{"id":2161,"date":"2014-04-29T00:00:00","date_gmt":"2014-04-29T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/i-50-migliori-ristoranti-del-mondo-al-the-worlds-50-best-2014-n252\/"},"modified":"2018-09-05T15:54:08","modified_gmt":"2018-09-05T13:54:08","slug":"i-50-migliori-ristoranti-del-mondo-al-the-worlds-50-best-2014-n252","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/i-50-migliori-ristoranti-del-mondo-al-the-worlds-50-best-2014-n252\/","title":{"rendered":"I 50 migliori ristoranti del mondo al The world’s 50 Best 2014"},"content":{"rendered":"
\n

I 50 migliori ristoranti del mondo al The world’s 50 Best 2014<\/h1>\n

\n\tAl The world’s 50 Best restaurants<\/strong>, evento annuale organizzato dalla rivista britannica Restaurant Magazine<\/strong> in collaborazione con San Pellegrino, 900 giurati internazionali<\/strong> hanno designato la nuova classifica dei migliori 50 ristoranti al mondo<\/strong>. Il miglior ristorante dell mondo? \u00e8 il danese Noma di Ren\u00e8 Redzepi, che scalza il vincitore dell\u2019edizione 2013, lo spagnolo El Celler de Can Roca, che si conferma al secondo posto. Tra gli italiani, premiati anche Enrico Crippa del ristorante Piazza Duomo di Alba (Cuneo) (39\/o posto) e i fratelli Alajmo del ristorante Le Calandre (Padova) al 46\/o posto.<\/em><\/p>\n

\tIeri sera il ristorante danese Noma riacquistato il suo titolo come miglior ristorante del S.Pellegrino mondo. Dopo nove anni sulla lista e tre vittorie consecutive nel 2010, 2011 e 2012, Noma celebra ancora una volta l’ambitissima prima posizione. I risultati sono stati annunciati durante il The world’s 50 Best Restaurants Awards, evento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna; un evento ampiamente considerato come il momento clou del calendario gastronomico mondiale e che ha visto anche la nostra guida ristoranti Oraviaggiando<\/a> seguire con il fiato sospeso i risultati della giuria di qualit\u00e0.<\/p>\n

\tNoma lo chef-proprietario Ren\u00e9 Redzepi \u00e8 riconosciuto per la sua originalissima versione a volte viscerale della nuova cucina nordica. I suoi piatti riflettono il paesaggio e la cultura danese. I giudici hanno giudicato meticolosa l’attenzione per i dettagli da parte di Redzepi: il suo approccio innovativo alle nuove tecniche di fermentazione e la sua passione e curiosit\u00e0 instancabile ancora una volta hanno portato il suo ristorante ai vertici della ristorazione mondiale.<\/p>\n

Lo spagnolo El Celler de Can Roca<\/strong> si sposta al 2\u00b0 posto<\/strong> ma ha da festeggiare non solo per il secondo posto ma anche per il \u00a0titolo di Miglior Pasticcere del mondo dato a Jordi Roca, sponsorizzato da Cacao Barry \u00ae. Jordi \u00e8 noto per la sua creativit\u00e0 e irriverenza quando si tratta di dolci; la sua visione \u00e8 accompagnata da abilit\u00e0 e precisione incredibile. <\/p>\n

L’Italia<\/strong> risponde con una conferma: Massimo Bottura<\/strong> dell’Osteria Francescana<\/strong> rimane fermo al 3\u00b0 posto per il secondo anno consecutivo. Tra gli chef italiani, premiati anche Enrico Crippa del ristorante Piazza Duomo di Alba (Cuneo) (39\/o posto) e i fratelli Alajmo del ristorante Le Calandre (Padova) al 46\/o posto<\/p>\n

\n\t\u00a0<\/p>\n

\n\tDurante la serata sono stati consegnati anche i seguenti premi:<\/p>\n

\n\tCentrale di Lima \u00e8 il pi\u00f9 alto Climber, sponsorizzato da Lavazza<\/p>\n

\n\tDOM di Alex Atala conquista Chefs ‘Choice Award, sponsorizzato da Gaggenau<\/p>\n

\n\tGaggan a Bangkok nominato prima New Entry, sponsorizzato da LesConcierges<\/p>\n

\n\tSaison di San Francisco vince One To Watch, sponsorizzato da Dekton \u00ae by Cosentino<\/p>\n

\n\tAzurmendi, nei pressi di Bilbao, prende il Sustainable Restaurant Award, sponsorizzato da Zacapa<\/p>\n

2014-04-29<\/div>\n

\"I<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I 50 migliori ristoranti del mondo al The world’s 50 Best 2014 Al The world’s 50 Best restaurants, evento annuale organizzato dalla rivista britannica Restaurant Magazine in collaborazione con San Pellegrino, 900 giurati internazionali hanno designato la nuova classifica dei migliori 50 ristoranti al mondo. Il miglior ristorante dell mondo? \u00e8 il danese Noma di […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-2161","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2292,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2161\/revisions\/2292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}