{"id":2758,"date":"2016-09-07T00:00:00","date_gmt":"2016-09-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/locorotondo-un-paese-intero-da-mangiare-dal-14-al-16-settembre-n1016\/"},"modified":"2018-09-05T15:56:41","modified_gmt":"2018-09-05T13:56:41","slug":"locorotondo-un-paese-intero-da-mangiare-dal-14-al-16-settembre-n1016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/locorotondo-un-paese-intero-da-mangiare-dal-14-al-16-settembre-n1016\/","title":{"rendered":"Locorotondo, un paese intero da mangiare dal 14 al 16 settembre"},"content":{"rendered":"
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Locorotondo, un paese intero da mangiare dal 14 al 16 settembre<\/h1>\n

Tornano \u201cI TIPICI\u201d con il \u201ccibo di strada\u201d preparato da 30 locali della cittadina sulla collina Taglio del nastro in piazza Moro mercoled\u00ec 14 settembre ore 18.30 \u2013 Un km da gustare!<\/p>\n

\"\"Probabilmente risale addirittura agli antichi romani la tradizione del cibo di strada, gustoso e da mangiare velocemente in compagnia. Ed \u00e8 proprio a questa abitudine millenaria che si \u00e8 ispirata Locorotondo, borgo fra i pi\u00f9 belli d\u2019Italia, che per tre giorni si trasformer\u00e0 in \u201cUn paese tutto da mangiare\u201d. Da mercoled\u00ec 7 fino a venerd\u00ec 9 settembre, tutte le sere, una trentina di locali fra ristoranti, trattorie, bar, pub e paninoteche, gastronomie e negozi di tipicit\u00e0 uniti in una rete informale che si identifica con \u201cI Tipici\u201d, offrir\u00e0 ai visitatori gourmet un piatto tradizionale, preparato con cura, in versione \u201dstreet food\u201d oppure da consumare comodamente seduti al tavolo. \u201cA Locorotondo, c\u2019\u00e8 stata una notevolissima crescita di attivit\u00e0 di piccola imprenditoria legata al settore del cibo \u2013 commenta Stefano Pentassuglia, presidente dell\u2019Ass. U Panaridde che ha ideato \u201cI Tipici\u201d – . Assecondare la tendenza moderna di mangiare fuori casa, affiancandola ad una capillare offerta di tipico, \u00e8 il nostro modo per promuovere territorio e tipicit\u00e0 di Locorotondo\u201d. Fra street band e balli popolari, animazione per bambini, si potranno gustare bont\u00e0 straordinarie che andranno dalle orecchiette di grano arso con ragout di braciole di asina fino ai panini con vero capocollo di Martina Franca, che sar\u00e0 anche spiegato e raccontato. Non mancheranno menu vegetariani, il gelato vegano e tante altre sfiziosit\u00e0 in abbinamento al vino proposto in ogni postazione dai sommeliers dell\u2019AIS Puglia. Semplice il meccanismo: ognuna sceglier\u00e0 cosa degustare acquistando il singolo ticket e con la sacca ed il calice ricever\u00e0 la piantina con il percorso, in cui briller\u00e0 l\u2019eccellenza tradizionale della carne al fornello.<\/p>\n

Il taglio del nastro avverr\u00e0 in piazza Moro (dinanzi alla sede del Comune) con la partecipazione del sindaco di Locorotondo Tommaso Scatigna e del sindaco di Citerna (PG, Umbria) ospite dell\u2019evento in collaborazione con il network Mordi la Puglia. Proprio in questa piazza ci sar\u00e0 la mostra pomologica a cura del C.R.S.F.A. Basile Caramia di Locorotondo che ci porter\u00e0 a conoscere tutte le uve, i legumi e gli ortaggi di questa stagione. Il resto, invece, sar\u00e0 tutto da gustare con laboratori sui salumi a cura di Slow Food e dell\u2019Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi, sull\u2019extravergine di oliva a cura dell\u2019ITS Agroalimentare, condito da visite guidate nel bel borgo antico.<\/p>\n

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Digita anche tu gli hashtag e contribuisci a far conoscere la nostra terra e l\u2019evento de I Tipici con #cibodistrada #ilovelocorotondo #MyPugliaExperience #weareinpuglia.<\/p>\n

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Locorotondo (Ba) I Tipici \u2013 Un paese intero da mangiare<\/p>\n

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Mer 14, Gio 15 e Ven 16 settembre ore 19-23<\/p>\n

Centro storico, da piazza Moro a piazza Mitriano<\/p>\n

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LOCOROTONDO e la sua millenaria CULTURA DEL CIBO per l\u2019edizione 2016<\/p>\n

Tutto preparato ed offerto da una rete informale di circa 30 attivit\u00e0 tipiche in un percorso di oltre 1 km che vi porter\u00e0 a spasso in piazza Moro, nel centro storico, in via Nardelli e in piazza Mitrano.<\/p>\n

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TRE GIORNI CON \u201cI TIPICI \u2013 NELLE STRADE DEL GUSTO\u201d<\/p>\n

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L\u2019appuntamento \u00e8 per<\/p>\n

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Ingresso libero e piccoli tickets di degustazione in abbinamento a VINO del territorio.<\/p>\n

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Programma: Locorotondo, un paese intero da mangiare dal 14 al 16 settembre<\/strong><\/p>\n

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Da piazza Moro a piazza Vittorio Emanuele, piazza Duomo, via Nardelli fino a piazza Mitrano
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Mercoled\u00ec 14 settembre<\/p>\n

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ore 18.30 inaugurazione con taglio del nastro, con benedizione del Parroco Don Franco Pellegrino, all\u2019inizio del percorso in piazza Moro (dinanzi alla sede del Comune):<\/p>\n

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\u00b7 Tommaso Scatigna, sindaco di Locorotondo<\/p>\n

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\u00b7 Vittorino Smaltino, vice sindaco<\/p>\n

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\u00b7 Ermelinda Prete, assessore al Turismo<\/p>\n

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\u00b7 Angelo Palmisano, assessore all\u2019Agricoltura<\/p>\n

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\u00b7 Paolo Giacovelli, consigliere con delega alle Associazioni<\/p>\n

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\u00b7 Piero Liuzzi, senatore<\/p>\n

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\u00b7 Donato Pentassuglia, consigliere regionale<\/p>\n

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\u00b7 Vito Nicola Savino, presidente ITS Fondazione Agroalimentare<\/p>\n

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\u00b7 Antonio Palmisano, presidente C.R.S.F.A.<\/p>\n

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\u00b7 Antonio Cardone, direttore GAL Valle d\u2019Itria<\/p>\n

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\u00b7 Stefano Pentassuglia, presidente Ass. \u201cU Pan\u00e0ridde\u201d<\/p>\n

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Ospite: Giuliana Falaschi, sindaco di Citerna (PG, Umbria)<\/p>\n

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OGNI SERA, ALLE ORE 19, IN PIAZZA MORO, MOSTRA POMOLOGICA con tutte le variet\u00e0 di uva, legumi, frutta e ortaggi di stagione nell\u2019ambito del progetto di biodiversit\u00e0 del C.R.S.F.A. Basile Caramia di Locorotondo.<\/p>\n

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OGNI SERA, ALLE ORE 19 – I \u201cSEGRETI\u201d DEL VERO CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA \u2013 Il laboratorio sensoriale di degustazione a cura di:<\/p>\n

– Angelo Costantini, presidente dell\u2019Associazione Produttori<\/p>\n

– Pino Caramia, fiduciario della Condotta Slow Food Trulli e Grotte<\/p>\n

Dinanzi a CUMME\u2019, IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE – ore 19, con abbinamento di vini de \u201cI Pastini\u201d. Costo 5 \u20ac, con precedenza a chi ha prenotato, t. 393-9317044 (Nico Carparelli).<\/p>\n

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OGNI SERA IN PIAZZA MORO MINI DEGUSTAZIONI GRATUITE GUIDATE dei salumi prodotti dalle macellerie storiche locali, a cura di O.N.A.S. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi), (dinanzi al Comune), \u00e8 possibile prenotare al tel. 338-5913241 (Nicola Marangia), orari degustazioni:<\/p>\n

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15 settembre ore 11-13, ore 19-21<\/p>\n

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16 settembre ore 11-13, ore 19-21<\/p>\n

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OGNI SERA, ALLE ORE 19 PRESSO DOCKS 101 IN VIA NARDELLI \u2013 L\u2019EXTRAVERGINE DI OLIVA IN TUTTE LE SALSE – MINI DEGUSTAZIONI GRATUITE GUIDATE, a cura di:<\/p>\n

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\u00b7 coordinamento Giuseppe Maggi, ITS Agroalimentare Puglia<\/p>\n

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\u00b7 realizzazione degli allievi del corso ITS Marketing e comunicazione di vino ed olio.<\/p>\n

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OGNI GIORNO VISITE GUIDATE\u00a0A PIEDI – GRATUITE<\/p>\n

Il bianco della calce, il barocco dei palazzi nobiliari, i balconi fioriti, la cattedrale, un percorso fra storia e cultura popolare a cura della Pro Loco di Locorotondo, punto di partenza presso la sede in piazza Vittorio Emanuele (subito dopo le colonne di ingresso nel centro storico di fronte alla villa)<\/p>\n

Non \u00e8 richiesta la prenotazione, ma la puntualit\u00e0.<\/p>\n

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A BORDO \u2013 A PAGAMENTO SU PRENOTAZIONE<\/span><\/p>\n

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Lasciati trasportare da www.locoaround.com<\/p>\n

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I LIBRI DE \u201cI TIPICI\u201d in piazza Moro (dinanzi al Comune)<\/p>\n

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MERCOLEDI\u2019 14 SETTEMBRE – ore 21, \u201cIl Mondo visto di Traversa\u201d con l\u2019autore Michele Traversa presentato dalla giornalista Annamaria Natalicchio.<\/p>\n

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GIOVEDI\u2019 15 SETTEMBRE – ore 21, \u201cIl Diavolo e L\u2019Acquasanta\u201d incontro -scontro tra il gastronomo Sandro Romano ed il nutrizionista dott. Francesco Lampugnani, con cooking show per una sana e gustosa alimentazione, con il patrocinio del network Mordi La Puglia.<\/p>\n

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VENERDI\u2019 16 SETTEMBRE – ore 21, \u201cGuida al Buongusto di Puglia e Basilicata\u201d, Edisud \u2013 La Gazzetta del Mezzogiorno, \u20ac 5,50 in vendita in edicola, 50 ricette nuove e semplici con 100 abbinamenti di vino e birre artigianali, con l\u2019autore food expert e giornalista Antonella Millarte, presentata dal giornalista Mimmo Mazza, giornalista della Gazzetta del Mezzogiorno.<\/p>\n

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LA PROPOSTA GASTRONOMICA GOURMET 2016<\/p>\n

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Lo splendore di Locorotondo e del suo affascinante borgo antico si arricchir\u00e0 con i profumi di UN PAESE INTERO DA MANGIARE nei 30 punti di degustazione all\u2019esterno dei locali in cui, con piccoli tickets individuali per poter scegliere liberamente cosa assaggiare, ci saranno in degustazione BONTA\u2019 PRODOTTE DAI LOCALI DI LOCOROTONDO:<\/p>\n

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Panzerotti, con mozzarella e pomodoro e\u2026non solo<\/p>\n

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L\u2019arte norcina della Murgia, con il capocollo e \u2026non solo<\/p>\n

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Il fornello con l\u2019arte della carne (locale) arrosto<\/p>\n

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I sapori del casaro, con i formaggi fatti dal latte (locale)<\/p>\n

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Voglia di pasta, appena fatta di ristoranti e dalle trattorie locorotondesi<\/p>\n

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Voglia di mare e di orto, con sfiziosit\u00e0 del vicino Adriatico<\/p>\n

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I classici vini del territorio in degustazione a cura dell\u2019AIS Puglia<\/p>\n

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Menu vegetariano<\/p>\n

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Menu vegano ed anche gelato vegano<\/p>\n

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Dolce passione, il gelato artigianale alla ricotta e pere e molte altre dolcezze<\/p>\n

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A FARE LA DIFFERENZA<\/p>\n

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– Animazione per i bimbi gourmet<\/p>\n

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– Street band<\/p>\n

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– Balli popolari<\/p>\n

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2016-09-07<\/div>\n

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