{"id":1956,"date":"2013-08-18T00:00:00","date_gmt":"2013-08-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/13-festival-della-cucina-italiana-parco-terme-galvanina-rimini-n222\/"},"modified":"2018-09-05T15:52:59","modified_gmt":"2018-09-05T13:52:59","slug":"13-festival-della-cucina-italiana-parco-terme-galvanina-rimini-n222","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/13-festival-della-cucina-italiana-parco-terme-galvanina-rimini-n222\/","title":{"rendered":"13\u00b0 Festival della Cucina Italiana Parco Terme Galvanina Rimini"},"content":{"rendered":"
\n

13\u00b0 Festival della Cucina Italiana Parco Terme Galvanina Rimini<\/h1>\n

13\u00b0 Festival della Cucina Italiana
\nParco Terme Galvanina – Rimini Alta 6-7-8 settembre 2013<\/p>\n

Un grande parco divertimenti dell\u2019enogastronomia<\/strong> con il Cibo di Strada<\/strong>, i Maestri Carnaioli<\/strong>, la Birra Artigianale<\/strong>, la Pizza napoletana<\/strong>, le lezioni delle sfogline, il Trofeo Galvanina con Mogol<\/strong>, Gioacchino Bonsignore<\/strong>, Niko Romito<\/strong> e Leonardo Spadoni<\/strong>, con tanto altro ancora. <\/em><\/p>\n

Rimini<\/strong> \u2013 La tredicesima edizione del Festival della Cucina Italiana<\/strong>, dopo aver fatto tappa in alcune regioni italiane, approda a Rimini e, approfittando della splendida location del Parco Terme della Galvanina a Rimini Alta, diventa \u2018parco tematico\u2019 dell\u2019enogastronomia. Una gigantesca isola del gusto che per tre giorni (6-8 settembre), offrir\u00e0 10 mila metri quadrati con il meglio del cibo, del vino e della birra di tutta la penisola, con lo sguardo rivolto anche oltreconfine. Un Festival della Bont\u00e0 insieme ai protagonisti della cultura enogastronomica italiana, che si fa racconto attraverso degustazioni, incontri, proposte culinarie, ma anche musica, convegni, benessere del corpo e tanto altro ancora. Insomma, tanti Festival in uno, con Rimini e la costa adriatica intorno e la supervisione tecnica del Maestro Gianfranco Vissani<\/strong>.<\/p>\n

FESTIVAL DEL CIBO DI STRADA<\/strong>
\nStreet Food, l\u2019organizzazione nazionale che propone la tradizione pi\u00f9 tipica come alternativa italiana ad ogni forma di produzione alimentare globalizzata e il mondo produttivo artigianale si fondono in molteplici proposte, sotto al comune denominatore dell\u2019informalit\u00e0 della proposta culinaria. Il Festival, alla tipicit\u00e0 di questa proposta, aggiunge un ingrediente in pi\u00f9: la qualit\u00e0 dei prodotti. Piemonte, Toscana, Sicilia, Lazio, Puglia, Campania, Abruzzo ed Emilia Romagna, a prezzi accessibili per tutte le tasche, propongono sott\u2019oli, porchette, arrosticini, panelle, pesce fritto nel cono, marmellate, salumi, formaggi e tante altre specialit\u00e0 alimentari. Ad affiancarle la piadina romagnola della Lella, nome che \u00e8 sinonimo di garanzia di bont\u00e0, recentemente incoronato \u201cmigliore piadineria dell\u2019Emilia Romagna\u201d nella guida Street Food e Gambero Rosso.<\/p>\n

FESTIVAL DELLA BUONA CUCINA <\/strong>
\nAccanto alle mille espressioni del cibo di strada, anche l\u2019enogastronomia pi\u00f9 qualificata si propone all\u2019interno del Festival con la cucina del ristorante Quartopiano di Rimini coordinato dallo chef Silver Succi. Cucina e prodotti di grande qualit\u00e0 serviti gradevolmente in belle tavole apparecchiate, con attenti camerieri, spaziando in una carta menu che proporr\u00e0 piatti di grande sapore ed eleganza.<\/p>\n

FESTIVAL DEI MASTRI CARNAIOLI<\/strong>
\nA Rimini c\u2019\u00e8 anche aria di disfida\u2026 Nell\u2019arena del gusto del Parco delle Terme a sfidarsi sono la Mora Romagnola, ormai regina incontrastata della tipicit\u00e0 del territorio, con la prestigiosa Chianina toscana a firma del gran maestro dei macellai toscani Simone Fracassi. Due eccellenze a cui se ne aggiunge un\u2019altra d\u2019oltre confine: l\u2019autentica Carne Scozzese. A completare il quadro anche la pi\u00f9 tipica porchetta abruzzese, la meusa siciliana, gli arrosticini alla brace per un men\u00f9 di carne a 360 gradi.<\/p>\n

FESTIVAL DELLA PIZZA<\/strong>
\nTre maestri mondiali di pizza si ritrovano al Festival per offrire il meglio della scuola napoletana: Carmine Ragno, celebre autore della \u2018Pizza della nonna\u2019 realizzata con lievito naturale (il famoso \u2018criscito\u2019); Umberto Fornito, primo campione mondiale di Pizza Napoletana nel campionato del mondo di pizza nel 2005; Umbertino Costanzo precoce campione di pizza acrobatica gi\u00e0 all\u2019et\u00e0 di 4 anni. Insieme a loro, Giuseppe Capone altro giovane interprete di successo mondiale della pizza. Quindi pizza per tutti, grande qualit\u00e0 e piccoli prezzi.<\/p>\n

FESTIVAL DELLA BIRRA<\/strong>
\nDi scena quella artigianale che sta riscoprendo il suo sfolgorante appeal e un successo sempre maggiore nel cuore degli italiani, soprattutto nelle fasce giovanili. E alle produzioni artigianali pi\u00f9 qualificate sar\u00e0 dedicata una grande kermesse con proposte in bottiglia e alla spina, negli abbinamenti pi\u00f9 svariati e irriverenti.<\/p>\n

FESTIVAL DEL VINO<\/strong>
\nLe migliori produzioni regionali e nazionali potranno essere degustate in uno spazio interamente dedicato al vino, curato da professionisti del settore. Vini dei colli romagnoli e delle Marche si affiancano al Primitivo di Manduria o al Dolcetto d\u2019Alba, in una panoramica affascinante per chi ama o si avvicina al settore enologico.<\/p>\n

FESTIVAL DELL\u2019ACQUA SALUTARE<\/strong>
\nProprio in occasione del Festival della Cucina Italiana verr\u00e0 riaperto il reparto di cure idropiniche del Parco: il pubblico potr\u00e0 bere liberamente le famose acque calde o naturali delle Terme della Galvanina, per il benessere del proprio organismo. Parallelamente potr\u00e0 essere visitato l\u2019adiacente Museo Archeologico con i reperti dell\u2019antica civilt\u00e0 romana trovati negli scavi del Parco Terme Galvanina.<\/p>\n

FESTIVAL DEL BIO E DEL BENESSERE<\/strong>
\nBevande e cibi di produzione biologica, farine e preparati per chi ha problemi di intolleranza al glutine: il benessere oggi passa attraverso forme di alimentazione sane e naturali. Una vasta area del Festival sar\u00e0 proprio dedicata alla salute e a tutti quei prodotti che ci possono aiutare a vivere meglio.<\/p>\n

FESTIVAL DELLA SOLIDARIETA\u2019<\/strong>
\nIl Festival riserver\u00e0 anche uno spazio alla solidariet\u00e0 ospitando capi d\u2019abbigliamento dell\u2019associazione \u2018Made in Jail\u2019 realizzati dalla Cooperativa Seriale Ecologica nata con l\u2019intento di reinserire i detenuti nella societ\u00e0 e nel mondo del lavoro attraverso lo strumento della formazione professionale.<\/p>\n

A LEZIONE DI PASTA CON LE SFOGLINE ROMAGNOLE<\/strong>
\nImparare a fare la pasta seguiti passo dopo passo dalle sfogline romagnole. Al Festival tutto ci\u00f2 \u00e8 possibile in un\u2019apposita area dedicata alle dimostrazioni riservate al pubblico, curata dalle storiche azdore che hanno fatto della cucina romagnola un \u2018marchio\u2019 di bont\u00e0. Contestualmente saranno preparati sughi tradizionali per condire la pasta fresca tirata a mattarello.<\/p>\n

RISTORANTE POMOD\u2019ORO<\/strong>
\nPer tutta la durata del Festival il ristorante Pomod\u2019Oro rimarr\u00e0 aperto al pubblico con le sue pizze speciali, i polli allo spiedo, le carni profumate, le paste fatte a mano e tutte golosit\u00e0 che sono il vanto di questa splendida struttura adiacente il Parco Terme Galvanina. Men\u00f9 e spazi speciali per i bambini, dove i genitori potranno lasciarli tranquillamente alle dade che li faranno divertire, mentre i grandi saranno liberi di godersi la musica, il verde intenso del parco e il cibo eccellente.<\/p>\n

PREMIO \u201cWORLD WIDE CHEF\u201d<\/strong>
\nSi chiamer\u00e0 \u201cWorld Wide Chef\u201d e sar\u00e0 una delle tantissime novit\u00e0 introdotte quest’anno a tenere banco alla kermesse del 13\u00b0 Festival della Cucina Italiana. Un premio di grandissima attualit\u00e0, un riconoscimento speciale all’organizzazione ristorativa che nell’ultimo anno \u00e8 stata capace di comunicare la propria identit\u00e0 e il proprio lavoro attraverso il mezzo di comunicazione oggi pi\u00f9 potente al mondo: internet. E’ alla redazione del portale enogastronomico Oraviaggiando.it – e allo lo staff della societ\u00e0 Engenia Web Communication farm che gestisce il portale – che \u00e8 stato offerto l’arduo (ma anche affascinante) compito di “scandagliare” la rete e nominare il vincitore.<\/p>\n

TROFEO NAZIONALE GALVANINA<\/strong>
\nIl Festival della Cucina Italiana assegna ogni anno quattro premi ad altrettanti personaggi che si sono distinti nel mondo della cultura, dell\u2019imprenditoria, del giornalismo e della cucina. Quest\u2019anno saranno premiati Giulio Repetti, in arte Mogol, raffinato poeta della musica leggera italiana, l\u2019imprenditore Leonardo Spadoni del Molino Spadoni e di Officine Gastronomiche Spadoni, il giornalista enogastronomico Mediaset Gioacchino Bonsignore, lo chef stellato Niko Romito del mitico ristorante Reale di Castel di Sangro. Negli anni passati l\u2019indimenticabile Tonino Guerra, Vittorio Sgarbi, e lo chef riminese Gino Angelini ora ai vertici della cucina americana, il grande Pino Cuttaia del ristorante \u201cLa Madia\u201d di Licata, i giornalisti Bruno Gambacorta ed Anna Scafuri della Rai, l\u2019imprenditore americano della pasta Joseph Vitale hanno ritirato il prestigioso Premio. Quest\u2019anno il Comitato che decide le assegnazioni del Trofeo Nazionale Galvanina lo consegner\u00e0 domenica 8 settembre alle ore 12.30 sul palco del Parco Terme.<\/p>\n

IL FESTIVAL DELLA MUSICA<\/strong>
\nLa musica sar\u00e0 sempre protagonista nelle giornate del Festival con concerti e dj-set e il Parco Terme Galvanina sar\u00e0 il luogo ideale dove rilassarsi tra gli alberi, ascoltando brani di ieri e di oggi.<\/p>\n

COS\u2019E\u2019 IL FESTIVAL DELLA CUCINA ITALIANA?<\/strong>
\nIl Festival della Cucina Italiana giunto alla 13\u00aa edizione \u00e8 uno degli appuntamenti enogastronomici pi\u00f9 rilevanti che raccoglie il meglio del cibo e del vino, da sempre patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Una delle sue caratteristiche \u00e8 l\u2019essere itinerante: nel 2012 si \u00e8 svolto nella citt\u00e0 del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola, nelle Marche, coinvolgendo il folto pubblico, le televisioni, i giornalisti, i pi\u00f9 importanti chef italiani e i buyers esteri in degustazioni di cibi e vini eccellenti. Nelle edizioni precedenti, per citarne alcune, si era svolto all\u2019Isola d\u2019Elba, a Londra, a Piobbico, a San Benedetto del Tronto, a San Patrignano e presso la Fiera di Rimini.<\/p>\n

Info Festival della Cucina Italiana: Venerd\u00ec 6 settembre ore 16,00-24,00;
\nSabato 7 settembre ore 16,00-24,00;
\nDomenica 8 settembre ore 10,30\/22,00.<\/p>\n

Ingresso gratuito<\/strong><\/p>\n

2013-08-18<\/div>\n

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