Ingredienti:
Ingredienti:
* 2 pere
* 6 cucchiai di formaggio Asiago
* 1 uovo
* 75 gr di pancetta arrotolata
* 1 confezione di pasta sfoglia (la trovate anche nel banco frigo del supermercato)
* 50 gr di noci

Preparazione:
Procedimento:
1 - Stendete la pasta sfoglia sulla placca forno (ovviamente mettete sotto la carta forno) e adagiatevi sopra le fettine di pancetta tesa.
2 - Mettete sopra la pancetta le pere tagliate a fettine sottili, quindi cospargete con il formaggio asiago tritato nel mixer e le noci (che avrete sempre triturato nel mixer).
3 - Chiudete la sfoglia come fosse uno strudel, spennellatela con l'uovo sbattuto e cucinate a 180° per circa 20 minuti. Vi suggerisco di praticare sulla superficie della sfoglia 3 piccole incisioni in alto, questo servirà per creare dei caminetti di fuoriuscita dell'aria durante la cottura.

Bon Appetit!


Calorie: Kcal