{"id":3076,"date":"2017-06-15T00:00:00","date_gmt":"2017-06-15T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/vini-rosati-cresce-il-trend-di-vendite-ma-in-italia-c-ancora-tanto-da-fare-n3479\/"},"modified":"2018-09-05T16:07:50","modified_gmt":"2018-09-05T14:07:50","slug":"vini-rosati-cresce-il-trend-di-vendite-ma-in-italia-c-ancora-tanto-da-fare-n3479","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/vini-rosati-cresce-il-trend-di-vendite-ma-in-italia-c-ancora-tanto-da-fare-n3479\/","title":{"rendered":"Vini rosati: cresce il trend di vendite ma in Italia c\u0092\u00e8 ancora tanto da fare"},"content":{"rendered":"
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Vini rosati: cresce il trend di vendite ma in Italia c\u0092\u00e8 ancora tanto da fare<\/h1>\n

Il vino rosato non \u00e8 pi\u00f9 \u201cdonna\u201d, ma piace proprio a tutti. La notizia arriva da Lecce dove per il quarto anno consecutivo si \u00e8 celebrato Ros\u00e9xpo il salone internazionale dei vini rosati. Secondo un\u2019indagine condotta da Nomisma Wine Monitor comprano ros\u00e8 le donne per il 73% e gli uomini per il 67%. Una passione che si sta unificando ma che ancora oggi non raggiunge gli standard della cugina Francia dove la Provenza resta il maggior attrattore per i winelovers.<\/p>\n

E in Italia che succede? Chi compra ros\u00e8? I numeri sono arrivati dalla banca dati di Tannico uno dei leader italiani nella vendita on-line. Un osservatorio privilegiato che conta su pi\u00f9 di 1 milione e 700 mila utenti per un volume di 1 milione di bottiglie vendute con 50mila clienti registrati. \u00abGrazie a Tannico Intelligence \u2013 ha detto Marco Magnocavallo – \u00e8 stato possibile stigmatizzare un andamento e targhettizzarlo. Una vendita, quella dei rosati, che inizia a liberarsi dalla naturale stagionalit\u00e0 e che registra un picco di vendite per i vini di Provenza (20%) ai quali seguono proprio quelli della Puglia (17%); subito dopo la Sicilia (14%), l\u2019Abruzzo (11%), la Sardegna e l\u2019Alto Adige (9%), la Lombardia e la Toscana all\u20198% e fanalino di coda la Campania con il 4%\u00bb. I rosati, sempre dallo studio dei dati di Tannico, sono il vino delle fasce pi\u00f9 adulte. Lo acquistato poco i giovani utenti dello shopping on line; mentre \u00e8 pi\u00f9 presente nel carrello virtuale di chi ha pi\u00f9 di 55 anni.<\/p>\n

E nei ristoranti perch\u00e9 non sfonda? La risposta \u00e8 arrivata da uno dei ristoratori pi\u00f9 noti della Capitale, Enrico Pierri de Il San Lorenzo, dove accanto a piatti a base di grandi materie prime di mare un rosato sarebbe la scelta pi\u00f9 appropriata. \u00abI nostri produttori \u2013 ha detto Pierri -devono ispirarsi al modello Provenza: fare grandi vini e poi saperli comunicare, ricostruendo l\u2019emozione del gusto\u00bb.<\/p>\n

Ma da cosa dipende l\u2019acquisto di una bottiglia? Non \u00e8 certamente l\u2019ennesima Doc o Docg che, come ha detto il senatore Dario Stef\u00e0no, andrebbero rivisitate, ma a spiegarlo \u00e8 stato il professor Vincenzo Russo dello Iulm di Milano che sulle emozioni che provoca un vino ha fondato la sua ricerca universitaria. \u00abLa decisione di acquisto di una marca di vino in enoteca, al supermercato, al ristorante o sul web \u2013 ha detto il professor Russo – \u00e8 guidata spesso da \u201cscorciatoie\u201d, ovvero da esperienze pregresse o da meccanismi di facilitazione della decisione come la marca, il prezzo, l\u2019etichetta, o la bottiglia\u00bb.<\/p>\n

Ros\u00e9xpo, oltre alle riflessioni sui canali di marketing e di promozione, \u00e8 stata festa del vino ros\u00e8. Pi\u00f9 di 190 etichette provenienti da diversi paesi. Sono state 91 le aziende vitivinicole italiane che hanno partecipato alla due giorni di intensi banchi d\u2019assaggio e ben 49 le aziende straniere che dall\u2019Australia alla Moldavia hanno portato la loro identit\u00e0 e la loro storia. Preziosa anche quest\u2019anno la collaborazione con il Concours mondiale de Bruxelles, m anche la collaborazione avviata con brand importanti della distribuzione che sono stati intermediari con i vini del mondo, da Vino&Design a Velier, da Gaja a Les Caves des Pirenes, da Food & Beverage a Vranken Pommery Italia \u00abproprio per dare un carattere di internazionalit\u00e0 a una manifestazione che non vuole fermarsi nei confini provinciali \u2013 ha detto Ilaria Donateo \u2013 ma che al contrario vuole stimolare il continuo confronto sia nei banchi d\u2019assaggio sia nei seminari di degustazione che costituiscono un momento privilegiato di approfondimento\u00bb.<\/p>\n

Chiuso, intanto, il bilancio della quarta edizione di Ros\u00e9xpo, gi\u00e0 si delinea il progetto per il 2018. \u00abVogliamo confrontarci sempre pi\u00f9 con l\u2019estero \u2013 conclude Ilaria Donateo \u2013 e gi\u00e0 da subito avvieremo dei contatti per portare a Lecce giornalisti stranieri\u00bb.<\/p>\n

Quindi, appuntamento dal 15 al 17 giugno 2018 a Lecce con il Salone internazionale dei vini rosati.<\/p>\n

Lecce, 15 giugno 2017<\/p>\n

2017-06-15<\/div>\n

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