{"id":2199,"date":"2014-03-24T00:00:00","date_gmt":"2014-03-24T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/ristoranti-stellati-a-prezzi-agevolati-su-la-tavola-di-gourmondo-n248\/"},"modified":"2018-09-05T15:54:20","modified_gmt":"2018-09-05T13:54:20","slug":"ristoranti-stellati-a-prezzi-agevolati-su-la-tavola-di-gourmondo-n248","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/ristoranti-stellati-a-prezzi-agevolati-su-la-tavola-di-gourmondo-n248\/","title":{"rendered":"Ristoranti stellati a prezzi agevolati? Su La Tavola di Gourmondo"},"content":{"rendered":"
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Ristoranti stellati a prezzi agevolati? Su La Tavola di Gourmondo<\/h1>\n

La redazione de La Madia Travelfood in collaborazione con la nostra Guida ristoranti lancia il nuovo progetto \u201cLA TAVOLA DI GOURMONDO\u201d <\/em>avente lo scopo di <\/em>avvicinare i giovani appassionati della buona cucina al mondo dell’alta ristorazione italiana.<\/strong><\/em> L’iniziativa – che<\/em> si fregia gi\u00e0 della collaborazione di chef del calibro di Gianfranco Vissani, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni, Paolo Teverini e Davide Oldani – partir\u00e0 il prossimo 30 marzo e promuover\u00e0 i migliori ristoranti stellati e non, attraverso la creazione di men\u00f9 fortemente scontati ma fruibili dai giovani sotto i 36 anni.<\/em><\/p>\n

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Il turismo enogastronomico \u00e8 un patrimonio culturale che ci distingue nel mondo per qualit\u00e0, tradizione e genio. Nonostante ci\u00f2, proprio in Italia esiste ancora una sorta di “timore reverenziale” che limita l’accesso ad una consistente “fetta” di utenti in possesso di tutti i requisiti per poter fare nuove esperienze gastronomiche di qualit\u00e0. La Tavola di Gourmondo<\/strong> \u00e8 un progetto web nato appunto per rendere pi\u00f9 consapevoli le future generazioni circa il valore della grande cucina italiana, una tavola virtuale<\/strong> dedicata ai giovani (che non hanno ancora compiuto i 36 anni) pensata per consentire loro di arricchirsi di un’esperienza diretta “a casa” dei pi\u00f9 grandi chef d’Italia.<\/p>\n

\nGli ideatori de La Tavola di Gourmondo non sono certo volti nuovi: Giovanni Mastropasqua, direttore della guida enogastronomica Oraviaggiando.it, Elsa Mazzolini direttrice dello storico mensile La Madia Travelfood e Sandro Romano console A.I.G.S. e giornalista di Italia a Tavola; tre figure impegnate a vario titolo e su pi\u00f9 fronti nella comunicazione enogastronomica.<\/p>\n

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Perch\u00e9 i grandi chef dovrebbero puntare sui giovani?<\/strong><\/p>\n

\u201cLa grande ristorazione non solo non dovrebbe incutere timore \u2013 ci risponde Sandro Romano<\/strong> – ma dovrebbe essere il primo organismo a stimolare l’idea di sana alimentazione, buon cibo e cultura della materia prima di qualit\u00e0 (come succede in altri paesi d’Europa); educare il palato dei giovani significa osteggiare la bassa qualit\u00e0 e l’improvvisazione.\u201d<\/p>\n

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\u201cCrediamo nel ritorno mediatico e nell’attenzione dei media \u2013 continua Giovanni Mastropasqua – prima di tutto perch\u00e9 gli appassionati della buona tavola che frequentano forum enogastronomici, community e altri social sono in aumento… c’\u00e8 voglia di conoscenza. In secondo luogo i protagonisti della grande cucina italiana <\/strong>attraverso questa iniziativa potranno accedere ad un nuovo bacino di utenti che saranno i clienti di domani\u201d.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Come funziona il progetto<\/strong><\/p>\n

All’interno del portale www.latavoladigourmondo.it<\/a><\/u>, dopo una veloce iscrizione, \u00e8 possibile accedere alla vetrina del ristorante in cui si vuole vivere l’esperienza gourmet e nella quale \u00e8 possibile visualizzare il men\u00f9 degustazione, sempre aggiornato e comprensivo di vino, acqua e coperto, e chiaramente il prezzo, fortemente ridotto per accorciare le distanze tra due mondi che sono molto pi\u00f9 vicini di quanto si pensi. L’accesso al men\u00f9 degustazione scontato avviene attraverso il rilascio di un codice segreto che viene inviato dal sistema tramite email. La prenotazione \u00e8 comunque obblogatoria.<\/p>\n

\nIl prestigioso magazine La Madia Travelfood<\/strong>, diretto da Elsa Mazzolini<\/strong>, supporter\u00e0 l’iniziativa per tutta la durata del progetto che per il momento \u00e8 fissata a 12 mesi a partire dal prossimo 30 marzo.<\/p>\n

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2014-03-24<\/div>\n

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