{"id":1734,"date":"2012-12-08T00:00:00","date_gmt":"2012-12-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/sagra-dellamaretto-santacrocese-n633\/"},"modified":"2018-09-05T15:51:49","modified_gmt":"2018-09-05T13:51:49","slug":"sagra-dellamaretto-santacrocese-n633","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/sagra-dellamaretto-santacrocese-n633\/","title":{"rendered":"Sagra dell&#8217;Amaretto Santacrocese"},"content":{"rendered":"<div id=\"content\">\n<h1 style=\"display:none;\">Sagra dell&#8217;Amaretto Santacrocese<\/h1>\n<p>Immacolata concezione a Santa Croce sull&#8217;Arno in compagnia della Sagra dell&#8217;Amaretto Santacrocese. Una festa giunta alla ventesima edizione e che anche quest&#8217;anno elegger\u00e0 l&#8217;Amarettaio, ovvero colui che sar\u00e0 chiamato a conservare l&#8217;Amaretto d&#8217;Oro, per poi rimetterlo in palio l&#8217;anno prossimo. La fiera ospiter\u00e0 oltre ai banchetti degli amarettai, banchi con altri prodotti gastronomici artigianali. L&#8217;amaretto santacrocese ha una ricetta che vanta origini molto umili, si cominciano ad avere le prime documentazioni a partire dal secolo XIX. Una ricetta fatta di mandorle tritate, uovo, zucchero e scorza grattugiata di limone. C&#8217;\u00e8 chi comunque introduce qualche variante impiegando solo l&#8217;albume, oppure lo zucchero a velo, o chi aggiunge una goccia di liquore.<\/p>\n<div id=\"date\" style=\"display:none;\">2012-12-08<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/FEV1352120968.jpg\" align=\"left\" style=\"margin-right:20px;margin-bottom:20px;max-width:350px;\" alt=\"Sagra dell'Amaretto Santacrocese\"\/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sagra dell&#8217;Amaretto Santacrocese Immacolata concezione a Santa Croce sull&#8217;Arno in compagnia della Sagra dell&#8217;Amaretto Santacrocese. Una festa giunta alla ventesima edizione e che anche quest&#8217;anno elegger\u00e0 l&#8217;Amarettaio, ovvero colui che sar\u00e0 chiamato a conservare l&#8217;Amaretto d&#8217;Oro, per poi rimetterlo in palio l&#8217;anno prossimo. La fiera ospiter\u00e0 oltre ai banchetti degli amarettai, banchi con altri prodotti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-1734","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1734"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1908,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1734\/revisions\/1908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}