{"id":4370,"date":"2021-08-05T06:00:00","date_gmt":"2021-08-05T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/?p=4370"},"modified":"2021-07-27T16:13:50","modified_gmt":"2021-07-27T14:13:50","slug":"cioccolato-artigianale-alla-scoperta-della-cioccolateria-venchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/cioccolato-artigianale-alla-scoperta-della-cioccolateria-venchi\/","title":{"rendered":"Cioccolato artigianale: alla scoperta della cioccolateria Venchi"},"content":{"rendered":"\n

Il nostro Paese offre una lunga serie di mete particolarmente interessanti per il viaggiatore goloso<\/strong>. Dalle Regioni in cui si preparano i migliori salumi del mondo fino a quelle in cui frutta e verdura sono splendide e profumate in qualsiasi stagione dell\u2019anno. Per passare anche dal Piemonte, una delle patrie del cioccolato in Italia. Ancora oggi a Torino vi \u00e8 una cioccolateria artigianale<\/strong> che ha radici antiche; nasce nel 1878 ed \u00e8 fondata da Silviano Venchi, autore di creazioni dolci e delicate che possiamo ancora oggi gustare in citt\u00e0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La storia del cioccolato Venchi<\/h2>\n\n\n\n

Fu proprio Silviano Venchi ad avviare una cioccolateria artigianale. In realt\u00e0, inizialmente si trattava solo di un piccolo locale, in borgo Vanchiglia a Torino<\/strong>. Nell\u2019arco del tempo la sua fantasia di pasticcere diede vita a una serie di cioccolatini unici, a partire dalle nougatine<\/strong>, piccoli bon bon di nocciole tritate e caramellate, ricoperti di cioccolato fondente. Sulla scorta del successo ottenuto con le sue creazioni Silviano diede vita alla pi\u00f9 elegante cioccolateria in Piemonte, che al tempo era nominata tra i fornitori della Real Casa, visto che la famiglia reale Savoia risiedeva proprio a Torino. La fantasia di Silviano per\u00f2 sforn\u00f2 una lunga serie di altre creazioni, alcune delle quali possiamo trovare ancora oggi nelle confezioni regalo cioccolatini<\/a>, acquistabili nei negozi fisici del marchio cos\u00ec come sul sito internet dell\u2019azienda.<\/p>\n\n\n\n

Venchi, oggi<\/h2>\n\n\n\n

Il cioccolato in passato era un prodotto per pochi eletti, visto che il costo di questo cibo degli dei era proibitivo per gran parte delle persone. Oggi le cose sono profondamente cambiate, infatti Venchi si \u00e8 diffusa in tutto il mondo. Nei suoi 140 anni di storia ha avviato negozi in oltre 70 Paesi<\/strong> e vanta oltre 350 ricette diverse di cioccolato, cioccolatini<\/strong>, barrette<\/strong> e bon bon<\/strong>. I negozi presenti nel mondo sono pi\u00f9 di 115, ma \u00e8 proprio a Torino che \u00e8 possibile trovare uno dei negozi pi\u00f9 ampi, visitabile in qualsiasi giorno dell\u2019anno. Per gustare una specialit\u00e0 della casa, o anche per acquistare un piacevole souvenir da portare a casa.<\/p>\n\n\n\n

Solo cioccolato di qualit\u00e0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Torino fu una delle prime citt\u00e0 del mondo in cui si produsse cioccolato su larga scala<\/strong>. L\u2019alimento, arrivato dall\u2019America con i conquistatori, inizialmente era sfruttato solo da pochissime persone. Anche perch\u00e9 il gusto, al tempo si preparava sciogliendo la pasta di cacao in acqua calda, non era quello che possiamo assaporare oggi. Proprio a Torino il cioccolato trov\u00f2 alcuni connubi particolarmente vincenti, come ad esempio quello con le nocciole, per la creazione dei celeberrimi gianduiotti<\/strong>. L\u2019idea degli artigiani dell\u2019epoca, Silviano Venchi in primis, era quella di utilizzare esclusivamente prodotti di alta qualit\u00e0. Nei cioccolatini Venchi si utilizza il 100% di ingredienti naturali, meno zuccheri e nessun componente artificiale, con anche alcune ricette pensate per i vegani. Oltre a questo ancora oggi l\u2019azienda mantiene viva la curiosit\u00e0 intellettuale del fondatore<\/strong>, proponendo combinazioni di sapori inaspettate, innovative, che fanno urlare di gioia il nostro palato. Perch\u00e9 per preparare del buon cioccolato \u00e8 importante avere la passione per le cose fatte bene e senza fretta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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