{"id":4162,"date":"2020-12-22T14:42:44","date_gmt":"2020-12-22T13:42:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/?p=4162"},"modified":"2020-12-22T14:45:01","modified_gmt":"2020-12-22T13:45:01","slug":"a-maggio-2021-va-in-scena-lenogastronomia-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/a-maggio-2021-va-in-scena-lenogastronomia-toscana\/","title":{"rendered":"A maggio 2021 va in scena l’enogastronomia toscana"},"content":{"rendered":"\n

Pu\u00f2 sembrare presto per segnare una data in agenda, ma non lo \u00e8: maggio 2021 \u00e8 infatti pi\u00f9 vicino di quanto si possa credere! Proprio a maggio avr\u00e0 infatti inizio quello che \u00e8 atteso come tra i pi\u00f9 importanti eventi del prossimo anno. <\/strong>Un’occasione messa su dalla Regione Toscana e dall’Avito (Associazione Vini Toscani Dop e Igt) per rilanciare il comparto turistico attraverso l’enogastronomia. Vediamo nei dettagli di cosa si tratta.<\/p>\n\n\n\n

Rilanciare il comparto attraverso il connubio con il turismo<\/h2>\n\n\n\n

L’idea \u00e8 quella di rilanciare il comparto dell’enogastronomia attraverso il connubio con il turismo che da sempre si configura come un’importante leva dell’economia toscana e italiana. Fautori dell’iniziativa sono Regione Toscana ed Avito, l’Associazione dei vini toscani Dop e Igt, che attualmente riunisce 22 consorzi vitivinicoli con pi\u00f9 di 1 miliardo di fatturato (pari all’11% di quello nazionale). In pratica si \u00e8 capito che solo un grande evento pu\u00f2 riuscire nel puntare i riflettori su tre cose<\/strong> contemporaneamente: le grandi eccellenze gastronomiche, i migliori vini, e le esperienze che si possono vivere nei pi\u00f9 caratteristici ristoranti della Toscana<\/a><\/strong>. Tutti insieme, quindi, per rilanciare il turismo che \u00e8 stato molto penalizzato durante il 2020. Ristoranti, enoteche, bed and breakfast, residence d’epoca<\/a><\/strong> e cantine saranno tutti uniti per un mese di grandi eventi, anche artistici.<\/p>\n\n\n\n

Da dove arriva l’idea del grande evento toscano<\/h2>\n\n\n\n

Ma da dove nasce l’idea della Regione Toscana e delle aziende legate all’enogastronomia del territorio di mettere su questo grande evento? Semplicemente dalla lettura di alcuni dati venuti fuori da un sondaggio, portato avanti dall’Universit\u00e0 di Bergamo nel 2019 e voluto dall’Associazione Italiana di turismo enogastronomico. Questi dati parlano di un 90% di turisti stranieri in Italia che hanno avuto esperienze di tipo enogastronomico. Di questi il 26% arriva in Italia proprio con l’intento di scoprire cibo e vino!<\/strong> Ecco che dunque la prospettiva di un grande evento legato proprio a questo settore \u00e8 sembrata molto interessante.<\/p>\n\n\n\n

Coinvolte 5 mila tra enoteche e ristoranti e un migliaio di cantine<\/h2>\n\n\n\n

L’evento si candida ad essere uno dei pi\u00f9 importanti appuntamenti del prossimo anno, anche perch\u00e9 vedr\u00e0 il coinvolgimento di pi\u00f9 di 5 mila tra enoteche, ristoranti e b&b e circa un migliaio di cantine<\/strong>. Consister\u00e0 in degustazioni di prodotti tipici e vini del luogo sparse in moltissimi punti della Toscana, ma soprattutto nella citt\u00e0 di Firenze. Le degustazioni, i pranzi e le cene a tema saranno accompagnati da eventi artistici (concerti, piece teatrali, etc.) ed altre occasioni di creativit\u00e0. La data di svolgimento dovrebbe essere in concomitanza con la festa religiosa di Pentecoste (che per il 2021 cade il 23 maggio).<\/p>\n\n\n\n

Cosa ne dicono i protagonisti dell’organizzazione<\/h2>\n\n\n\n

Francesco Mazzei, presidente di Avito, pone in evidenza l’urgenza del rilancio del comparto turistico italiano e toscano: \u201cStiamo proponendo alla Regione di rimettere in moto in maniera coesa la grande macchina enoturistica Toscana con un <\/em>grande evento che si rivolga al consumatore, <\/strong><\/em>in calendario a fine maggio subito dopo le Anteprime toscane pensate invece per la stampa e gli operatori del settore\u201d, <\/em>dice.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sulla stessa lunghezza d’onda Donatella Cinelli Colombini, vice direttrice della stessa associazione: <\/em>\u201c<\/em>L\u2019enoturismo, al di l\u00e0 delle evidenti complicazioni dovute alla particolare situazione degli ultimi mesi, \u00e8 un fenomeno in forte crescita in tutti i territori vitivinicoli del mondo <\/em>\u2013 sottolinea \u2013<\/em> ed \u00e8 il volano per riattivare i flussi di visitatori,<\/em> intensificando le possibilit\u00e0 commerciali dei nostri vini<\/strong><\/em> a livello nazionale e internazionale, dopo la battuta d\u2019arresto dovuta all\u2019emergenza sanitaria\u201d<\/em> .<\/em><\/p>\n\n\n\n

Non resta allora che aspettare gi\u00e0 il prossimo mese per avere tutti i dettagli su un evento che, c’\u00e8 da scommetterci, punter\u00e0 a sollevare un settore che ha pagato moltissimo per la pandemia di Covid 19.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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