{"id":2205,"date":"2014-07-27T00:00:00","date_gmt":"2014-07-27T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/sindaci-ai-fornelli-a-capurso-il-prossimo-28-luglio-2014-n775\/"},"modified":"2018-09-05T15:54:22","modified_gmt":"2018-09-05T13:54:22","slug":"sindaci-ai-fornelli-a-capurso-il-prossimo-28-luglio-2014-n775","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/sindaci-ai-fornelli-a-capurso-il-prossimo-28-luglio-2014-n775\/","title":{"rendered":"Sindaci, ai fornelli! a Capurso il prossimo 28 luglio 2014"},"content":{"rendered":"
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Sindaci, ai fornelli! a Capurso il prossimo 28 luglio 2014<\/h1>\n

\"\"Il prossimo 28 luglio a Capurso ritorna il divertentissimo format \u201cSindaci, ai fornelli<\/strong>!\u201d, evento ideato dal giornalista gastronomo Sandro Romano che, attraverso le numerose rassegne promosse da Mordi La Puglia <\/strong> (il progetto-contenitore coordinato da Michelangelo Romano), giocando tra il serio e il faceto\u00a0si fa portavoce della cultura gastronomica pugliese con ottimi risultati. Sindaci, ai fornelli!<\/strong>, voluto per il secondo anno dal Comune di Capurso (inserito, in collegamento con le Olimpiadi capursesi, nel cartellone di \u201cCapurso Cultura Estate\u201d), \u00e8 stato adottato, con convinzione, dal sindaco Francesco Crudele, particolarmente felice di ospitare i colleghi in una serata estiva in cui anche i primi cittadini, senza fascia tricolore, ma indossando il grembiule, si metteranno in gioco per mostrare ai cittadini tutto il loro saper fare e il loro valore\u2026 in cucina. Lo scorso anno, in una gara a quattro, prevalse il sindaco di Casamassima (Mimmo Birardi) sui colleghi di Capurso (Francesco Crudele), di Bari (Michele Emiliano) e di Ruvo di Puglia (Vito Ottombrini).<\/p>\n

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Luned\u00ec 28 luglio<\/strong>, dunque, a partire dalle ore 20:30, nei giardini comunali di Capurso<\/strong> (a due passi dalla Basilica della Madonna del Pozzo) e all\u2019interno di un dissacrante e divertente talk show, cucineranno ben 8 sindaci, i quali, attraverso un particolare meccanismo, formeranno 4 coppie di concorrenti. I due sindaci di ogni coppia, attivandosi in stretta collaborazione e alternandosi ai fornelli ogni 10 minuti, avranno a disposizione per la loro preparazione non pi\u00f9 di 1 ora di tempo, 1 chef di supporto ciascuno, 2 piastre a induzione e 1 tavolo fornito di attrezzature. Tanto per cominciare, dovranno procurarsi e contendersi i necessari ingredienti, fra quelli che troveranno nella dispensa, e rispondere a un fuoco incrociato di domande di diverso genere, che saranno loro rivolte dai giornalisti-conduttori<\/strong> (Vito Prigigallo, Sandro Romano e Luca Basso), nonch\u00e9 dal pubblico e da un ricco e qualificato parterre di <\/strong><\/em>esperti<\/strong><\/em>, a vario titolo, del settore enogastronomico (sono attesi anche Peppe Zullo dell\u2019omonimo ristorante di Orsara di Puglia e Almo Bibolotti, secondo classificato a Masterchef 2014).<\/p>\n

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Il lavoro dei sindaci e i piatti preparati saranno valutati da una giuria che, formulando la graduatoria di merito, decreter\u00e0 l\u2019accoppiata vincente. E in giuria sono previsti sia firme della carta stampata, che esprimeranno un giudizio emozionale, sia nomi importanti del mondo gastronomico, come quelli di Palma D’Onofrio, che dirige la scuola di cucina de La Prova del Cuoco, del docente e chef Domenico Maggi, direttore Sud Europa WACS, del gastronomo Pino De Luca, di Vinod Sookar (chef stellato di Al Fornello da Ricci<\/em> e docente della Mediterranean Cooking School di Ceglie Messapica), dello chef Nazario Biscotti (Le Antiche Sere<\/em> di Lesina) e della consulente gastronomica Kimberlee Phillips, che esprimeranno un giudizio tecnico.<\/p>\n

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Sindaci, ai fornelli!<\/strong>, che ha il patrocinio dell\u2019Accademia Italiana della Gastronomia Storica, si avvale delle attrezzature di cucina messe a disposizione da IMBAR e Scarangelli Hotellerie, nonch\u00e9 della collaborazione tecnica dello chef Luca Cappelluti, docente del Ciofs\/FP di Ruvo, e di alcuni produttori dell\u2019agroalimentare pugliese.
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Media partners il portale Oraviaggiando<\/strong> e le testate giornalistiche Apulia Magazine, LSDmagazine e Passalaparola.<\/p>\n

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Gli chef tutor che non perderanno d\u2019occhio i concorrenti sono: Daniele Caldarulo (team manager Nazionale Italiana Cuochi), Michelangelo Sparapano (componente NIC), Rocco Violante (Novecento<\/em> \u2013 Bitetto), Vito Guglielmi (Dal monaco<\/em> \u2013 Polignano), Emanuele Natalizio (Il Patriarca<\/em> \u2013 Bitonto), Giuseppe Panebianco (Fishouse<\/em> \u2013 Molfetta), Domenico Di Tondo (ex collaboratore del ristorante milanese Il luogo di Aimo e Nadia<\/em>) e, arrivato direttamente da New York, Pasquale Martinelli (personal chef che ha cucinato per il sindaco Bloomberg, Chelsea Clinton, Martin Scorsese, Liza Minnelli, Gina Lollobrigida ed altri personaggi della politica e dello spettacolo).<\/p>\n

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Ma chi sono, quest\u2019anno, i sindaci col grembiule? Li elenchiamo in stretto ordine alfabetico per nome del Comune amministrato: Nicola Giorgino<\/strong> di Andria, Michele Abbaticchio<\/strong> di Bitonto, Domenico Birardi<\/strong> di Casamassima, Michele De Santis<\/strong> di Cellamare, Giuseppe Lovascio<\/strong> di Conversano, Emilio Romani<\/strong> di Monopoli, Vincenzo Denicol\u00f2<\/strong> di Triggiano, oltre a Francesco Crudele<\/strong> di Capurso, che, partecipando di diritto, ha lo svantaggio<\/em> di giocare in casa. Pare che siano molto ben allenati.<\/p>\n

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Tutti i cittadini, capursesi e non, sono invitati a prender posto nel parterre della villa comunale di Capurso per trascorrere qualche ora di divertimento, sostenere i loro beniamini e attendere, in pi\u00f9, qualche\u2026 sorpresa.<\/p>\n

Archivio\u00a0foto: Rocco Lamparelli<\/em><\/p>\n

2014-07-27<\/div>\n

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