{"id":1676,"date":"2013-06-11T00:00:00","date_gmt":"2013-06-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/davide-scabin-il-suo-menu-vola-sulla-stazione-spaziale-n216\/"},"modified":"2018-09-05T15:51:37","modified_gmt":"2018-09-05T13:51:37","slug":"davide-scabin-il-suo-menu-vola-sulla-stazione-spaziale-n216","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/davide-scabin-il-suo-menu-vola-sulla-stazione-spaziale-n216\/","title":{"rendered":"Davide Scabin, il suo menu vola sulla Stazione Spaziale"},"content":{"rendered":"
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Davide Scabin, il suo menu vola sulla Stazione Spaziale<\/h1>\n

\n\tUn menu supertradizionale, da giorno della festa, con tanto di lasagne<\/strong>, melanzane alla parmigiana<\/strong>, risotto al pesto<\/strong> e risotto ai funghi<\/strong>, e tiramis\u00f9<\/strong>: l’ormai popolare \u00a0giudice dello showcooking televisivo la Terra dei Cuochi e proprietario del Combal.Zero di Rivoli (To) – Davide Scabin<\/strong> – manda in orbita a \u00a0bordo della navicella Soyuz TMA-09M<\/strong> piatti capaci di mantenere il gusto anche dopo la disidratazione e la successiva reidratazione a bordo.<\/p>\n

\tCosa pu\u00f2 desiderare di pi\u00f9 un uomo come Luca Parmitano<\/strong> che sognava di diventare astronauta sin da quand’era bambino? Avere il privilegio di poter scrutare le stelle e lo spazio da un punto di vista privilegiato \u00e8 sicuramente il sogno di qualsiasi essere umano, figuriamoci per lui. Ma nello spazio si devono fare certamente delle rinuncie: giocare con i propri figli, abbracciare la moglie, uscire a cena con gli amici e soprattutto rinunciare ai deliziosi pranzi domenicali. Ecco, a quest’ultimo problema ci ha pensato Davide Scabin superando una frontiera impensabile fino a qualche anno fa, lo spazio<\/strong>. Lo chef di Rivoli, \u00e8, infatti, l’autore del menu della missione ‘Volare’<\/strong>, organizzata dalle agenzie spaziali italiana (Asi) ed Europea (Esa), un menu supertradizionale, da giorno della festa appunto, con tanto di lasagne, melanzane alla parmigiana, risotto al pesto e risotto ai funghi, e tiramis\u00f9. <\/p>\n

\t“Sono un po’ come Salgari – ha ironizzato lo chef di Rivoli, in occasione dell’incontro col ministro dei Beni culturali e del turismo Massimo Bray a Eataly Roma – ho portato la cucina nazionale nello spazio, senza esser mai uscito dal Piemonte. Sono molto orgoglioso di questo risultato che – ha sottolineato – fa volare tutta la cucina italiana agli occhi del mondo. Tuttavia, nessuno a livello istituzionale mi ha detto grazie per questo. E’ un obiettivo raggiunto senza alcun supporto pubblico, \u00e9 tutto frutto di privati, un progetto Esa-Scabin” ha concluso.<\/p>\n

\tMa se il men\u00f9 di Davide Scabin vola sulla Stazione Spaziale \u00e8 anche merito dell’astronauta Luca Parmitano che ha voluto portare con s\u00e9 il meglio della cucina italiana a \u00a0bordo della navicella Soyuz TMA-09M.<\/p>\n

\tCatania – Luca Parmitano \u00e8 nato per essere astronauta. Ci sono decine, tra amici e parenti sparsi tra Catania e Catenanuova, in provincia di Enna, che attendevano questo momento con il calendario alla mano. “Era gi\u00e0 tutto scritto”, dicono. Scritto nelle stelle, perch\u00e9 con la missione “Volare” Luca realizza un sogno iniziato prima della scuola. Tutti quelli che lo conoscono disegnano lo stesso ritratto: ragazzo semplice e amabile, intelligenza, determinazione e fantasia oltre la soglia comune. <\/p>\n

\tE adesso sar\u00e0 pi\u00f9 facile di quanto lui stesso avrebbe potuto immaginare da bambino: guardare le stelle mentre si gusta una lasagna…spaziale!<\/p>\n

2013-06-11<\/div>\n

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