Ingredienti:
400 gr lasagne - 400 gr. ricotta magra - 400 gr. besciamella pronta - 300 gr. panna da cucina - 400 gr. salmone affumicato - 4 cucchiai olio oliva - 200 gr. di mozzarella - 18 sottilette - 40 gr. di parmigiano - sale q.b. - un pizzico di pepe (se piace)

Preparazione:
1 - mettere in un frullatore - a freddo - la ricotta, la besciamella, la panna, l'olio e il salmone tagliato a pezzi; frullare sino ad ottenere una salsa omogenea.
2 - prendere una teglia da forno e ungerla abbastanza con la salsa preparata ;
3 - adagiare il primo strato di lasagna mettendovi sopra un altro strato della salsa preparata e mozzarella a fettine;
4- adagiare un altro strato di lasagna con la stessa salsa, ma mettendo - al posto della mozzarella - le sottilette;
5 - alternare così gli strati di lasagna fin quando saranno terminati gli ingredienti; ma lasciando un po' di salsa per l'ultimo strato;
6 - terminare l'ultimo strato con la sola salsa mescolando questa col parmigiano;
6 - mettere in forno a 200° per 20 minuti circa, vegliando la teglia per impedire che il tutto diventi arido;
7 - servire caldo.

Calorie: 400 Kcal