{"id":823,"date":"2012-03-02T00:00:00","date_gmt":"2012-03-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/la-casolara-n315\/"},"modified":"2018-09-05T15:49:02","modified_gmt":"2018-09-05T13:49:02","slug":"la-casolara-n315","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/la-casolara-n315\/","title":{"rendered":"La Casolara"},"content":{"rendered":"<div id=\"content\">\n<h1 style=\"display:none;\">La Casolara<\/h1>\n<p>Dal 2 al 4 marzo 2012 presso la fiera di Trento si svolgera&#8217; la classica fiera dei formaggi &#8220;La Casolara&#8221;,evento che racchiude le migliori produzioni casearie e che ha una storica tradizione,pensate un po&#8217;,risalente all&#8217;alto medioevo,ovvero attorno al XII secolo.Si ritroveranno tutti i produttori artigiani di tutto il comparto alpino,produttori che non hanno una grande commercializzazione.Il nome &#8220;Casolara&#8221; deriva dalla prima domenica di Quaresima,proprio chiamata cosi&#8217; nel XII secolo.I formaggi sono il fondamento della millenaria storia enogastronomica delle genti di montagna,per questo tutti gli anni a Trento si ritrovano produttori,commercianti,ristoratori e consumatori attorno agli stand,interessati a mantenere alta la tradizione casearia artigianale.<\/p>\n<div id=\"date\" style=\"display:none;\">2012-03-02<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/FEV1330157711.jpg\" align=\"left\" style=\"margin-right:20px;margin-bottom:20px;max-width:350px;\" alt=\"La Casolara\"\/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Casolara Dal 2 al 4 marzo 2012 presso la fiera di Trento si svolgera&#8217; la classica fiera dei formaggi &#8220;La Casolara&#8221;,evento che racchiude le migliori produzioni casearie e che ha una storica tradizione,pensate un po&#8217;,risalente all&#8217;alto medioevo,ovvero attorno al XII secolo.Si ritroveranno tutti i produttori artigiani di tutto il comparto alpino,produttori che non hanno [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-823","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=823"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":961,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/823\/revisions\/961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oraviaggiando.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}