{"id":3320,"date":"2018-06-10T00:00:00","date_gmt":"2018-06-09T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/degustando-un-modo-per-conoscere-il-ristorante-la-coppa-n3552\/"},"modified":"2018-09-08T07:11:42","modified_gmt":"2018-09-08T05:11:42","slug":"degustando-un-modo-per-conoscere-il-ristorante-la-coppa-n3552","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/degustando-un-modo-per-conoscere-il-ristorante-la-coppa-n3552\/","title":{"rendered":"Degustando, un modo per conoscere il ristorante La Coppa"},"content":{"rendered":"
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Degustando, un modo per conoscere il ristorante La Coppa<\/h1>\n

Qual \u00e8 il modo migliore per conoscere un ristorante? Quello che ti racconta un amico che ci \u00e8 gi\u00e0 stato?\u00a0le foto su facebook? le informazioni di un blogger? No, il modo per conoscere davvero un ristorante \u00e8 provarlo di persona. Ecco perch\u00e9 la chef Gabriella Uguccioni ha pensato, insieme al suo staff, di proporre alcuni men\u00f9 degustazione a prezzo promozionale al fine di far conoscere la propria cucina e i propri prodotti ai nuovi clienti.<\/p>\n

ANTIPASTO TUTTOPASTO<\/strong><\/p>\n

MENU\u2019 DEGUSTAZIONE EURO 25 BEVANDE ESCLUSE<\/p>\n

Aperitivo e stuzzichini
\nIl nostro Benvenuto
\nGli antipasti\u2026<\/p>\n

Carpaccio di Marchigiana Igp alla senape<\/p>\n

Roastbeef di Marchigiana Igp ai frutti rossi
\nLombo di suino tipico nostrano in salsa di patate
\nCarne Salata di Chianina Igp all\u2019agresto La Bona Usanza
\nCARNE MARINATA DI VITELLO \u201cERBA\u201d\u00a0 E SUINO MARINATO ALLE PERE<\/p>\n

Fantasia di verdure di stagione
\nGhiottonerie calde<\/p>\n

I SALUMI DELLA NOSTRA TRADIZIONE COME SI FACEVANO UNA VOLTA CON PIADINA
\nDegustazione di formaggi marchigiani<\/p>\n

\u2026e Dulcis in Fundo
\nDolce della casa<\/p>\n

L\u2019Antipasto che offriamo \u00e8 il nostro punto di forza. Nato per fare conoscere la nostra filosofia oggi \u00e8 il nostro fiore all\u2019occhiello. Abbiniamo fantasia e tradizione utilizzando esclusivamente prodotti bio o a km 0 scelti personalmente assaggiati e poi offerti ad una clientela che si lascia trasportare facilmente in un mondo fatto di sapori tradizione e innovazione<\/p>\n

LA MARCHIGIANA<\/strong><\/p>\n

MENU\u2019 DEGUSTAZIONE EURO 24 BEVANDE ESCLUSE<\/p>\n

Aperitivo e stuzzichini
\nIl nostro Benvenuto
\nGli antipasti\u2026
\nCarpaccio di Marchigiana Igp alla senape
\nRoastbeef di Marchigiana ai frutti rossi<\/p>\n

Carne salata di marchigiana igp all agresto la bona usanza<\/p>\n

Fantasia di verdure di stagione
\n\u2026Primi Piatti..
\nTagliatelle al ragu di marchigiana igp
\n\u2026.Il piatto Forte..
\nTagliata di Marchigiana Igp fiocchi di sale olio evo e rosmarino
\nContorni di stagione
\n\u2026e Dulcis in Fundo<\/p>\n

Dolce della casa<\/p>\n

\nLa razza bovina Marchigiana fa parte di quelle razze autoctone di elevato pregio che, in virt\u00f9 della propria versatilit\u00e0, consente un sistema di allevamento pi\u00f9 estensivo.
\nL’allevamento al pascolo e l’alimentazione ricca di foraggi freschi di qualit\u00e0 consente di ottenere una carne dalle caratteristiche nutritive ed organolettiche uniche, La razza Marchigiana trova origine nella regione delle Marche ed \u00e8 riconducibile alla \u201crazza podolica italiana\u201d derivante da quello che viene identificato come ceppo podolico di origine asiatica presente fino al 1800 nelle steppe asiatiche con duplice attitudine: da lavoro e carne. Le peculiarit\u00e0 attuali sono frutto di una lunga ed efficiente selezione fatta dagli allevatori che ha portato ad ottenere una razza specializzata per la carne di eccellente qualit\u00e0.\u00a0<\/em><\/p>\n

2018-06-10<\/div>\n

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