{"id":2738,"date":"2016-05-19T00:00:00","date_gmt":"2016-05-19T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/cuochi-sullorlo-di-una-crisi-di-nervi-n974\/"},"modified":"2018-09-05T15:56:30","modified_gmt":"2018-09-05T13:56:30","slug":"cuochi-sullorlo-di-una-crisi-di-nervi-n974","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/cuochi-sullorlo-di-una-crisi-di-nervi-n974\/","title":{"rendered":"Cuochi sull&#8217;orlo di una crisi di nervi"},"content":{"rendered":"<div id=\"content\">\n<h1 style=\"display:none;\">Cuochi sull&#8217;orlo di una crisi di nervi<\/h1>\n<p style=\"text-align:justify\">Ma che fine ha fatto l\u2019oste? Era qui un momento fa. Sparito. L\u2019oste ha lasciato il posto allo <strong>chef-imprenditore<\/strong>, <strong>divo delle apparizioni televisive, re degli show-cooking, nuovo filosofo e opinionista<\/strong>. \u201cCuochi sull\u2019orlo di una crisi di nervi\u201d trae ispirazione da questi angeli (si fa per dire) in camice bianco.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Valerio M. Visintin racconta con ironia e sarcasmo<strong> il mondo smisurato del \u201cfood\u201d: <\/strong>le code chilometriche di Expo e i suoi insetti commestibili, i reucci della pignatta e la loro retorica, la r\u00e9clame arbitraria delle aziende produttrici e le immancabili fuffblogger, i conti che non tornano quasi mai e i critici gastronomici, mangiatori di tartine, che tornano sempre.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Un viaggio in incognito che, attraverso <strong>storie e aneddoti divertenti<\/strong>, rivela l\u2019eccessiva attenzione riservata al mondo del cibo e la sostanziale superficialit\u00e0 che ha investito l\u2019intero settore, producendo anomalie bizzarre e misteri buffi.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Valerio M. Visintin<\/strong>, giornalista e critico gastronomico mascherato del Corriere della sera, ha visitato e recensito negli ultimi dieci anni pi\u00f9 di 2500 ristoranti. Ha scritto una quarantina di guide gastronomiche e tre libri di narrativa \u201cL\u2019ombra del cuoco\u201d (2008), \u201cIl mestiere del padre\u201d (2011), \u201cOsti sull\u2019orlo di una crisi di nervi\u201d (2013), diventato anche un lavoro teatrale.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><u><strong>in libreria dal 19 maggio<\/strong><\/u><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Terre di mezzo Editore<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">190 pagine \u2013 12,00 euro<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>PRESENTAZIONI CON L\u2019AUTORE<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>sabato 14 maggio h 18.00-19.00<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Biblioteca civica N. Ginzburg | Polo Culturale Lombroso16 &#8211; via C. Lombroso 16, <strong>Torino<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Nell\u2019ambito degli appuntamenti<strong> Salone OFF<\/strong>, in occasione del<strong> Salone Internazionale del Libro di Torino<\/strong>.<strong> <\/strong>Intervengono Elisa Rizza Moncada, curatrice del blog Buccia di Limone, e il giornalista Aldo Palaoro.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>marted\u00ec 24 maggio h 19.00 <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Open &#8211; viale Montenero 6,<strong> Milano<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">\u201c<strong>Cuochi sull&#8217;orlo di una crisi di nervi\u201d Show <\/strong>con Samanta Cornaviera esperta gastronomica, Aldo Palaoro giornalista e l\u2019attore Luca Sandri.<\/p>\n<div id=\"date\" style=\"display:none;\">2016-05-19<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cuochi-sullorlo-di-una-crisi-di-nervi-974.jpg\" align=\"left\" style=\"margin-right:20px;margin-bottom:20px;max-width:350px;\" alt=\"Cuochi sull'orlo di una crisi di nervi\"\/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuochi sull&#8217;orlo di una crisi di nervi Ma che fine ha fatto l\u2019oste? 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