{"id":4731,"date":"2023-03-31T10:00:00","date_gmt":"2023-03-31T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/?p=4731"},"modified":"2023-03-24T10:41:08","modified_gmt":"2023-03-24T09:41:08","slug":"dolci-originali-per-le-festivita-pasquali-4-idee-da-preparare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/dolci-originali-per-le-festivita-pasquali-4-idee-da-preparare\/","title":{"rendered":"Dolci originali per le festivit\u00e0 pasquali: 4 idee da preparare"},"content":{"rendered":"\n

Le festivit\u00e0 pasquali si stanno avvicinando e si inizia gi\u00e0 a pregustare il pasto che si terr\u00e0 in quell\u2019occasione. Che si decida di passare la giornata di Pasqua<\/strong> con i propri parenti o gli amici, ci\u00f2 che \u00e8 certo \u00e8 che c\u2019\u00e8 da pensare a un menu dettagliato, spesso laborioso e ricco di appetitosi piatti. Ogni menu che si rispetti, per\u00f2, \u00e8 noto debba concludersi con un dolce<\/strong>, spesso la portata pi\u00f9 attesa da grandi e piccini. Per questo non c\u2019\u00e8 che l\u2019imbarazzo della scelta, dato che la tradizione pasquale italiana<\/strong> \u00e8 ricca di proposte per tutti i gusti. Otre al classico dei classici, la colomba, sono moltissime le ricette dolci che la tradizione ha tramandato per celebrare al meglio questa importate festa. Tuttavia non \u00e8 detto che a Pasqua si debbano portare in tavola esclusivamente i dolci della tradizione (non sempre apprezzati dai bambini, che pi\u00f9 di ogni cosa amano il cioccolato), allora perch\u00e9 non accompagnare la tradizione con qualcosa di pi\u00f9 innovativo? Un\u2019idea potrebbe essere quella di servire una squisita e golosa torta Pan di Stelle<\/a>, facile da preparare e gustosa per tutti. Se si cercano altre idee, in questo articolo abbiamo raccolto alcuni dolci originali da preparare per le festivit\u00e0 pasquali<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Charlotte di Pasqua<\/h2>\n\n\n\n

Apriamo questa carrellata zuccherosa con una proposta scenografica<\/strong> che dar\u00e0 un tocco di colore alla tavola durante le festivit\u00e0 pasquali: la charlotte di Pasqua<\/strong>. Nonostante la bellezza di questo dolce possa trarre in inganno non si tratta di una torta complessa da preparare o che richiede molto tempo, inoltre non necessit\u00e0 di cottura. All\u2019interno la charlotte racchiude pezzi di cioccolato fondente<\/strong> che possono essere sostituiti anche dal cioccolato al latte. Un\u2019idea vincente potrebbe essere usare il cioccolato delle uova di Pasqua se disponibile in grossa quantit\u00e0 nella credenza. Questo dolce \u00e8 perfetto se si vogliono coinvolgere i bambini nella preparazione<\/strong>, specie nella fase di decorazione. Per preparare una charlotte di Pasqua indimenticabile per 6 persone occorrono: 24 savoiardi; 250 gr di ricotta; 250 gr di mascarpone; 200 ml di panna fresca; 100 g di zucchero a velo; 100 g di cioccolato fondente; ovetti di cioccolato e di zucchero per decorare; latte e cacao.<\/p>\n\n\n\n

Finta colomba<\/h2>\n\n\n\n

La finta colomba<\/strong> \u00e8 uno dei dolci casalinghi che riscuote sempre un grandissimo successo durante le festivit\u00e0 pasquali, in quanto molto pi\u00f9 semplice da realizzare rispetto alla tradizionale colomba. Infatti si tratta di una comune torta<\/strong> il cui impasto, prima della cottura, viene versato all\u2019interno di un normale stampo per dolci che ha la particolarit\u00e0 di avere la forma di una colomba<\/strong>. La finta colomba ha il profumo e il sapore di mandorle ed \u00e8 ottima da gustare a colazione. Le seguenti porzioni sono ideali per uno stampo da circa 750 g: 200 g di farina 00; 150 g di mandorle; 160 g di zucchero; 100 g di burro; scorza di arancia, scorza di limone; 2 uova e una bustina di lievito per dolci. Per la glassa invece occorrono: 2 albumi; 100 g di mandorle; 70 g di zucchero a velo; granella di zucchero e aroma alle mandorle.<\/p>\n\n\n\n

Crostata di Pasqua<\/h2>\n\n\n\n

La crostata di Pasqua<\/strong> si pu\u00f2 considerare un dolce tradizionale<\/strong> in quanto la crostata \u00e8 un vero must della pasticceria italiana. Tuttavia l\u2019originalit\u00e0 di questa torta sta nella possibilit\u00e0 di decorarla con leccornie a scelta tipiche del periodo. Il ripieno \u00e8 a base di ricotta e di gocce di cioccolato<\/strong> e, quindi, il suo sapore richiama quello del classico cannolo siciliano. Il suo guscio \u00e8 cotto alla cieca, ovvero dapprima si cuoce la pasta frolla e poi la si farcisce in un secondo momento a freddo. Una vera bont\u00e0, molto leggera e semplicissima da preparare. Il suo procedimento richiede per la frolla: 370 g di farina 00; 180 g di burro; 90 g di zucchero e 1 uovo. Per la crema servono: 400 g di ricotta; 100 g di zucchero a velo; 100 g di gocce di cioccolato; 1 cucchiaio di estratto di vaniglia. Per decorare occorrono ovetti di cioccolato e ovetti colorati.<\/p>\n\n\n\n

Biscotti glassati<\/h2>\n\n\n\n

A chiudere questa selezione di dolci pasquali particolari ci sono i biscotti glassati<\/strong>, una vera delizia da gustare al termine di un pranzo in famiglia o tra amici ma anche a merenda con una tazza di caff\u00e8. Si tratta di biscotti preparati con la classica pasta frolla<\/strong> e decorati con una squisita glassa al cioccolato bianco<\/strong> e la mompariglia<\/strong>. Per un effetto che desti meraviglia si pu\u00f2 un colorante per alimenti (in gel o in polvere), ne bastano poche gocce. In questo modo si potranno realizzare biscotti gialli, rosa, celesti e via dicendo e della forma che pi\u00f9 si preferisce; in commercio sono disponibili moltissime formine per biscotti<\/strong> pensate per divertire e attirare l\u2019attenzione dei pi\u00f9 piccoli. Per preparare un vassoio di circa 30 biscotti occorrono: 300 g di farina 00; 200 g di burro; 100 g di zucchero e 1 tuorlo. Per la decorazione, invece, servono: 150 g di cioccolato bianco; mompariglia e colorante alimentare a scelta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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