Pizzeria Da Andrea

recensione

Pizzeria Da Andrea

CONVENZIONI DISPONIBILI SOLO DAL LUNEDI AL VENERDI

L'Oste e il Cuoco è un ristorante la cui descrizione è già per metà fatta dal nome del locale. Mauretto, l' Oste, un vero Oste, che vi aiuterà nella scelta dei piatti a base di carne preparati da Fabio, il Cuoco, un vero Cuoco. L'ambiente è accogliente e familiare e la posizione sullo splendido lungomare di Senigallia è un irriverente dispetto a chi vuole a tutti i costi il pesce sul mare e la carne in collina. Il ristorante l'Oste e il Cuoco, per questo motivo, rappresenta un'alternativa intelligente - oltre che gustosa - per pranzare o cenare a pochi metri dalla sabbia del mare di Senigallia senza dover sottostare alla solita cucina da dare in pasto al turista. Sotto questo aspetto, il ristorante di Mauro vince in coraggio e coerenza. L'ambiente dell'Oste e il Cuoco si divide sostanzialmente in due realtà: una invernale, arredata in modo semplice, sobrio ma al contempo elegante e pulito; il secondo ambiente, invece, sfrutta la veranda esterna piacevolmente adombrata da piante e fiori, che ospita i clienti d'estate, quando è necessario ricorrere alla brezza del mare per ripararsi dal caldo. La cucina di questo ristorante, come dicevamo, è caratterizzato dalla piacevole novità di gustare le migliori carni regionali declinate in modo da soddisfare i palati dei "carnivori" più esigenti. Chiaramente i piatti di pesce non mancano, ma non aspettatevi le solite portate: qui i tegami di stinco di maiale cotto lentamente per ore nel forno a legna, il coniglio selvaggio al profumo di finocchietto, il controfiletto argentino sono solo alcuni esempi di una cucina che finalmente mette in risalto la qualità delle materie prima con l'abilità e la passione di chi le cucina. Per raggiungere il ristorante l'Oste e il Cuoco, proseguire per il lungomare Italia fino  quasi al confine con il comune di Monemarciano. Aperto anche a prannzo


Tags: ristorante carne a Senigallia

menu

ANTIPASTI

• All'italiana
• Rustico
• Picanha
• Carpaccio filetto Brasile
   

PRIMI PIATTI

• Tagliatelle al ragù
• Tagliatelle Fagioli
• Tagliatelle Funghi
• Gnocchi pesto e radicchio
• Ravioli Goletta
• Ravioli Tartufati
• Penne puttanesca
• Orecchiette e rape
• Spaghetta alla diavola
   

SECONDI

• Grigliata mista
• Arrosticini di castrato
• Agnello scottadito
• Bistecca Spagnola
• Bistecca italiana
• Costata scozzese
• Controfiletto argentino
• Entrecote Irlanda
• Costata texana
• Coniglio porchetta
• Maialino porchetta
• Stinco di maiale
• Stinco di vitello
• Affettati, fomaggi, crescia
   

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