Il bello del Natale \u00e8 che ci si pu\u00f2 finalmente ricongiungere con la propria famiglia, per vivere i giorni di festa tra l’affetto dei propri cari e il consueto scambio di regali. Per molti, per\u00f2, la convivialit\u00e0 del Natale equivale soprattutto a lasciarsi andare alle grandi abbuffate, cene e pranzi luculliani che, al pari dell’affetto familiare, restituiscono piacere e gioia, alleviando lo stress accumulato durante l’anno appena concluso.<\/p>\n\n\n\n
Come da tradizione, ancor prima di arrivare alle portate principali, le cene in famiglia cominciano sempre con una buona carrellata di antipasti<\/strong> – veri protagonisti del pre-serata \u2013 che hanno il compito di spezzare l\u2019attesa prima del vero \u201cmenu del giorno\u201d. Da qualche anno a questa parte, tra gli antipasti pi\u00f9 graditi dagli italiani (soprattutto nel Centro-Nord Italia) si sta facendo sempre pi\u00f9 strada il consumo del foie gras<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Nonostante sia la Francia la nazione a consumarne di pi\u00f9, sempre pi\u00f9 italiani, infatti, decidono di portare, sulle proprie tavole imbandite a festa, il pregiato fegato d\u2019anatra o d\u2019oca. Sono molti, infatti, gli antipasti a base di foie gras<\/strong> che possono donare prestigio al menu delle festivit\u00e0 natalizie, oltre che appagare il palato dei pi\u00f9 temibili e difficili parenti \u201cgourmand\u201d.<\/p>\n\n\n\n In questo articolo, pertanto, non faremo altro che illustrare 3 buoni antipasti a base di foie gras<\/strong>, in modo che possiate implementare questo pregiato ingrediente nel vostro pre-serata natalizio.<\/p>\n\n\n\n Prima di scoprire questi 3 semplici antipasti \u00e8 giusto ricapitolare in maniera semplice e veloce le principali caratteristiche del foie gras<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Il fegato d\u2019oca che si trova solitamente in commercio \u00e8 un prodotto gastronomico ottenuto dal fegato stesso dell\u2019animale, che solitamente viene fatto ingrassare tramite un processo di alimentazione specifica<\/strong> a cui viene sottoposto quando \u00e8 ancora in piena salute.<\/p>\n\n\n\n Con questo tipo di alimentazione (mirata sia per l\u2019oca che per l\u2019anatra), il fegato non fa che aumentare il suo volume complessivo oltre che il potere del suo sapore.<\/p>\n\n\n\n Proprio per via del suo processo produttivo, il foie gras \u00e8 considerato come un piatto pregiato<\/strong> e di alto valore, sia gustativo che economico: \u00e8 proprio per questo motivo che, sulla scia della tradizione francese, il foie gras viene consumato per Natale o Capodanno, che sono ritenute spesso occasioni speciali e di prestigio.<\/p>\n\n\n\n Gli antipasti che stiamo per illustrare possono essere facilmente realizzati anche con questi ottimi foie gras<\/u><\/a>, selezionati dopo un lungo e meticoloso periodo di analisi del prodotto.<\/p>\n\n\n\n Vista la natura pregiata del foie gras, la tradizione francese vede la consumazione di questo alimento durante le occasioni speciali<\/strong>.<\/p>\n\n\n\nChe cos\u2019\u00e8 il foie gras?<\/h2>\n\n\n\n
3 buoni antipasti a base di foie gras<\/h2>\n\n\n\n