{"id":1672,"date":"2013-03-07T00:00:00","date_gmt":"2013-03-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/caso-ikea-trovate-tracce-di-batteri-nel-dolce-chokladkrokant-n206\/"},"modified":"2018-09-05T15:51:37","modified_gmt":"2018-09-05T13:51:37","slug":"caso-ikea-trovate-tracce-di-batteri-nel-dolce-chokladkrokant-n206","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/caso-ikea-trovate-tracce-di-batteri-nel-dolce-chokladkrokant-n206\/","title":{"rendered":"Caso Ikea: trovate tracce di batteri nel dolce chokladkrokant"},"content":{"rendered":"
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Caso Ikea: trovate tracce di batteri nel dolce chokladkrokant<\/h1>\n

\n\tIl famoso colosso IKEA colpito da un altro scandalo alimentare: trovate tracce di batteri nei dolci<\/strong><\/p>\n

\tSotto accusa, dopo la scoperta delle polpette contaminate, il “chokladkrokant<\/strong>” (un dolce alle mandorle con cioccolato): il gruppo ne ha bloccata la vendita in 23 Paesi, tra cui l’Italia.Si tratta di una misura precauzionale (non ci sono al momento lotti contaminati in territorio italiano), ma \u00e8 facile comprendere come gli esperti invitino giustamente alla prudenza. Le autorit\u00e0 sanitarie cinesi hanno infatti rilevato nel prodotto un livello eccessivo di colibatteri, che solitamente sono la spia di una contaminazione fecale.<\/p>\n

\tA questo punto mi chiedo: come mai quando si trova un problema in campo alimentare ne vengono a galla altri dieci similari? E\u2019 come una diffusione a macchia d\u2019olio in cui i consumatori, cio\u00e8 tutti noi, diventano vittime del sistema: deve per forza succedere un evento che scateni controlli a tappeto (che evidenziano altre problematiche) per far valere il diritto alla corretta informazione e alla sicurezza?<\/p>\n

\tSar\u00e0 pur vero che il livello di concentrazione di questi batteri ora rilevato (come afferma una portavoce di IKEA) non costituisce un grave pericolo per la salute, ma per me rimane il fatto che diventa sempre pi\u00f9 difficile per il consumatore capire realmente cosa mangia e fidarsi, non solo di un noto marchio, ma anche di quanto riportato nelle etichette!<\/p>\n

\tForse non basta pi\u00f9 l\u2019elenco degli ingredienti perch\u00e9, a quanto pare, non ci sono sufficienti controlli? O forse non possiamo pi\u00f9 fidarci dei grandi marchi, anche quelli pi\u00f9 noti, che sembrano essere i primi ad essere travolti dagli scandali?<\/p>\n

\tEssere legati ad un marchio alimentare, dal punto di vista degli acquisti quotidiani, costituiva una garanzia sotto vari punti di vista (almeno fino a un po\u2019 di tempo fa) tra cui inserisco qualit\u00e0 e sicurezza. Con gli ultimi scandali sembra che anche queste certezze inizino a vacillare, per cui prodotto di marca non significa sempre prodotto di qualit\u00e0 controllato e certificato.
\n\tCerto, Ikea non poteva far altro che ritirare dal mercato i lotti sospetti, ma credo che l\u2019immagine di precisione e affidabilit\u00e0 in qualche modo sia stata lesa, come anche il nostro diritto alla sicurezza.<\/p>\n

2013-03-07<\/div>\n

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