{"id":3230,"date":"2017-06-17T00:00:00","date_gmt":"2017-06-17T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/grani-futuri-due-giorni-di-cultura-del-grano-tra-musica-passeggiate-e-street-food-n3484\/"},"modified":"2018-09-05T16:08:53","modified_gmt":"2018-09-05T14:08:53","slug":"grani-futuri-due-giorni-di-cultura-del-grano-tra-musica-passeggiate-e-street-food-n3484","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/grani-futuri-due-giorni-di-cultura-del-grano-tra-musica-passeggiate-e-street-food-n3484\/","title":{"rendered":"Grani Futuri, due giorni di cultura del grano tra musica, passeggiate e street food"},"content":{"rendered":"<div id=\"content\">\n<h1 style=\"display:none;\">Grani Futuri, due giorni di cultura del grano tra musica, passeggiate e street food<\/h1>\n<p style=\"text-align:justify\"><em>Sapori autentici, musica dal vivo, salotto letterario di \u201cTerroni\u201d e cene di gala con prodotti fatti a mano da molti chef di tutta Italia: questo quello che \u00e8 accaduto lo scorso weekend durante l&#8217;evento <strong>Grani Futuri<\/strong> a San Marco in Lamis.<\/em><\/p>\n<h2 style=\"text-align:justify\">Grani Futuri, due giorni di cultura del grano tra musica, passeggiate e street food<\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\">Pane, alimento sacrale, vero elemento di condivisione dei pasti da rimettere al centro dell\u2019attenzione del grande pubblico. Il weekend gastronomico tutto incentrato sulla catena alimentare che va dal campo alla tavola, ha avuto il successo sperato e meritato: grande attenzione della stampa e tanto &#8220;pane al fuoco&#8221; per un incontro che ha convinto panificatori e chef a partecipare all\u2019evento in stile street food spinti da Antonio Cera, fornaio &#8220;economista&#8221; di San Marco in Lamis. In sintonia con questo progetto di valorizzazione del territorio alla conferenza stampa, ospitata dalla Camera di Commercio di Foggia con la partecipazione del presidente Fabio Perreca, sono intervenuti i sindaci di San Marco in Lamis Michele Merla e di San Giovanni Rotondo Costanzo Cascavilla. Interessantissimo il programma del week end del gusto, illustrato nei dettagli dalla organizzatrice Francesca Lafratta (Wedding Apulia).\u00a0<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Grani Futuri, tutto il buono dello street food &#8211; La via del gusto<\/h3>\n<p style=\"text-align:justify\">Stand con panificatori accompagnati ognuno da uno chef e affiancati da un produttore di olio hanno interpretato il pane. Suoni e canti di tradizione del Gargano per raccontare le donne e le genti. Scrittori, giornalisti e docenti universitari a raccontare il &#8220;Pane Nostro&#8221;. Passeggiate nel centro storico tra erbe spontanee e orchidee selvatiche e infine beneficenza con la cena a favore del progetto Laboratorio del Pane nel reparto di Oncologia Pediatrica dell\u2019Ospedale Casa Sollievo della Sofferenza a San Giovanni Rotondo.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Ricordiamo gli chef intervenuti che hanno &#8220;interpretato il pane&#8221;:<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Viviana Varese (Alice Ristorante)<br \/>\nLacalamita e Della Tommasina (Enoteca Pinchiorri)<br \/>\nNicola Fossaceca (Al Metr\u00f2)<br \/>\nErrico Recanati (Ristorante Andreina)<br \/>\nAngelo Sabatelli (Angelo Sabatelli Ristorante)<br \/>\nMichelangelo D\u2019Oria (Tenuta di Blasig)<br \/>\nMaria Sollivalles (Palma Ca na Toneta)<br \/>\nPietro Zito (Antichi Sapori)<br \/>\nDomenico Cilenti (Porta di Basso)<br \/>\nFelice Sgarra (Umami Ristorante)<br \/>\nAgostino Bartoli (Gatto Rosso)<br \/>\nPani del forno Sammarco (Antonio Cera)<\/p>\n<div id=\"date\" style=\"display:none;\">2017-06-17<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grani-futuri-due-giorni-di-cultura-del-grano-tra-musica-passeggiate-e-street-food-3484.jpg\" align=\"left\" style=\"margin-right:20px;margin-bottom:20px;max-width:350px;\" alt=\"Grani Futuri, due giorni di cultura del grano tra musica, passeggiate e street food\"\/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grani Futuri, due giorni di cultura del grano tra musica, passeggiate e street food Sapori autentici, musica dal vivo, salotto letterario di \u201cTerroni\u201d e cene di gala con prodotti fatti a mano da molti chef di tutta Italia: questo quello che \u00e8 accaduto lo scorso weekend durante l&#8217;evento Grani Futuri a San Marco in Lamis. 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