{"id":398,"date":"2009-01-17T00:00:00","date_gmt":"2009-01-17T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/alimentazione-fuori-casa-n2\/"},"modified":"2018-09-05T15:46:26","modified_gmt":"2018-09-05T13:46:26","slug":"alimentazione-fuori-casa-n2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/alimentazione-fuori-casa-n2\/","title":{"rendered":"Alimentazione fuori casa"},"content":{"rendered":"<div id=\"content\">\n<h1 style=\"display:none;\">Alimentazione fuori casa<\/h1>\n<p>Tutti sono d\u2019accordo nel riconoscere l\u2019importanza del cibo, della sua freschezza e della sua qualit\u00e0. Ma il modo di mangiare \u00e8 una questione ancora pi\u00f9 importante. Alcune categorie di businessman consumano i propri pasti in modo troppo veloce, spesso sostituendo frutta e verdura con panini, pizzette e caff\u00e8.  Molti di questi, purtroppo, non vedono in questo nulla di anormale.<br \/>Una corretta alimentazione, lo sanno tutti,  gioca un ruolo importante sulla salute oltre che sulla produttivit\u00e0 di ogni individuo. <\/p>\n<p>Allora perch\u00e8 sempre pi\u00f9 imprenditori, agenti di commercio, dirigenti e liberi professionisti,  incorrono sempre pi\u00f9 spesso in questo errore?<br \/>La quantit\u00e0 e la qualit\u00e0 dei cibi assunti nella pausa pranzo vanno valutati nel contesto complessivo dei cibi introdotti durante l\u2019arco della giornata. Solo cos\u00ec si pu\u00f2 sapere se l\u2019alimentazione quotidiana \u00e8 corretta. In caso contrario se ne ha una conoscenza parziale. Ad es. il lavoratore fa colazione al mattino? Con quali cibi? Prende solo un caff\u00e8? Assume la cena? Presto? Tardi? Spizzica nel dopo cena a tal punto da sentirsi sazio fino al mattino e saltare la colazione? Il salto pasto favorisce le crisi ipoglicemiche con ridotto senso di benessere e danno della salute delle persone; nei lavoratori si ripercuote negativamente sulla loro produttivit\u00e0 e sicurezza.<\/p>\n<p>L\u2019alimentazione durante i viaggi sono  un vero e proprio ostacolo. Bar-tavola calda, autogrill o improvvisati pranzi in ristoranti  \u201con the road\u201d, piuttosto che chioschi,  distributori automatici ecc. Veri nemici per la salute. <br \/>Le motivazioni di queste abitudini  solitamente trovano giustificazione nel tempo sempre pi\u00f9 esiguo, nella vita frenetica fatta di appuntamenti incastrati e di impegni sempre pi\u00f9 numerosi.<br \/>La verit\u00e0 \u00e8 che fuori casa non \u00e8 sempre facile trovare un luogo di ristoro che rispecchi le proprie esigenze. Cercare un ristorante, un&#8217;osteria o una brasserie in giro per l&#8217;Italia potrebbe rivelarsi una vera sfida. Oraviaggiando nasce soprattutto per questo.<br \/>La scelta di un ristorante, strano a dirsi, \u00e8 cosa assai complessa per chi non conosce il luogo in cui ci si trova.<br \/>Un esempio: Siamo in partenza per un viaggio di lavoro. Partiamo da Bari per un appuntamento a Milano. Ora di pranzo siamo a met\u00e0 strada, a Fano, nelle Marche. Ci fermiamo in autogrill o facciamo una sosta in citt\u00e0?<\/p>\n<p>Cercare un ristorante a Fano o comunque nella provincia di Pesaro non comporta grossi problemi. Ma dove andare? Si sceglie il primo ristorante a caso? Chiediamo ad un passante? Ci facciamo guidare dal navigatore? Ci portiamo una guida? Certo, protremmo anche farlo, ma dipende dalle esigenze.<br \/>Il motivo per il quale abbiamo inserito una maschera di ricerca per tipologia di cucina (pesce, carne, pizza, cucina tradizionale), per fascia di prezzo e per localit\u00e0 \u00e8 proprio per offrire, finalmente, una risposta alle esigenze personali cosicch\u00e8 da portare il cliente nel ristorante appropriato alle sue esigenze.<\/p>\n<p>Fermarsi in un ristorante, del resto, non sempre comporta spese pazze. L&#8217;importante \u00e8, una volta per tutte, limitare quanto pi\u00f9 possibile la consumazione di panini confezionati o pranzi frettolosi fatti in piedi.<\/p>\n<p>Il pasto, si sa, deve essere sobrio, vario e di facile digeribilit\u00e0 onde favorire la ripresa del lavoro evitando fatiche digestive che comportano difficolt\u00e0 di concentrazione, sonnolenza e lentezza. Scegliendo un primo  o un secondo in porzioni non abbondanti conditi in modo semplice si evitano gli inconvenienti di cui sopra.<br \/>Sulla tavola sono la verdura, la frutta e l\u2019acqua (anche 2 litri al giorno) che la fanno da padrone.  Una adeguata idratazione con fonti d\u2019acqua sicure sul piano igienico evita la disidratazione, stato patologico pi\u00f9 grave della malnutrizione soprattutto nei climi caldi. <\/p>\n<p>Secondo noi la pausa pranzo dovrebbe essere un momento di riposo, di recupero delle energie spese , di relazione con i colleghi di lavoro, di liberazione dallo stress e di allontanamento dai pensieri.\u201d Cos\u00ec concepita la pausa pranzo pu\u00f2 diventare un momento di educazione nutrizionale soprattutto se i commensali sono desiderosi di imparare sul campo le corrette abitudini alimentari che possono riproporre nei loro nuclei familiari. I business man  devono rendersi conto che la loro salute, la sicurezza e le perfomance sul lavoro dipendono da un\u2019appropriata nutrizione.<\/p>\n<div id=\"date\" style=\"display:none;\">2009-01-17<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2009\/01\/big_foto_principale_1232288776_businessman.jpg\" align=\"left\" style=\"margin-right:20px;margin-bottom:20px;max-width:350px;\" alt=\"Alimentazione fuori casa\"\/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentazione fuori casa Tutti sono d\u2019accordo nel riconoscere l\u2019importanza del cibo, della sua freschezza e della sua qualit\u00e0. Ma il modo di mangiare \u00e8 una questione ancora pi\u00f9 importante. Alcune categorie di businessman consumano i propri pasti in modo troppo veloce, spesso sostituendo frutta e verdura con panini, pizzette e caff\u00e8. 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