{"id":2796,"date":"2016-05-22T00:00:00","date_gmt":"2016-05-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/rassegna-serate-sotto-un-cielo-di-stelle-a-4-mani-con-i-maestri-della-ristorazione-marepineta-resort-milano-marittima-n972\/"},"modified":"2018-09-05T15:57:03","modified_gmt":"2018-09-05T13:57:03","slug":"rassegna-serate-sotto-un-cielo-di-stelle-a-4-mani-con-i-maestri-della-ristorazione-marepineta-resort-milano-marittima-n972","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/rassegna-serate-sotto-un-cielo-di-stelle-a-4-mani-con-i-maestri-della-ristorazione-marepineta-resort-milano-marittima-n972\/","title":{"rendered":"Rassegna serate sotto un cielo di stelle \u0093A 4 MANI CON I MAESTRI DELLA RISTORAZIONE\u0094 MarePineta Resort – Milano Marittima"},"content":{"rendered":"
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Rassegna serate sotto un cielo di stelle \u0093A 4 MANI CON I MAESTRI DELLA RISTORAZIONE\u0094 MarePineta Resort – Milano Marittima<\/h1>\n

MarePineta Resort di Milano Marittima, recente ingresso del gruppo JSH Hotels Collection, presenta la sua rassegna di serate sotto un cielo di stelle, nata in collaborazione con Chic, Charming Italian Chef, associazione che dal 2009 riunisce un centinaio di grandi professionisti e oltre cinquanta stelle Michelin e opera come piattaforma aperta per promuovere la crescita culturale partendo dal cibo, dalla cucina italiana e creativa, nel rispetto delle materie prime di cui \u00e8 ricco il nostro Paese.<\/p>\n

Cinque serate durante le quali quattro cuochi cucineranno insieme al talentuoso resident chef Carmine Nozzolino nella prestigiosa cornice open air del ristorante nella spiaggia privata di MarePineta Resort. Uno spazio esclusivo e riparato nel cuore della mondana Milano Marittima con beach lounge e ristorantino fronte mare. Le serate seguiranno un calendario ben preciso partendo da maggio, con una tappa al mese, fino alla cena conclusiva di settembre.<\/p>\n

Gioved\u00ec 26 maggio si aprir\u00e0 la rassegna con il grande Eugenio Roncoroni del ristorante \u201cAl Mercato\u201d di Milano, considerato un vero laboratorio gastronomico dove si propongono piatti della cultura popolare americana e asiatica reinventati utilizzando i migliori ingredienti. Autore insieme a Beniamino Nespor del best seller \u201cStreet food d’autore\u201d e con alle spalle un lungo percorso negli Stati Uniti con Janine Falvo, Angelo Garro e Michael Tusk, e in Italia al Four Seasons, al Sadler e al Grand Hotel et de Milan, Eugenio cuciner\u00e0 a vista insieme a Carmine Nozzolino offrendo ai partecipanti la possibilit\u00e0 di scoprire la sua personale visione, basata sul contatto diretto tra cucina e cliente e sul connubio tra sperimentazione e tradizione.<\/p>\n

Marted\u00ec 14 giugno sar\u00e0 la volta dello chef Donato Episcopo, del ristorante \u201cLa Corte\u201d Hotel Villa Abbazia di Follina. Classe 1973, originario di Cursi in provincia di Lecce, vanta sei anni di esperienza col tristellato Heinz Beck, ma anche il lancio di due strutture in Campania, il mitico Marenn\u00e0 dei Feudi di San Gregorio e Casa del Nonno 13.\u00a0<\/p>\n

Da Aprile 2013 \u00e8 l\u2019executive chef de \u201cLa Corte\u201d, che ha conquistato e mantenuto la prestigiosa Stella Michelin. Donato e Carmine proporranno piatti meticolosi, di grande caratterizzazione e armonia, ma che non sacrificano mai il gusto in favore dell\u2019estetica.<\/p>\n

Andrea Ribaldone, chef del ristorante stellato \u201cI Due Buoi\u201d di Alessandria, cuciner\u00e0 in due tappe, luned\u00ec 18 luglio e luned\u00ec 22 agosto. Ribaldone a MarePineta \u00e8 di casa: da oltre 2 anni cura infatti il food concept di tutte le strutture JSH Hotels Collection, di cui anche il resort di Milano Marittima fa parte. Protagonista di Identit\u00e0 Expo, il temporary restaurant di Identit\u00e0 Golose all\u2019interno di Expo Milano 2015, conquista la sua prima Stella Michelin nel 2003. Nel 2012 inizia il suo personale cammino che lo porter\u00e0 in breve tempo a diventare chef affermato, personaggio televisivo, consulente in Italia e all\u2019estero nel settore enogastronomico. Insieme al resident chef Carmine Nozzolino, Andrea Ribaldone proporr\u00e0 un percorso di degustazione in linea con la filosofia del \u201cFresco, Italiano e Semplice\u201d che ha reso celebre la sua firma anche all\u2019interno degli hotel e dei resort JSH: la migliore cucina italiana con le materie prime locali pi\u00f9 ricercate e ingredienti di stagione, sapientemente declinati in piatti gourmet.<\/p>\n

Chiude la kermesse gioved\u00ec 22 settembre lo chef Gunter Piccolruaz del ristorante \u201cAntica Trattoria alla Fortuna\u201d di Grado. Dall\u2019Alta Badia Gunter approda fino al mare friulano, dove i suoi piatti trovano la massima espressione. Il pesce \u00e8 il suo ingrediente principale, insieme alle erbe del territorio e della laguna e alle alghe spontanee. Grazie alla sua padronanza delle tecniche d\u2019avanguardia sposate a nuove invenzioni, Gunter, accompagnato dalla maestria di Carmine Nozzolino, trasporter\u00e0 i partecipanti in un sorprendente viaggio di consistenze e sapori.<\/p>\n

Una rassegna ricca, che vede nomi importanti giungere fino a Milano Marittima, organizzata nel rispetto dei principi base di \u201cSemplicit\u00e0, Sostenibilit\u00e0, Salubrit\u00e0\u201d di cui Chic \u00e8 promotrice e in linea con gli standard di JSH Hotels Collection, fondati su una cultura innovativa e non convenzionale del viaggio, attenta alle ricchezze del territorio e alla valorizzazione delle culture locali.<\/p>\n

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JSH HOTELS COLLECTION \u00e8 un gruppo impegnato in hotel management giovane e dinamico, che si distingue nel panorama dell\u2019h\u00f4tellerie italiana per la peculiarit\u00e0 del suo portafoglio, con strutture indipendenti, e strutture gi\u00e0 parte di prestigiose catene internazionali. Le esclusive location che ospitano gli hotel e i resort firmati JSH vanno dalle principali citt\u00e0 italiane, come Roma, Milano, Bologna, Firenze, a destinazioni da sogno tra Veneto, Toscana, Sardegna e Sicilia, passando per Salento e Calabria. Divisi nelle 3 Collezioni JLive Resorts, JHub City Hotels e JLux Hotels, tutti i 4 e 5 stelle JSH sono caratterizzati da uno stile fortemente individuale, ma accomunati dalla stessa ricerca di eccellenza nel servizio e impeccabile accoglienza. Nel rispetto di uno spirito tipicamente italiano. www.jsh-hotels.com<\/p>\n

JSH FOOD Tutti i ristoranti dei Resort JSH seguono la filosofia \u201cFresco, Italiano e Semplice\u201d voluta dallo chef stellato Andrea Ribaldone, che dal 2014 firma e coordina la ristorazione del brand JSH Resort Collection. Un approccio che rappresenta un\u2019importante innovazione nell\u2019universo ricettivo: arte culinaria e finezze gourmet entrano definitivamente in hotel con proposte basate su materie prime locali e ingredienti di stagione freschissimi, sapientemente esaltati, declinati, e tradotti in piatti irresistibili nel gusto e nell\u2019aspetto. Un\u2019eccellenza culinaria tutta italiana che assume ancor pi\u00f9 valenza \u2013 e sapore! – poich\u00e9 parte dal territorio che accoglie i resort, location straordinarie e dalla cultura millenaria tra Toscana, Puglia, Sicilia, Sardegna, Veneto e Calabria. www.jsh- hotels.com\/it-IT\/jculture\/gusto<\/p>\n

J-WHAT \u00e8 il nuovo blog di JSH. Uno spazio ricco di curiosit\u00e0 e novit\u00e0 legate ai luoghi JSH, tra buona cucina, tanto sport, eventi super glam, perle di benessere e soprattutto il dolce e amato viaggiare. http:\/\/j-what.tumblr.com\/\u00a0<\/p>\n

2016-05-22<\/div>\n

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