{"id":1709,"date":"2013-03-18T00:00:00","date_gmt":"2013-03-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/maxiparrozzo-da-guinness-dei-primati-il-tipico-dolce-abruzzese-sfida-ogni-record-n208\/"},"modified":"2018-09-05T15:51:44","modified_gmt":"2018-09-05T13:51:44","slug":"maxiparrozzo-da-guinness-dei-primati-il-tipico-dolce-abruzzese-sfida-ogni-record-n208","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/maxiparrozzo-da-guinness-dei-primati-il-tipico-dolce-abruzzese-sfida-ogni-record-n208\/","title":{"rendered":"Maxi-parrozzo da guinness dei primati! il tipico dolce abruzzese sfida ogni record"},"content":{"rendered":"<div id=\"content\">\n<h1 style=\"display:none;\">Maxi-parrozzo da guinness dei primati! il tipico dolce abruzzese sfida ogni record<\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n\tUn <strong>Parrozzo da Guinness dei Primati<\/strong> \u00e8 stato preparato a Pescara lo scorso sabato 16 marzo per celebrare il 150\/o anniversario della nascita di <strong>Gabriele D&#8217;Annunzio<\/strong>. <\/p>\n<p><strong>Per prima mi sono chiesta: cos\u2019\u00e8 un parrozzo? E soprattutto cosa c\u2019entra il poeta D\u2019Annunzio col parrozzo!? <\/strong><br \/>\n\tMi sono informata ed ecco cosa sono riuscita a capire: il parrozzo venne inventato in Abruzzo nel 1920 con l\u2019idea di fare un dolce dalle sembianze di un pane rustico. Il giallo del granoturco \u00e8 dato dalle uova, alle quali si aggiunge la farina di mandorle; il colore scuro dato dalla bruciatura della crosta del pane \u00e8 sostituito invece con la copertura di cioccolato. Il primo ad assaggiare il parrozzo fu Gabriele d&#8217;Annunzio, che, estasiato dal nuovo dolce, scrisse addirittura un sonetto \u201cLa Canzone del Parrozzo\u201d. In realt\u00e0, quello che mi ha colpito di questa iniziativa \u00e8 in primo luogo l\u2019idea di ricordare un importante poeta italiano in modo inusuale, ed \u00e8 un bell\u2019esempio di come la cultura vada a contaminare ambiti molto differenti come la letteratura e la cucina. Le tradizioni culinarie secondo me non vanno mai separate dall\u2019ambiente e dalla storia che permette loro di nascere. Ed \u00e8 giusto a mio avviso sottolineare anche come l\u2019enogastronomia venga considerata patrimonio culturale di un certo livello. In secondo luogo, l\u2019aspetto del record \u00e8 poi anche un gioco, divertente ma simbolico! Non credo sia semplice fare un dolce gigantesco, ci vogliono maestria ed esperienza, mi sento di definirlo una specie di \u201cperformance dolciaria\u201d al pari quindi di altre manifestazioni artistiche (ed ecco come la cucina dimostra di avere le possibilit\u00e0 di trasformarsi in una forma d\u2019arte). Il parrozzo da record infatti \u00e8 alto circa un metro per 3,5 metri di diametro e nove metri di circonferenza ed \u00e8 stato preparato dai maestri dell&#8217;Associazione Nazionale Pasticceri; \u00e8 gi\u00e0 stato chiesto l&#8217;inserimento del maxi-parrozzo nel Guinness dei Primati 2013. Per me non sarebbe una cattiva idea, almeno per il prossimo anno, donare il parrozzo porzionato ad associazioni che possano distribuirlo gratuitamente a chi ne ha pi\u00f9 bisogno.<\/p>\n<div id=\"date\" style=\"display:none;\">2013-03-18<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/1363632274.jpg\" align=\"left\" style=\"margin-right:20px;margin-bottom:20px;max-width:350px;\" alt=\"Maxi-parrozzo da guinness dei primati! il tipico dolce abruzzese sfida ogni record\"\/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maxi-parrozzo da guinness dei primati! il tipico dolce abruzzese sfida ogni record Un Parrozzo da Guinness dei Primati \u00e8 stato preparato a Pescara lo scorso sabato 16 marzo per celebrare il 150\/o anniversario della nascita di Gabriele D&#8217;Annunzio. Per prima mi sono chiesta: cos\u2019\u00e8 un parrozzo? E soprattutto cosa c\u2019entra il poeta D\u2019Annunzio col parrozzo!? 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