{"id":4630,"date":"2022-12-19T06:00:00","date_gmt":"2022-12-19T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/?p=4630"},"modified":"2022-12-19T09:32:57","modified_gmt":"2022-12-19T08:32:57","slug":"cosa-cucinare-a-natale-5-buonissime-idee-dallantipasto-al-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/cosa-cucinare-a-natale-5-buonissime-idee-dallantipasto-al-dessert\/","title":{"rendered":"Cosa cucinare a Natale: 5 buonissime idee, dall\u2019antipasto al dessert"},"content":{"rendered":"\n

Natale<\/strong> \u00e8 unione, gioia, famiglia e convivialit\u00e0. E dov\u2019\u00e8 che ci si riunisce durante le feste? Attorno alla tavola<\/strong>. Il cibo unisce generazioni, \u00e8 armonia e sinonimo di amore. \u00c8 quindi in compagnia che \u00e8 bene assaporare antipasti raffinati, deliziosi primi, secondi squisiti e chiudere in bellezza con un dolce da leccarsi i baffi.<\/p>\n\n\n\n

Se quest\u2019anno le idee su cosa cucinare a Natale<\/strong> scarseggiano, o se si vuole sbalordire gli ospiti con nuovi piatti, ecco 5 buonissime idee<\/strong>, dall\u2019antipasto al dessert. Potrebbe esserci il piatto perfetto, che far\u00e0 breccia nei cuori dei commensali.<\/p>\n\n\n\n

1. Cosa cucinare a Natale: gli antipasti<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019antipasto<\/strong> \u00e8 il piatto che segna l\u2019inizio del banchetto ed \u00e8 quello che introduce la propria linea e idea di cucina. Se si ha in programma di fare un men\u00f9 ampio e abbondante, \u00e8 bene rimanere leggeri con gli antipasti<\/strong>. \u00c8 possibile scegliere qualcosa di sfizioso<\/strong>, gustoso<\/strong>, ma allo stesso tempo che non appesantisca fin da subito gli ospiti. Un\u2019ottima proposta potrebbe essere quella di servire un cocktail di gamberetti<\/strong>, fresco<\/strong> e cremoso<\/strong>, o dei muffin salati<\/strong> di salmone affumicato<\/strong>, o perch\u00e9 no, una mousse di mortadella<\/strong><\/a>, semplice, innovativa e deliziosa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

2. Cosa cucinare a Natale: i primi<\/h2>\n\n\n\n

Dopo aver stuzzicato e acceso l\u2019appetito degli invitati, \u00e8 arrivato il momento di prendere le posate e cominciare una full immersion di cibo. Solitamente, si prediligono due primi<\/strong>: uno pi\u00f9 \u201cbrodoso<\/strong>\u201d, e l\u2019altro pi\u00f9 sostanzioso<\/strong>. Sulle tavole degli italiani, fanno per la maggiore i cappelletti<\/strong> o tortellini in brodo<\/strong>, seguiti da lasagne<\/strong>, cannelloni<\/strong>, ravioli<\/strong>, o tagliatelle<\/strong>. Questi sono i piatti pi\u00f9 tradizionali, ma se si ha voglia di portare un po\u2019 di innovazione, si potrebbe sperimentare con gli gnocchi salmone e pistacchi<\/strong>, oppure un risotto con zucca e funghi<\/strong>. Che si sia tradizionalisti o innovativi, quel che conta \u00e8 creare qualcosa di gustoso che non lasci a bocca asciutta gli ospiti.<\/p>\n\n\n\n

3. Cosa cucinare a Natale: i secondi<\/h2>\n\n\n\n

Dopo un antipasto semplice e delicato e due primi tutt\u2019altro che leggeri, \u00e8 arrivato il momento dei secondi<\/strong>. Si pu\u00f2 proporre un secondo di carne e uno di pesce, per accontentare tutti i palati. Per quanto riguarda quelli di carne, un ottimo suggerimento \u00e8 l\u2019artista di vitello al forno<\/strong>, o un polpettone farcito<\/strong>, o delle costine di maiale<\/strong> accompagnate da delle patate. Per il mondo marino invece, lo chef potrebbe portare in tavola orata in crosta di patate<\/strong>, rombo su crema di zucca<\/strong>, astice al cartoccio<\/strong>, oppure un bel filetto di salmone glassato<\/strong> con miele e arancia.<\/p>\n\n\n\n

4. Cosa cucinare a Natale: i contorni<\/h2>\n\n\n\n

Ma in una cena importante i contorni non possono essere sottovalutati. Immancabile, a Natale, \u00e8 l\u2019insalata russa<\/strong>, ma anche patate<\/strong>, fritte o al forno, e un po\u2019 di buona verdura di stagione<\/strong>, che non guasta mai. Il giusto piatto sar\u00e0 ancora pi\u00f9 apprezzato se accanto avr\u00e0 un contorno che lo far\u00e0 esaltare. Si possono affiancare affiancare le patate o le verdure sia a carne che pesce, e gustare l\u2019insalata russa prima di prendere respiro per prepararsi a gustare i dolci del men\u00f9.<\/p>\n\n\n\n

5. Cosa cucinare a Natale: i dolci<\/h2>\n\n\n\n

Una volta finite tutte le portate principali ed aver trascorso del buon tempo a tavola, in compagnia, accompagnando il tutto con dell\u2019ottimo vino, \u00e8 giunto il momento pi\u00f9 atteso dai pi\u00f9 golosi: quello dei dolci<\/strong>. Qui, ci si pu\u00f2 sbizzarrire e dare sfogo a tutta la propria creativit\u00e0. Se ci sono dei bambini, si possono preparare dei biscotti<\/strong> con le formine di Natale<\/strong>, cos\u00ec saranno contenti di mangiare la forma che pi\u00f9 piace. Per i pi\u00f9 grandi, invece, si pu\u00f2 proporre un tiramis\u00f9<\/strong>, classico e sempre ben accetto, oppure una fantastica Red Velvet<\/strong>, o perch\u00e9 no, un bel tronchetto natalizio al cioccolato<\/strong>. Ma non c\u2019\u00e8 dolce se non ci sono Pandoro<\/strong> e Panettone<\/strong>, la coppia storica e imbattibile, il duo che \u00e8 d\u2019obbligo sulle tavole degli italiani, da dicembre e gennaio. Con questi, vanno a braccetto torroni<\/strong> vari. Insomma, una cosa \u00e8 certa: sulla tavola non deve mancare lo zucchero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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