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Birre artigianali italiane: 30 birrifici virtuosi da conoscere, tra qualità, filiera e premi alla cieca
Birre industriali, cosa c’è davvero nella bottiglia: tutto quello che devi sapere prima di comprarle
Visio Garden Yatai: a Udine la cucina e la cultura giapponese raccontate dallo chef Sai Fukayama
Produttori vini contro ristoratori, la guerra dei ricarichi: chi ha ragione, conti alla mano
15 nuovi ingressi in Guida Michelin Italia: la selezione di luglio conferma le tendenze della ristorazione italiana contemporanea
Food Garden 2026: l’alta cucina incontra il territorio riminese nella seconda edizione del festival di Pennabilli
Ho provato “Scommessa” di Stefano Antonucci: ti racconto pro e contro del nuovo Verdicchio di Santa Barbara
Paca lascia Prato: il ristorante stellato si trasferirà a Tenuta Ceri, nel cuore di Carmignano
Ecco a voi “Scommessa”, il Verdicchio “impossibile” di Stefano Antonucci e Daniele Rotatori
Sindaci, ai fornelli! Stasera a Martina Franca i primi cittadini “si giocano la reputazione”
Ein Prosit Summer Edition 2026: a Tarvisio torna uno degli eventi simbolo dell’enogastronomia italiana
Fuga dalle spiagge: il 2026 segna il boom del turismo di collina

Curiosità

Chef sotto il Portico 2026: dal 9 al 12 luglio Portico di Romagna torna al centro della scena gastronomica internazionale

Alessia Pellegrini
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3 Luglio 2026

Dal 9 al 12 luglio il suggestivo borgo medievale di Portico di ...

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Curiosità

15 nuovi ingressi in Guida Michelin Italia a giugno 2026: il simbolo di una ristorazione sempre più identitaria

Giovanni Mastropasqua
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26 Giugno 2026

Il mese di giugno ha portato con sé 15 nuovi ingressi in ...

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Ristoranti sotto bosco verticale grattacielo Milano

Curiosità

Ristoranti a Milano: dove mangiare bene nel 2026

Giovanni Mastropasqua
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24 Giugno 2026

La scena dei ristoranti Milano nel 2026 offre una mappa gastronomica densa e in ...

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Curiosità

Lo Zibibbo, il vitigno che da vino è diventano Gin

Giovanni Mastropasqua
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23 Giugno 2026

Nato sulle sponde orientali del Mediterraneo e diventato siciliano per adozione, lo ...

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Eventi

Bob Fest 2026: la Calabria al centro della scena gastronomica contemporanea dal 26 al 29 giugno

Ilaria Bucchi
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18 Giugno 2026

Negli ultimi anni la Calabria ha conquistato uno spazio sempre più importante ...

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News

Un’insegna in meno, un’eredità in più: addio a Osteria Contemporanea di Gattinara

Anna Del Vecchio
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12 Giugno 2026

Nel racconto della ristorazione italiana contemporanea trovano sempre spazio nuove aperture, riconoscimenti, ...

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Eventi

Identità Milano 2026: il congresso che guarda al futuro della ristorazione e parla alle nuove generazioni

Ilaria Bucchi
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5 Giugno 2026

Milano si prepara ad accogliere una nuova edizione di Identità Milano, il ...

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Curiosità

Guida Michelin Italia maggio 2026: i 15 nuovi ingressi fotografano la cucina italiana contemporanea

Genoveffa Giordano
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29 Maggio 2026

Ogni aggiornamento mensile della Guida Michelin Italia è ormai una fotografia piuttosto ...

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Curiosità

Chiude Quattro Passi: cosa sta succedendo al ristorante tre stelle Michelin di Nerano

Giovanni Mastropasqua
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22 Maggio 2026

La chiusura di Quattro Passi, lo storico ristorante di Nerano guidato dalla ...

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Immagine di Carlo Petrini - copertina - Oraviaggiando

News

Addio a Carlo Petrini, il visionario che trasformò il cibo in cultura

Giovanni Mastropasqua
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22 Maggio 2026

Fondatore di Slow Food, ideatore di Terra Madre e dell’Università di Scienze ...

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