{"id":2154,"date":"2014-12-11T00:00:00","date_gmt":"2014-12-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/gennaro-esposito-a-lo-scudiero-di-pesaro-gioved-11-dicembre-2-stelle-michelin-n829\/"},"modified":"2018-09-05T15:54:06","modified_gmt":"2018-09-05T13:54:06","slug":"gennaro-esposito-a-lo-scudiero-di-pesaro-gioved-11-dicembre-2-stelle-michelin-n829","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/gennaro-esposito-a-lo-scudiero-di-pesaro-gioved-11-dicembre-2-stelle-michelin-n829\/","title":{"rendered":"Gennaro Esposito a Lo Scudiero di Pesaro Gioved\u00ec 11 Dicembre 2 stelle Michelin"},"content":{"rendered":"<div id=\"content\">\n<h1 style=\"display:none;\">Gennaro Esposito a Lo Scudiero di Pesaro Gioved\u00ec 11 Dicembre 2 stelle Michelin<\/h1>\n<p style=\"text-align:justify\">Gioved\u00ec 11 Dicembre ** 2 stelle Michelin a Lo Scudiero!!!<\/p>\n<p>Due parole su Gennaro Esposito<br \/>\nScrive l&#8217;ispettore della guida Michelin<br \/>\n&#8220;Sempre all&#8217;avanguardia, i piatti di Esposito sono un vulcano di idee e di tendenze che hanno ispirato e dato significato al concetto di cucina mediterranea.&#8221;<\/p>\n<p>Scrive la brava Alessandra Meldolesi:<br \/>\n&#8220;Classe 1970, cresciuto con il naso nelle casseruole di mamm\u00e0, Gennaro lavora ancora nella nativa Vico Equense, dove ha frequentato la scuola alberghiera e si \u00e8 diplomato nel 1988, lo stesso luogo in cui da qualche anno organizza la Festa a Vico, un must per il popolo gourmet d&#8217;Italia e oltre. Tre anni dopo \u00e8 il suocero a fare un bell\u2019affare acquistando un localino per turisti nel borgo marinaro di Seiano, a fianco della torre di avvistamento di Caporivo (VII secolo): seguono stagioni fatte di onesti spaghetti alle vongole e dignitosissime fritture, ma chi ha l\u2019occhio lungo da quella torre pu\u00f2 intravvedere ben altro. Il fuoco sacro viene acceso da Gianfranco Vissani, incontrato casualmente per i corridoi di Vinitaly. Il grande chef umbro invita Gennaro in stage presso di lui: \u00e8 la scoperta di un mondo nuovo, fatto di fantasia e creativit\u00e0 sotto un segno pertinacemente italiano; una sorpresa innanzitutto personale, data la casualit\u00e0 dell\u2019arrivo.<\/p>\n<p>Seguono esperienze chiave a Montecarlo e a Parigi, con Franck Cerutti e Alain Ducasse, che lo contagiano con la mania del prodotto, l\u2019organizzazione e il rigore tecnico; dopodich\u00e9 Gennaro si consacra definitivamente alla metamorfosi della sua Torre in uno dei locali pi\u00f9 eleganti della regione. Vi si celebra un matrimonio tra territorio e cultura, creativit\u00e0 e materia, presto sfociato in una e poi due stelle Michelin.&#8221;<\/p>\n<p>Che dire: sar\u00e0 una cena fantastica!<\/p>\n<div id=\"date\" style=\"display:none;\">2014-12-11<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/gennaro-esposito-a-lo-scudiero-di-pesaro-giovedi-11-dicembre-2-stelle-michelin-829.jpg\" align=\"left\" style=\"margin-right:20px;margin-bottom:20px;max-width:350px;\" alt=\"Gennaro Esposito a Lo Scudiero di Pesaro Gioved\u00ec 11 Dicembre 2 stelle Michelin\"\/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gennaro Esposito a Lo Scudiero di Pesaro Gioved\u00ec 11 Dicembre 2 stelle Michelin Gioved\u00ec 11 Dicembre ** 2 stelle Michelin a Lo Scudiero!!! Due parole su Gennaro Esposito Scrive l&#8217;ispettore della guida Michelin &#8220;Sempre all&#8217;avanguardia, i piatti di Esposito sono un vulcano di idee e di tendenze che hanno ispirato e dato significato al concetto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-2154","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2154"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2279,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2154\/revisions\/2279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}