{"id":2179,"date":"2014-04-28T00:00:00","date_gmt":"2014-04-28T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/mediterranean-cooking-school-di-ceglie-messapica-primo-appuntamento-mediterraneo-a-tavola-n251\/"},"modified":"2018-09-05T15:54:14","modified_gmt":"2018-09-05T13:54:14","slug":"mediterranean-cooking-school-di-ceglie-messapica-primo-appuntamento-mediterraneo-a-tavola-n251","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/mediterranean-cooking-school-di-ceglie-messapica-primo-appuntamento-mediterraneo-a-tavola-n251\/","title":{"rendered":"Mediterranean Cooking School di Ceglie Messapica primo appuntamento \u0093Mediterraneo a Tavola\u0094"},"content":{"rendered":"
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Mediterranean Cooking School di Ceglie Messapica primo appuntamento \u0093Mediterraneo a Tavola\u0094 <\/h1>\n

\n\tAl via il 2 maggio il primo appuntamento \u201cMediterraneo a Tavola\u201d organizzato dalla Mediterranean Cooking School di Ceglie Messapica<\/strong>,\u00a0\u00a0Centro di alta formazione sulla Gastronomia Mediterranea. Sonia Peronaci<\/strong> (Giallo Zafferano) e il giornalista gastronomo Sandro Romano<\/strong> (Consulente gastronomo per Oraviaggiando<\/strong> e Console per il sud dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica) apriranno la rassegna con la preparazione\u00a0di un antipasto ed un primo piatto (venerd\u00ec pomeriggio) e un secondo e un dolce al sabato.
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\n\tGli arcobaleni del gusto e le sinfonie delle stagioni verranno “esplorati” attraverso i generosi prodotti delle terra e le tecniche di cucina con attrezzature d\u2019avanguardia:\u00a0\u201cMediterraneo a Tavola\u201d esplorer\u00e0\u00a0<\/em>da maggio fino a settembre le tipicit\u00e0 mediterranee, attraverso i grandi chef (non solo pugliesi o italiani). Cinque mesi no stop, ogni venerd\u00ec e sabato, con i riflettori puntati sull\u2019alta formazione, che avranno come cuore pulsante la Mediterranean Cooking School di Ceglie Messapica<\/strong>, diretta dallo chef Antonella Ricci<\/strong>. La Scuola<\/strong> ha sede nell\u2019ex Convento dei Domenicani, tre piani dedicati interamente alla cucina, restaurato ed attrezzato ad hoc grazie all\u2019oculato utilizzo, da parte della giunta comunale guidata dal sindaco Luigi Caroli, dei finanziamenti derivanti dai Fondi Europei dello Sviluppo Regionale.<\/p>\n

\tPer il primo appuntamento di \u201cMediterraneo a Tavola<\/strong>\u201d, venerd\u00ec 2 e sabato 3 maggio p.v., ci affideremo alla maestria di Sonia Peronaci, nota per il sito internet e il video blog Giallo Zafferano, da lei stessa creati nel 2006, insieme al marito Francesco Lopes. Giallo Zafferano ha segnato un cambiamento storico per il modo di comunicare e insegnare la cucina e nel 2013 ha superato i 4 milioni di utenti al mese.<\/p>\n

\tSonia Peronaci, in cucina da quando aveva 6 anni nel ristorante del padre, ci porter\u00e0 per mano con un suo men\u00f9 completo; due singole lezioni, il pomeriggio di venerd\u00ec su antipasto e primo piatto e la mattina di sabato su secondo e dolce. Le due lezioni sono a disposizione degli appassionati anche separatamente.<\/p>\n

\tE con la Peronaci sar\u00e0 in cucina il giornalista gastronomo Sandro Romano, Console per il Sud Italia dell\u2019Accademia Italiana Gastronomia Storica, corrispondente dalla Puglia di \u201cItalia a Tavola\u201d e animatore del progetto nazionale \u201cLa Tavola di Gourmondo\u201d (che si prefigge di avvicinare i giovani al mondo dell\u2019alta ristorazione e viceversa), insieme a Elsa Mazzolini, direttrice del magazine \u201cLa Madia Travelfood\u201d, e a Giovanni Mastropasqua, direttore della Guida ai ristoranti del portale \u201cOraviaggiando\u201d.<\/p>\n

\tI successivi prossimi appuntamenti di maggio vedranno all\u2019opera, impegnati come docenti, gli chef Ippazio Turco, Maria Cicorella e Ottavio Surico.

\n\tCosto di 60 euro per ogni lezione, dalle ore 15 alle18 il venerd\u00ec e dalle ore10 alle13 il sabato.
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\n\tPer info e iscrizioni www.medcookingschool.com – tel. 0831-1816279, cell. 338-7148712.
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\n\tPossibilit\u00e0 di alloggio per il week end a costi contenuti e scontati nelle strutture convenzionate. Per raggiungere la Mediterranean <\/p>\n

\tCooking School: a Ceglie Messapica parcheggiare nelle vicinanze della sede nuova del Comune, accedere al borgo antico a piedi seguendo la freccia che indica il Castello Ducale, la scuola internazionale di cucina \u00e8 subito dopo a sinistra.<\/p>\n

2014-04-28<\/div>\n

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