{"id":3228,"date":"2017-03-27T00:00:00","date_gmt":"2017-03-27T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/grande-successo-per-ledizione-2017-di-vin-a-trani-n3459\/"},"modified":"2018-09-05T16:08:52","modified_gmt":"2018-09-05T14:08:52","slug":"grande-successo-per-ledizione-2017-di-vin-a-trani-n3459","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/grande-successo-per-ledizione-2017-di-vin-a-trani-n3459\/","title":{"rendered":"Grande successo per l’edizione 2017 di Vin’ A Trani"},"content":{"rendered":"
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Grande successo per l’edizione 2017 di Vin’ A Trani<\/h1>\n

Vin\u2019A Trani \u2013 Ancora un grande successo per l\u2019itinerario tra vino, cultura e sapori<\/p>\n

\u201cIl vino \u00e8 la poesia della terra\u201d. Con questa citazione dello scrittore torinese Mario Soldati, la kermesse tranese \u201cVin\u2019A Trani\u201d, dedicata agli appassionati di vino e non solo, ha invitato tutti a recarsi nella Citt\u00e0 del buon bere e assaporare il nettare di Bacco potendo scegliere tra una selezione di ben 42 cantine nazionali.<\/p>\n

\u201cVin\u2019A Trani\u201d, giunto alla sua terza edizione, si \u00e8 svolto nella giornata di domenica 26 marzo, tra il Polo Museale della Fondazione Seca con il mattine\u00e8 dedicato al seminario dal titolo \u201cEnologia e giornalismo ai tempi della macchina per scrivere\u201d e lo storico Palazzo San Giorgio che, invece, ha ospitato in serata il cuore della kermesse con le sue proposte enogastronomiche.<\/p>\n

Una pettorina firmata \u201cMade in carcere\u201d, il marchio che nasce in un laboratorio all’interno della casa circondariale femminile Borgo S. Nicola di Lecce, un calice vuoto e il viaggio tra sapori e saperi, tra sensazioni, odori e colori ha inizio.<\/p>\n

Ad accompagnare la vasta selezione di vini, un antipasto proposto da Corteinfiore con il suo Tortello di Vin\u2019A Trani: il polpo al Nero di Troia, stracciatella al fumo e le cozze servito accanto al Baccal\u00e0 a modo mio, la patata, i pomodorini al sole.<\/p>\n

Salumi e formaggi, invece, selezionati da So-Food tra cui il Gorgonzola DOP Dolce la Casera, nella sua versione al cucchiaio, capace di esaltarne cremosit\u00e0 ed erborinatura e il Prosciutto Crudo San Daniele.<\/p>\n

Immancabile la presenza del Moscato di Trani ad accompagnare la pasticceria artigianale affidata al Bar Centrale di Trani, con il suo Pandimandorla e la Pasticceria Casoli di Troia, con la sua Passionata: ricotta di mucca, pecora e bufala, al gusto di Moscato di Trani su base di bisquit ricoperta di pasta di mandorle pugliesi.<\/p>\n

\u201cVin\u2019A Trani\u201d, un\u2019 idea di Francesca De Leonardis, consulente enogastronomica e Michele Matera, titolare del ristorante \u201cCorteinfiore\u201d, nasce dall\u2019intento di realizzare una sorta di \u201cVinitaly\u201d proprio nella citt\u00e0 pugliese e dal desiderio di destagionalizzarne il turismo. Da qui la declinazione in vernacolo di \u201cVieni a Trani\u201d che \u00e8 anche \u201cVino a Trani\u201d e che quest\u2019anno ha avuto un taglio culturale grazie all\u2019appuntamento mattutino presso il \u201cMuseo della macchina da scrivere\u201d.<\/p>\n

\u201cGrazie a questa manifestazione \u2013 ci spiega Francesca De Leonardis \u2013 andiamo a sensibilizzare non solo il wine lover, quindi gli appassionati, ma anche i turisti che arrivano e vedono una kermesse interessante. Il nostro obiettivo \u00e8 quello di farla crescere sempre pi\u00f9, perch\u00e9 siamo consapevoli della bellezza in cui viviamo, e di raggiungere le altezze del Merano Wine Festival\u201d.<\/p>\n

Quest\u2019anno \u201cVin\u2019A Trani\u201d, che come nelle precedenti edizioni ha raccolto ampi consensi e partecipazione, ha visto un aumento degli avventori di qualit\u00e0: pi\u00f9 curiosi, pi\u00f9 domande. Un itinerario enologico, e non solo, di ampio respiro che ha attirato un pubblico specializzato, ma anche curiosi, appassionati e tanti giovani che hanno deciso di affacciarsi alla scoperta dell\u2019inebriante mondo del vino, grazie anche al supporto di Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) e Ais (Associazione Italiana Sommelier).<\/p>\n

Articolo a cura di Angela Zicolella<\/p>\n

2017-03-27<\/div>\n

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