{"id":595,"date":"2011-02-19T00:00:00","date_gmt":"2011-02-19T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/i-ristoranti-devono-ampliare-il-dialogo-con-il-mercato-web-n125\/"},"modified":"2018-09-05T15:48:09","modified_gmt":"2018-09-05T13:48:09","slug":"i-ristoranti-devono-ampliare-il-dialogo-con-il-mercato-web-n125","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/i-ristoranti-devono-ampliare-il-dialogo-con-il-mercato-web-n125\/","title":{"rendered":"I ristoranti devono ampliare il dialogo con il mercato web"},"content":{"rendered":"
\n

I ristoranti devono ampliare il dialogo con il mercato web<\/h1>\n

Bisogna esserci. Con questa esclamazione esord\u00ec un noto ristoratore durante lo Iab forum lo scorso novembre in un’intervista in cui gli si chiedeva come sarebbe stato – secondo lui – il futuro della ristorazione sul web<\/strong>. I nostri consulenti gourmet ogni giorno ce lo confermano: il mondo turistico-gastronomico si \u00e8 finalmente svegliato dal pericolosissimo torpore che lo aveva invaso, divenendo oggi pi\u00f9 che mai “motore economico” e “ultima spiaggia” per l’economia italiana.\u00a0 Lo scrive anche Luigi Cremona sul suo blog riprendendo i dati circa quanto emerge dal convegno Isnart tenutosi alla BIT 2011 in Fiera Milano: “le tabelle parlano chiaro, tira l\u2019 enogastronomia, mentre il resto zoppica” e secondo un’analisi di Coldiretti, vale cinque miliardi e si conferma il vero motore della vacanza made in Italy, l’unico segmento in costante e continua crescita nel panorama dell’offerta turistica nazionale. Turismo enogastronomico che raddoppia<\/strong>, quindi, grazie al web: sono raddoppiati gli italiani che hanno fatto le vacanze in Italia per motivi enogastronomici nel 2010 con circa 2,7 milioni di viaggi svolti, pari al 4,2 per cento. E non c’\u00e8 da stupirsi, oltretutto: l’Italia \u00e8 l’unico Paese al mondo che pu\u00f2 contare anche sulla leadership europea nella produzione biologica e nell’offerta di prodotti tipici con ben 221 denominazioni di origine riconosciute a livello comunitario e 4.511 specialit\u00e0 tradizionali censite dalle regioni. Alla luce di questi dati \u00e8 indubbio che l’esclamazione del nostro amico ristoratore “bisogna esserci” ora pi\u00f9 che mai deve suonare come un’esortazione ad accelerare la conoscenza degli strumenti che ruotano attorno ad internet. A parte noi con Oraviaggiando.it, anche Facebook e Twitter e l’attivit\u00e0 di blogging assicurano buone opportunit\u00e0, ma a patto che questi strumenti siano utilizzati con costanza. Occorre\u00a0 far “vivere” il proprio ristorante per mezzo di video ricette, video degustazioni, sconti, offerte e soprattutto un’area di condivisione per lo scambio di opinioni.<\/p>\n

2011-02-19<\/div>\n

\"I<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I ristoranti devono ampliare il dialogo con il mercato web Bisogna esserci. Con questa esclamazione esord\u00ec un noto ristoratore durante lo Iab forum lo scorso novembre in un’intervista in cui gli si chiedeva come sarebbe stato – secondo lui – il futuro della ristorazione sul web. I nostri consulenti gourmet ogni giorno ce lo confermano: […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-595","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=595"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":704,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/595\/revisions\/704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}