{"id":3072,"date":"2017-09-18T00:00:00","date_gmt":"2017-09-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/vendemmia-2017-primitivo-di-manduria-ottima-annata-n3506\/"},"modified":"2018-09-05T16:07:47","modified_gmt":"2018-09-05T14:07:47","slug":"vendemmia-2017-primitivo-di-manduria-ottima-annata-n3506","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/vendemmia-2017-primitivo-di-manduria-ottima-annata-n3506\/","title":{"rendered":"Vendemmia 2017 Primitivo di Manduria: ottima annata"},"content":{"rendered":"<div id=\"content\">\n<h1 style=\"display:none;\">Vendemmia 2017 Primitivo di Manduria: ottima annata<\/h1>\n<p style=\"text-align:justify\">La raccolta del Primitivo di Manduria si mantiene sulla stima dello scorso anno (20milioni di litri) ma con parametri zuccherini interessanti: la vendemmia 2017 della grande Doc pugliese conferma che si tratta di un&#8217;ottima annata con uve sane e pronte per produrre un gran vino.<\/p>\n<h2 style=\"text-align:justify\">\u00a0<\/h2>\n<h2 style=\"text-align:justify\">\u00a0<\/h2>\n<h2 style=\"text-align:justify\">Le previsioni pre vendemmia 2017 Primitivo di Manduria<\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\">La vendemmia 2017 del Primitivo di Manduria si \u00e8 conclusa confermando i pronostici: qualit\u00e0 eccellente con uve sane e grado zuccherino al punto giusto.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">La prospettiva favorevole era infatti stata preannunciata durante il monitoraggio e le analisi della fase di maturazione delle uve ed espressa dai vertici del Consorzio di Tutela prima ancora di tagliare i primi grappoli.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">\u00a0\u201cSiamo agli ultimi giorni di raccolta per le uve della nostra doc. Considerati i vari fattori, possiamo prevedere che la vendemmia di quest\u2019anno sia paragonabile nelle quantit\u00e0 alla scorsa campagna. \u00c8 da registrare un calo delle rese in campo, legato sia ad una minor carico dei vigneti sin dalla fioritura, sia a due settimane di caldo intensissimo verso la fine luglio. Molti agricoltori hanno quindi preferito dedicarsi alla produzione a Doc rispettando chiaramente i parametri qualitativi e la composizione ampelografica prevista dal disciplinare. &#8211; \u00a0dichiara Roberto Erario, presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria &#8211; \u00a0Il calo \u00e8 stato quindi contenuto grazie ai nuovi impianti che hanno permesso un aumento di superficie dei vigneti a Doc. Abbiamo un prodotto dal punto di vista organolettico perfetto: uve senza muffa e maturazione con grado zuccherino ottimale.\u00a0<\/p>\n<h2 style=\"text-align:justify\">Calo record ma aumento della superficie coltivabile per il\u00a0Primitivo di Manduria 2017<\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\">\nIl 2017 sar\u00e0 ricordato come l\u2019anno del caldo record (in Puglia si sono toccati anche 45\u00b0) e assenza di piogge, ma il vento di tramontana, una gestione oculata delle risorse idriche e la provvidenziale capacit\u00e0 di adattamento e resistenza alle alte temperatura della variet\u00e0 Primitivo ha permesso di conservare bene lo stato dei grappoli. Una minor produzione si \u00e8 registrata per le uve destinate alla Docg perch\u00e9 il grado zuccherino non si \u00e8 presentato cosi elevato per il Dolce Naturale.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Venti milioni di litri per questa Vendemmia 2017 del Primitivo di Manduria, una cifra che permetter\u00e0 di produrre circa 25 milioni bottiglie destinate soprattutto ai mercati esteri come Messico, Sud Est Asiatico, Europa, Cina, Russia e Brasile, Uk, Belgio, Olanda e Germania.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">\n\u201cProprio perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec amato all\u2019estero anche per il suo straordinario appeal, \u2013 continua il Erario &#8211; il Primitivo di Manduria \u00e8 il prodotto sul quale maggiormente si possono concentrare fenomeni di imitazione. Una situazione alla quale abbiamo risposto, negli ultimi due anni, con una controffensiva senza precedenti in termini di vigilanza e tutela. Abbiamo messo in atto una ventina di azioni di contrasto in sede stragiudiziale e le denunce stanno portando a interventi d\u2019ufficio da parte delle autorit\u00e0 competenti nei Paesi mondiali. Attualmente in Cile, in Spagna e anche in Italia, la vigilanza e la tutela del Consorzio ha bloccato la commercializzazione di falsi e ingannevoli marchi di Primitivo di Manduria. Con il riconoscimento Erga Omnes per la DOC stiamo agendo non pi\u00f9 nell\u2019interesse dei soli soci, ma di tutti coloro che producono, trasformano ed imbottigliano il Primitivo di Manduria sul territorio nazionale. Sono state implementate le funzioni di tutela, di promozione, e, con i nuovi fondi, si \u00e8 aggiunto un compito importante, quello di vigilanza. Le nostre misure di intervento sono attive costantemente non solo per difendere i produttori ma anche i consumatori. Un risultato che \u00e8 frutto di una crescita culturale e di un\u2019attenzione sempre crescente alla tutela dell\u2019unicit\u00e0 e tipicit\u00e0 che distingue la produzione della nostra denominazione\u201d.<\/p>\n<div id=\"date\" style=\"display:none;\">2017-09-18<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/vendemmia-2017-primitivo-di-manduria-ottima-annata-3506.jpg\" align=\"left\" style=\"margin-right:20px;margin-bottom:20px;max-width:350px;\" alt=\"Vendemmia 2017 Primitivo di Manduria: ottima annata\"\/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vendemmia 2017 Primitivo di Manduria: ottima annata La raccolta del Primitivo di Manduria si mantiene sulla stima dello scorso anno (20milioni di litri) ma con parametri zuccherini interessanti: la vendemmia 2017 della grande Doc pugliese conferma che si tratta di un&#8217;ottima annata con uve sane e pronte per produrre un gran vino. \u00a0 \u00a0 Le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-3072","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3072"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3189,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3072\/revisions\/3189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}