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Aperitivo di benvenuto<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cocktail di benvenuto alle erbe\naromatiche del Furlo<\/p>\n\n\n\n Cracker integrale, mayonese di soia e\nsesamo.<\/p>\n\n\n\n Cialda di riso croccante, mousse di\ngorgonzola e aneto.<\/p>\n\n\n\n Crostino burro e alici, limone e\npolvere di capperi.<\/p>\n\n\n\n Cappelletto fritto, cremoso di pomodoro\narrosto.<\/p>\n\n\n\n Antipasti<\/strong><\/p>\n\n\n\n Battuta di vitellone,<\/p>\n\n\n\n tuorlo marinato, emulsione di capperi e\nmiele,<\/p>\n\n\n\n sedano e cremoso di parmigiano.<\/p>\n\n\n\n Capasanta scottata, cavolo bianco,<\/p>\n\n\n\n alici disidratate e aglio nero.<\/p>\n\n\n\n Lenticchie di Castelluccio,<\/p>\n\n\n\n mazzancolle dell\u2019Adriatico e tartufo\nnero.<\/p>\n\n\n\n Cappelletti chiusi a mano, crema di\nlatte,<\/p>\n\n\n\n riduzione di zafferano e concentrato di\nbrodo di Cappone.<\/p>\n\n\n\n Risotto mantecato alla rapa rossa,<\/p>\n\n\n\n fonduta di taleggio e capperi.<\/p>\n\n\n\n Filetto di maialino fondente,<\/p>\n\n\n\n scalogno in agrodolce, salsa alla mela\ne cardamomo.<\/p>\n\n\n\n Cremoso di capra, rosmarino e grue di\ncacao.<\/p>\n\n\n\n Gianduia e lampone.<\/p>\n\n\n\n Pasticceria tradizionale conviviale:<\/p>\n\n\n\n torrone, caff\u00e8 o moretta.<\/p>\n\n\n\n Brindisi di fine anno<\/p>\n\n\n\n Vino a scelta alla carta oppure<\/p>\n\n\n\n Abbinamento 6 calici<\/p>\n\n\n\n \u20ac 40.00<\/p>\n\n\n\n (Intrattenimento musica Jazz dal vivo)<\/p>\n\n\n\n Aperitivo di benvenuto<\/strong><\/p>\n\n\n\n Valdobbiadene Spumante D.O.C.G.\nmillesimato extra dry<\/p>\n\n\n\n Cracker integrale, maionese di soia e\nsesamo.<\/p>\n\n\n\n Cialda di riso croccante, mousse di\ngorgonzola e aneto.<\/p>\n\n\n\n Crostino al burro e alici, limone e\npolvere di capperi.<\/p>\n\n\n\n Antipasti<\/strong><\/p>\n\n\n\n Battuta di vitellone, tuorlo marinato,\nemulsione di capperi e miele, cremoso di parmigiano.<\/p>\n\n\n\n Uovo croccante, parmantier di patate e\ntartufo nero.<\/p>\n\n\n\n Primi<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cappelletti della tradizione in brodo\ndi cappone.<\/p>\n\n\n\n Cannellone ripieno di zucca, fonduta di\npecorino di fossa e polvere di amaretto.<\/p>\n\n\n\n Secondo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Classico arrosto di tacchinella,\ncastagne, scalogno in agrodolce.<\/p>\n\n\n\n Dessert<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cremoso di capra, rosmarino e grue di\ncacao.<\/p>\n\n\n\n Gianduia e lamponi<\/p>\n\n\n\n Pasticceria tradizionale conviviale:<\/p>\n\n\n\n Panettone artigianale con crema calda,\ntorrone, caff\u00e8 o moretta.<\/p>\n\n\n\n \u20ac 59.00<\/p>\n\n\n\n Abbinamento vini<\/p>\n\n\n\n \u20ac 30.00<\/p>\n\n\n\n Per il giorno di Natale 👨🏻🍳🎄abbiamo pensato di dare il servizio del pranzo d\u2019asporto! Puoi scegliere tra:
Primi<\/strong><\/p>\n\n\n\n
S e c o n d o<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Dessert<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u20ac 89.00<\/p>\n\n\n\nMen\u00f9 Pranzo di Natale<\/h2>\n\n\n\n
Speciale Pranzo di Natale d’Asporto!<\/h2>\n\n\n\n
– cappelletti in brodo di cappone;
– cannelloni ripieni di zucca, fonduta di pecorino di fossa e polvere di capperi;
– arrosto di tacchinella, castagne, scalogno in agrodolce. <\/p>\n\n\n\n