{"id":2408,"date":"2015-10-11T00:00:00","date_gmt":"2015-10-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/appuntamento-con-la-daunia-2015-xx-edizione-n905\/"},"modified":"2018-09-05T15:54:56","modified_gmt":"2018-09-05T13:54:56","slug":"appuntamento-con-la-daunia-2015-xx-edizione-n905","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/appuntamento-con-la-daunia-2015-xx-edizione-n905\/","title":{"rendered":"Appuntamento con la Daunia 2015 XX edizione"},"content":{"rendered":"
\n

Appuntamento con la Daunia 2015 XX edizione<\/h1>\n

Peppe Zullo \u00e8 uno dei protagonisti del nuovo umanesimo delle montagne. Il suo libro
\nlo sta scrivendo a Orsara di Puglia. Forse adesso i libri migliori non li fanno gli
\nscrittori, non restano confi nati sulla pagina. Peppe sta scrivendo con la terra e con
\nla carne, con il vino, con le verdure, con la pasta. Sta scrivendo sui monti bassi che
\ncominciano dove fi nisce il Tavoliere. Un avventuriero, un rivoluzionario, una fi gura
\npiena d\u2019avvenire. Nel tempo che vede la fi ne della modernit\u00e0 novecentesca, nel tempo
\nche apre crepe all\u2019infernale meccanismo produzione-consumo, lui sta costruendo
\nun\u2019impresa solitaria e corale. Uomo dei margini e fuoco centrale, capace di dare buone
\nconfi denze ai contadini della sua terra e ai maestri del pensiero. Uomo del fare, ma
\ncon una poetica fi tta, vera, intensa. Nel suo lavoro niente di spumoso e posticcio. Il
\nsuo orto non \u00e8 un\u2019invenzione, i suoi piatti non descrivono il cibo, te lo danno. Davanti
\na un\u2019esperienza cos\u00ec bella e coraggiosa bisogna dismettere le antiche attitudini alla
\ndiffi denza e allo sconforto. A Orsara \u00e8 in corso un miracolo. Pi\u00f9 che appartenere al
\nmondo gastronomico, Peppe Zullo \u00e8 un contadino del sacro. E se la nostra crisi prima
\nche economica \u00e8 teologica, allora abbiamo bisogno di uomini come lui.
\nUna volta da Orsara si andava a Milano, ma da Milano nessuno veniva ad Orsara.
\nCon Peppe comincia un nuovo movimento, Milano non \u00e8 pi\u00f9 la cosa che ci manca, ma
\nsiamo noi la cosa che manca a Milano. Andare da Peppe Zullo non signifi ca andare
\nsemplicemente in un ristorante che \u00e8 insieme raffi nato e popolare, ma partecipare a
\nuna rivoluzione che rimette la terra al centro dell\u2019economia e la passione al centro
\ndelle relazioni umane. Appassionarsi alla sua storia \u00e8 un dono che facciamo a noi
\nstessi.
\n\u00a0<\/p>\n

\nPeppe Zullo, in collaborazione con Slow Food e Orsara Citt\u00e0 Slow e in occasione del XX appuntamento con la Daunia, introduce il tema EXPO 2015 NARRAZIONI E IDEE PER IL FUTURO<\/p>\n

11 OTTOBRE – Villa Jamele – ore 11.00<\/p>\n

INTERVENGONO
\nFabio Renzi – Segretario Generale Fondazione Symbola
\nLeonardo Di Gioia – Assessore all\u2019Agricoltura della Regione Puglia
\nRaffaele Piemontese – Assessore al Bilancio Regione Puglia
\nAgostino Sevi – Direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie Unifg
\nFranco Arminio – Paesologo
\nMario Cucinella – Architetto
\nAngelo Inglese – Sarto e Stilista
\nGina Park – Cuoca coreana, Giornalista e Scrittrice
\nPietro Zito – Cuoco Ristorante Antichi Sapori<\/p>\n

MODERA
\nOscar Buonamano – Giornalista, Blogger de l\u2019Espresso<\/p>\n

PER L\u2019OCCASIONE
\nElisa Donetti
\n\u201cTra Cielo e Terra\u201d – Frammenti Urbani
\nCantina Paradiso – Orsara di Puglia<\/p>\n

ITINERARI DEL GUSTO
\nRistoratori e Produttori in un percorso enogastronomico
\nA Piana della Corte faranno degustare i sapori del territorio
\nEXPO 2015<\/p>\n

NARRAZIONI E IDEE PER IL FUTURO
\n\u201cIl Nero di Troia, il vino che racconta la Puglia nel mondo\u201d
\n12 OTTOBRE – CANTINE PARADISO – ore 11.00<\/p>\n

INTERVENGONO
\nFranco Arminio – Paesologo
\nLuca Gardini – Wine Expert
\nFederico Menetto – Food and Wine Manager
\nLucio Pompili – Cuoco Ristorante Symposium
\nFabio Pisani – Cuoco Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia
\nGina Park – Cuoca Coreana, Giornalista e Scrittrice
\nPeppe Zullo – Cuoco contadino<\/p>\n

MODERA
\nGaetano Manfredonia – Food and Wine Lover<\/p>\n

2015-10-11<\/div>\n

\"Appuntamento<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Appuntamento con la Daunia 2015 XX edizione Peppe Zullo \u00e8 uno dei protagonisti del nuovo umanesimo delle montagne. Il suo libro lo sta scrivendo a Orsara di Puglia. Forse adesso i libri migliori non li fanno gli scrittori, non restano confi nati sulla pagina. Peppe sta scrivendo con la terra e con la carne, con […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-2408","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2513,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2408\/revisions\/2513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}