{"id":1434,"date":"2012-09-17T00:00:00","date_gmt":"2012-09-17T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/salumiformaggi-2012-n543\/"},"modified":"2018-09-05T15:50:59","modified_gmt":"2018-09-05T13:50:59","slug":"salumiformaggi-2012-n543","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/salumiformaggi-2012-n543\/","title":{"rendered":"SalumiFormaggi 2012"},"content":{"rendered":"<div id=\"content\">\n<h1 style=\"display:none;\">SalumiFormaggi 2012<\/h1>\n<p>Dal 15 al 17 settembre 2012 presso il Salone delle Fontane dell&#8217; Eur, Roma, una tre giorni di eventi, conferenze, degustazioni e vendita di tutto il meglio dei salumi e formaggi d&#8217; Italia. Un mare di sapere aspetta il visitatore che potr\u00e0 girare negli stand dei grandi salumi d&#8217; Italia, il paese che in questo campo ha il maggior numero di riconoscimenti, DOP e IGP a livello mondiale. La qualit\u00e0 dei nostri salumi \u00e8 sempre stata altissima, ma in questi ultimi anni, abbiamo superato maggiormente il nostro livello: maggiori propriet\u00e0 e meno grassi, pi\u00f9 vitamine. Un settore che ci aiuta nel mondo, con le esportazioni, a combattere la crisi che avvolge la Comunit\u00e0 Europea. I nostri formaggi sono tra i migliori del mondo, solo i francesi forse hanno quel gap in pi\u00f9, ma c&#8217;\u00e8 anche un tipo di produzioni diverse, l&#8217; Italia produce molti pecorini, formaggi a pasta dura, la Francia \u00e8 pi\u00f9 specializzata in formaggi molli, soprattutto caprini. In questa rassegna, si potr\u00e0 partecipare a convegni su come leggere bene le etichette dei salumi e dei formaggi, conferenze anche su birre artigianali, che con perfezione si possono accompagnare. Inoltre rassegne sui formaggi di baita, gli alpeggi, i pecorini del Lazio, i salumi dell&#8217; Emilia Romagna.&#13;<br \/>Un omaggio a tutto il nostro patrimonio enogastronomico nella citt\u00e0 capitolina.<\/p>\n<div id=\"date\" style=\"display:none;\">2012-09-17<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/FEV1344496063.jpg\" align=\"left\" style=\"margin-right:20px;margin-bottom:20px;max-width:350px;\" alt=\"SalumiFormaggi 2012\"\/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SalumiFormaggi 2012 Dal 15 al 17 settembre 2012 presso il Salone delle Fontane dell&#8217; Eur, Roma, una tre giorni di eventi, conferenze, degustazioni e vendita di tutto il meglio dei salumi e formaggi d&#8217; Italia. Un mare di sapere aspetta il visitatore che potr\u00e0 girare negli stand dei grandi salumi d&#8217; Italia, il paese che [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-1434","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1607,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1434\/revisions\/1607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}