{"id":3018,"date":"2017-06-06T00:00:00","date_gmt":"2017-06-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/iv-edizione-campionato-della-pizza-associazione-pizzaioli-professionisti-n3476\/"},"modified":"2018-09-05T16:07:10","modified_gmt":"2018-09-05T14:07:10","slug":"iv-edizione-campionato-della-pizza-associazione-pizzaioli-professionisti-n3476","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/iv-edizione-campionato-della-pizza-associazione-pizzaioli-professionisti-n3476\/","title":{"rendered":"IV Edizione Campionato della Pizza Associazione Pizzaioli Professionisti"},"content":{"rendered":"
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IV Edizione Campionato della Pizza Associazione Pizzaioli Professionisti<\/h1>\n

Il count-down \u00e8 partito: Martedi 6 Giugno ritorna il Campionato della Pizza (IV edizione) organizzato dall\u2019Associazione Pizzaioli Professionisti. Il Campionato della Pizza \u00e8 di fatto la pi\u00f9 importante manifestazione del tacco d\u2019Italia dedicata al piatto italiano pi\u00f9 famoso al mondo. Per l’occasione arriveranno i migliori professionisti della pizza da tutte le regioni dello Stivale per sfidarsi a suon di farina, pomodoro, mozzarella, fantasia e acrobazie, tutti con l’obiettivo aggiudicarsi i titoli di campione della pizza APP2017. Sara\u2019 lo scenario incantevole del porto di Bisceglie ad ospitare il Campionato, una edizione record per concorrenti e gare, con competizioni individuali, tra pizza classica, alternativa,senza glutine, dessert e le performance dei pizzaioli acrobatici.<\/p>\n

\u00abQuesta \u00e8 la festa del pizzaiolo dove vogliamo premiare i pizzaioli pi\u00f9 bravi per un piatto simbolo della nostra cucina che ancora aspetta un riconoscimento ufficiale\u00bb – queste le parole del Presidente Luigi Stamerra – \u00abformiamo in media 200 pizzaioli ogni anno, dai corsi base teorico-pratici ai master di specializzazione che trovano spazio nel mondo del lavoro subito dopo il corso\u00bb.<\/p>\n

Sono circa 100 mila i pizzaioli in Italia senza un riconoscimento, anche se in gioco c\u2019\u00e8 la qualit\u00e0 e l\u2019originalit\u00e0 dell\u2019icona della cucina made in Italy, candidata a patrimonio dell\u2019umanit\u00e0 Unesco. Del progetto di legge presentato un anno fa a Palazzo Madama da 22 senatori per disciplinare l\u2019attivit\u00e0 non si hanno pi\u00f9 notizie: 10 articoli per istituire l\u2019ordine professionale e il percorso di formazione dei pizzaioli. Un controsenso, visti i numeri del settore solo in Italia: 43mila punti vendita, compresi asporto, taglio e domicilio, per un totale di quasi 5 milioni di pizze consumate al giorno (dati Fipe) e un fatturato che Coldiretti stima in 10 miliardi di euro l\u2019anno. Che si moltiplicano almeno per dieci (100 miliardi di euro) su scala planetaria.<\/p>\n

Nel corso della manifestazione largo agli ambasciatori della cucina italiana con degustazioni da parte dell\u2019associazione Cuochi baresi e corso gratuito di pizza senza glutine con il maestro Massimiliano Barnaba dell’azienda “I BUONI SENZA GLUTINE”<\/p>\n

La presenza di un ospite vip amato dal grande pubblico televisivo,la realizzazione della Pizza Bisceglie dedicata alla citt\u00e0 che ospita il campionato ed il pizza party aperto a tutti , con l’incasso devoluto in beneficenza concluder\u00e0 il campionato dei maestri dell\u2019arte bianca.<\/p>\n

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2017-06-06<\/div>\n

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