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Ginger di Roma

Via Borgognona, 43/44 - 00187 Roma (ROMA)

  Chiama 0669940836

Enoteche e Bistrot, specialità cucina mediterranea / (prezzo indicativo) / 11894 (visite ricevute)


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Ginger

  • Foto Ginger  Roma

Recensione Ginger di Roma


Un juice bar un po' bistrot, un po' serra liberty. Di fatto, uno spazio semplicemente elegante nel cuore di Roma. Ex atelier di Laura Biagiotti dall'atmosfera vagamente amarcord, impreziosito da scenografici lucernai primi '900, che diluiscono la luce in entrata, Ginger un ambiente che sembra sospendere il tempo e la vita frenetica della citt. Predilizione quasi totale per il bianco, spezzato dalla “materialit” di frutta e verdura fresche, per spremute e centrifugati fatti al momento, incorniciate nel murale dietro al bancone: elemento “vivente” di un arredo che nella scelta dei materiali predilige l'utilizzo di elementi naturali.L'effetto finale quello di un bistrot contemporaneo, un locale studiato da Costa Group per esaltare la proposta “sapori e salute” di Ginger, che accosta la cucina romana degli spaghetti cacio e pepe, ai centrifugati, fino alla vendita di prodotti biologici. E poi il banco con i panini, la selezione di salumi e formaggi, e la vasca con le mozzarelle campane per un'offerta variegata, dalla colazione alla cena: per far rivivere, rivisitandola, la tipica gastronomia romana. Tutto in un unico spazio, per una sosta fugace, oppure per una pausa rigenerante dopo le vetrine di Via Condotti, giusto a due passi da Ginger. Per un iniezione di vitalit, stimolata dall'offerta juice e naturale dei prodotti, in un'oasi di quiete all'interno della citt.




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