{"id":3324,"date":"2018-04-22T00:00:00","date_gmt":"2018-04-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/la-festa-della-fava-di-fratte-rosa-e-dei-tacconi-a-torre-san-marco-n3545\/"},"modified":"2018-09-05T16:09:37","modified_gmt":"2018-09-05T14:09:37","slug":"la-festa-della-fava-di-fratte-rosa-e-dei-tacconi-a-torre-san-marco-n3545","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/la-festa-della-fava-di-fratte-rosa-e-dei-tacconi-a-torre-san-marco-n3545\/","title":{"rendered":"La Festa della Fava di Fratte Rosa e dei Tacconi a Torre San Marco"},"content":{"rendered":"
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La Festa della Fava di Fratte Rosa e dei Tacconi a Torre San Marco<\/h1>\n

Il 12 e 13 Maggio<\/strong> prossimi, il grazioso borgo di Torre San Marco (PU), ospiter\u00e0 la Festa della Fava di Fratte Rosa e dei Tacconi<\/strong>, organizzata dalla Pro- loco. Di questa variet\u00e0 di fava non rimanevano che pochi semi custoditi da alcuni contadini del paese. Originariamente era un ingrediente basilare per la preparazione del pane e della crescia; veniva utilizzata anche per i \u201cTacconi\u201d, un tipo di pasta fresca ottenuta dalla miscela di farina di grano e farina di fava. Si coltiva su un particolare tipo di terreno argilloso e ricco di calcare, presente in gran parte del territorio di Fratte Rosa, chiamato lubaco<\/em><\/strong>.<\/strong><\/p>\n

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Sabato alle 18:00<\/strong><\/strong> ve<\/strong>rr\u00e0 presentato, con molto orgoglio, il <\/strong>progetto <\/strong>Presidio Slow Food:<\/strong><\/strong> firma dell’accordo tra <\/strong>Slow Food Italia<\/em><\/strong> e <\/strong>Comune di Fratte Rosa<\/em><\/strong>. Interverranno i sindaci dei comuni coinvolti <\/strong>nella produzione di questo prodotto<\/strong> (San Lorenzo in Campo, Mondavio, Terre Roveresche, Pergola), il consigliere regionale Boris Rapa, il presidente della provincia Daniele Tagliolini, il presidente dell’Associazione favetta di Fratte Rosa, il presidente di Slow Food Marche.<\/strong><\/p>\n

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I presidi Slow Food, infatti, <\/strong>tutelano e valorizzano prodotti alimentari a rischio di scomparsa attraverso i quali si preserva la biodiversit\u00e0, salvando quindi, anche variet\u00e0 di vegetali e tecniche produttive specifiche e di lunga storia di un territorio.<\/strong> <\/strong><\/p>\n

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Di seguito il programma<\/strong>:<\/p>\n

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Sabato:<\/strong><\/p>\n

Alle 18:30 apertura degli stand gastronomici e inizio dei laboratori sulla Pizza e Tacconi, con la musica di Silvia alla fisarmonica. A seguire, degustazioni di piatti tipici con Fava di Fratte Rosa, in collaborazione con lo chef Francesco del ristorante \u201cLa Graticola\u201d. La band \u201cI timidi\u201d accompagner\u00e0 l\u2019aperitivo. La serata proseguir\u00e0 poi con l’orchestra “Matteo e Teresa”.<\/p>\n

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Domenica:<\/strong><\/p>\n

Alle 8:00 inizier\u00e0 la passeggiata a cura del gruppo “Camminando Monti e Valli” e dell’Accademia dei Tenebrosi. A seguire, visita guidata al Convento Santa Vittoria e nei luoghi della “Banda Grossi”.<\/p>\n

Quota di partecipazione: 18 euro, compreso di pranzo con men\u00f9 fisso a base di Fava di Fratte Rosa. (Informazioni: proloco@fratterosa.org, 339.8289410).<\/p>\n

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Alle 17:00, apertura degli stand gastronomici. Aperitivo con il gruppo “Edoardo Gili Acoustic Duo\u201d. Dalle 20 serata danzante con “La terza idea”.<\/p>\n

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Sar\u00e0, inoltre, allestito uno spazio-giochi<\/strong> per i pi\u00f9 piccoli. La Casa dei bambini di Torre San Marco propone laboratori esperienziali basati sui giochi tattili, visivi e non, attraverso l\u2019uso di semi e ortaggi. La scuola Primaria Montessoriana di Fratte Rosa allestir\u00e0 un mercatino di prodotti biologici (in particolare: favetta di Fratte Rosa e pisello delle Fratte); verr\u00e0, poi, presentato il libro “Come giocavano i nostri nonni”, con simulazione dei giochi di una volta; verr\u00e0 allestito un laboratorio di lavorazione di terracotta al tornio con il mastro vasaio Giacomo Bonifazi.<\/p>\n

L\u2019ingresso \u00e8 libero.<\/p>\n

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Per informazioni: www.fratterosa.org, 339.8289410, pagina Facebook Pro Loco Fratte Rosa Torre San Marco.<\/strong><\/p>\n

2018-04-22<\/div>\n

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