scrive:
Una volta sui tappi del vino ero più conservatrice, attaccata al sughero, ora anche per un discorso ecologico, sono più aperta alle nuove tendenze. Preferisco il tappo a vite rispetto al silicone, che in alcuni casi è stato rilevato perdesse colore all' interno. Il tappo a vite è molto furbo, oltre a potersi richiudere, conserva molto bene le caratteristiche del vino. In Alsazia, Austria, Nuova Zelanda già viene utilizzato, anche su vini molto importanti. Per quanto riguarda il sughero ci sono aziende vitivinicole italiane che utilizzano dei sugheri con uno speciale trattamento, una membrana che protegge il vino da quello spiacevole sapore di tappo.