{"id":2034,"date":"2013-08-22T00:00:00","date_gmt":"2013-08-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/sagra-della-zucca-e-del-suo-cappellaccio-n700\/"},"modified":"2018-09-05T15:53:05","modified_gmt":"2018-09-05T13:53:05","slug":"sagra-della-zucca-e-del-suo-cappellaccio-n700","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/sagra-della-zucca-e-del-suo-cappellaccio-n700\/","title":{"rendered":"Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio"},"content":{"rendered":"
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Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio<\/h1>\n

Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio di San Carlo (Fe) <\/p>\n

dal 22 agosto al 1 settembre 2013 <\/p>\n

A San Carlo (Fe) presso Campo Sportivo di San Carlo (Fe)
Via Statale, 101
44047 San Carlo (Fe) <\/p>\n

44\u00b048\u009201.56\u0094N 11\u00b024\u009235.64E <\/p>\n

La Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio \u00e8 nata a San Carlo (Fe) nel 2001, grazie al desiderio e all\u0092impegno di un gruppo di volontari che volevano fare qualcosa di concreto per il proprio territorio. Tutto il ricavato della Sagra infatti va a beneficio delle iniziative per la popolazione locale, tra le quali non pu\u00f2 mancare il sostegno a \u0093San Carlo non molla\u0094 e alle tante proposte a favore delle famiglie pi\u00f9 colpite dal terremoto del 2012.
Scopo della Sagra non \u00e8 solamente fare qualcosa per il territorio ma anche con il territorio: per questo motivo la maggior parte degli ingredienti utilizzati in cucina sono a kilometro zero e provengono da fornitori locali. Per ci\u00f2 che non si riesce a procurare nei dintorni invece si punta alla massima qualit\u00e0: tartufo di Alba (visto che per quello locale non \u00e8 ancora il periodo giusto!) e cinghiale della Maremma. <\/p>\n

L\u0092edizione 2013
Quest\u0092anno nel men\u00f9 \u00e8 stata introdotta una novit\u00e0: la Porchetta. I motivi di questa scelta sono tanti: la crisi ci ha portati ad elaborare proposte gastronomiche gustose ma anche leggere per il nostro portafogli. La porchetta \u00e8 un piatto unico locale, saporito ed economico, un simbolo di convivialit\u00e0 e amicizia che\u0085 non conosce crisi!
La Sagra di San Carlo non pensa solo ai buongustai ma anche a quelli che vogliono divertirsi, specialmente ai pi\u00f9 piccolini: oltre all\u0092immancabile area gonfiabili e luna park sono previsti dei laboratori educativi con animatori qualificati e specializzati nell\u0092intrattenimento.
La Sagra di San Carlo \u00e8 un appuntamento ideale per tutti, grandi e piccini; sono ben accetti anche gli amici a quattro zampe di piccola taglia, purch\u00e9 muniti di guinzaglio corto e museruola. <\/p>\n

MENU\u0092 DELLA SAGRA <\/p>\n

PRIMI PIATTI
Cappellacci di zucca (al rag\u00f9, burro e salvia, noci e marsala, del norcino con rag\u00f9 di cinghiale, al tartufo)
Tris di cappellacci (rag\u00f9, burro e salvia, noci e marsala)
Tortellini della nonna (panna, rag\u00f9, tartufo)
Gnocchi di zucca ai colori della Sagra
Lasagne di zucca
Gramigna con costine di maiale \u0096 NOVITA\u0092 <\/p>\n

SECONDI PIATTI
Grigliata di carne con patate (coppone, salsiccia, pancetta, costina)
Salsiccia con patate
Costine di castrato
Scaloppine della Sagra (zucca e balsamico)
Trionfo di formaggi e zucca
Spezzatino di castrato con polenta e zucca
Tortino di zucca con erbette e tartufo
Stinco di maiale con zucca fritta
NOVITA\u0092
Porchetta <\/p>\n

CONTORNI
Patatine fritte
Insalata mista
Friggione (pomodori, cipolle)
Zucca fritta
Frittelle di zucca <\/p>\n

DOLCI
Al carrello anche con zucca
Sorbetto
Gelato
Novita\u0092: possibilit\u00e0 di men\u00f9 a prezzo fisso, anche per gruppi su prenotazione <\/p>\n

Sul sito, news, ricette, curiosit\u00e0 sulla sagra e sulla zucca, consigli e suggerimenti per acquistarle, conservarle e cucinarle al meglio. <\/p>\n

Stand coperto – Apertura ore 19,30
Domenica ore 12,30 e 19,30
Anche per asporto <\/p>\n

info@sagrasancarlo.it <\/p>\n

www.sagrasancarlo.it <\/p>\n

Info e prenotazioni: Tel. 347.3241760 \/ 349.6345225 <\/p>\n

2013-08-22<\/div>\n

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