{"id":317,"date":"2017-11-25T15:13:44","date_gmt":"2017-11-25T14:13:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/?p=317"},"modified":"2017-11-25T17:16:42","modified_gmt":"2017-11-25T16:16:42","slug":"317-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/317-2\/","title":{"rendered":"I migliori ristoranti di Bari e i quartieri da visitare"},"content":{"rendered":"

Bari ha un bagaglio gastronomico ricco di piatti tradizionali e genuini, per questo vogliamo raccontarvi quelli che sono\u00a0i\u00a0migliori ristoranti di Bari<\/strong>\u00a0e i quartieri da visitare che rappresentano a pieno l’intera Puglia. Il legame con la terra e l’agricoltura viene sempre messo in evidenza nei piatti tipici baresi, come le famose orecchiette con le cime di rapa, immancabile pietanza ricca di passione e gusto, pienamente rappresentativa della cultura barese e la sua tradizionalit\u00e0. Ma vicino ad un piatto ricco di gusto da assaporare in uno dei\u00a0ristoranti in centro<\/b>, \u00e8 doveroso parlare dello street food di\u00a0Bari Vecchia\u00a0<\/b><\/i>che conquista tutti con la sua semplicit\u00e0. Il piatto di riferimento in questo caso, sono le\u00a0sgaliozze,<\/b>\u00a0polenta fritta tipica alla barese, possibile da assaporare lungo le strade del centro in inverno per scaldarsi con bont\u00e0 e semplicit\u00e0. Ottime da accompagnare con qualche verdura e qualche salume. Ma come del resto si sa, la cucina barese \u00e8 piena di piatti che richiamano il sapore della campagna – uno dei must \u00e8 proprio fave e cicoria, un piatto \u201cpovero\u201d per la sua semplicit\u00e0 ma ricco di genuinit\u00e0, la quale viene anche richiamata dall’olio pugliese a crudo.\u00a0Tutti piatti e pietanze che troverete molto facilmente nei men\u00f9 dei ristoranti pi\u00f9 caratteristici della citt\u00e0.<\/p>\n

I ristoranti Top menzionati nelle guide ai ristoranti<\/h2>\n

Se volete assaporare una cucina tipica rivisitata, imperdibile il polpo arrosto con crema di patate e scalogno dell’osteria dall’Oste del Convivium,<\/b>\u00a0o la famosa Tiella di riso e cozze al\u00a0<\/b>ristorante\u00a0Al Pescatore\u00a0<\/b>(altrettanto ottima anche quella del ristorante Terranima);\u00a0<\/b>tantissimi sono i\u00a0ristoranti di pesce a Bari\u00a0<\/b>dove vale la pena mangiare: tra i tanti segnaliamo il\u00a0ristorante Biancofiore<\/b><\/a>, locale che propone piatti di pesce in versione gourmet; oppure il ristorante\u00a0Carducci,\u00a0<\/b>un’oasi con querce e pini la cui cucina esalta la storia della tradizione pugliese; o ancora il ristorante\u00a0La Bul\u00a0<\/b>dove troviamo la cucina raffinata di un grande cuoco, Antonio Scalera. Ma ancora troviamo il ristorante\u00a0La Giare<\/b>, ristorante\u00a0La Cecchina<\/b>, ristorante La Locanda di Federico, il ristorante Ai 2 ghiottoni, Il Piccinini 28, La Tana del Polpo, Antica Osteria, Ambasciata di bari vecchia, Alla taverna dell’antico molo, Al porticciolo e molti altri.<\/p>\n

I quartieri che ospitano i migliori ristoranti di Bari<\/h3>\n

Doveroso fare una puntatina nel quartiere Poggiofranco dove troverete il ristorante Giamp\u00e0 o il ristorante Osteria dei Quattro Gatti. Se cercate un ristorante\u00a0vista mare,<\/b>\u00a0non potete non fermarvi in uno dei\u00a0ristoranti sul lungomare di Bari<\/b><\/a>\u00a0per mangiare pesce l\u00e0 dove il pesce viene effettivamente pescato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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