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Bombette di lonza di maiale con canestrato e guanciale



Bombette di lonza di maiale con canestrato e guanciale

  • (difficoltà)



Secondi     2 persone     45 minuti (preparazione)     7 minuti (cottura)

Ingredienti

200g di fettine di lonza di maiale

40g di canestrato pugliese

80g di guanciale tagliato a fette sottili

Prezzemolo

Pane grattugiato

Sale e pepe q.b.


Preparazione

Stendete le fette di lonza e conditele con il formaggio canestrato, il sale, il pepe, il guanciale e il prezzemolo.

Arrotolatele e passatele nel pan grattato. Infilzate 4 bombette in uno spiedo di legno e cuocete sulla griglia.

Come contorno, vi suggeriamo di accostare le vostre bombette alle patate al forno; in alternativa sono perfette anche con un’insalata mista.

 

Visita la pagina del Ristorante: Il Gourmettino


In breve...

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