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Ristorante Grotta Ardito di Polignano a Mare

Via Grotta Ardito, 11 - 70044 Polignano a Mare (BA)

  Chiama 0804247210

Ristoranti eleganti, specialità pesce fresco, crudit di pesce, pesce alla griglia, crostacei crudi / (prezzo indicativo) / 52873 (visite ricevute)


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  • Foto Ristorante Grotta Ardito Polignano a Mare

Recensione Ristorante Grotta Ardito di Polignano a Mare a cura del nostro giornalista


In sintesi
Il ristorante Grotta Ardito stato costruito su una meravigliosa terrazza dal bellissimo affaccio vista mare appena sopra le numerose grotte, mta di escursioni da parte dei turisti. Una balconata da ottanta posti a sedere all'esterno per le pi belle giornate d'estate e altri settanta comodissimi all'interno. L'arredamento confortevole: pareti arancio-corallo separate da semi-colonne a rilievo, applique da parete con luce soffusa, cornici in gesso e finestre appena coperte da tende bianco/trasparente. Grotta Ardito un ristorante di pesce in cui il connubio tra pesce freschissimo di giornata, passione e tradizione culinaria non lasciano spazio ad errori.

Il nostro viaggio
Tra vicoli e grotte abbiamo fatto tappa al Ristorante di pesce Grotta Ardito a Polignano a Mare, elegante e raffinato locale voluto da Leonardo La Guardia che, insieme allo chef, hanno fatto nascere questo ristorante con la giusta poesia che occorre per unire i luoghi incantevoli ad una cucina importante.

Il ristorante Grotta Ardito di Polignano a Mare offre una cucina capace di conquistare anche i pi esigenti. Chiaramente questo un ristorante di pesce in cui il connubio tra pesce fresco di giornata e tradizione culinaria non lasciano spazio ad errori. Abbiamo deciso di apprezzare prima di tutto gli antipasti della casa che, come entrata, sono fortemente rappresentativi della tradizione pugliese. Tra i primi piatti abbiamo degustato i paccheri ai crostacei e la tagliatella al Barolo con scampi e crema tartufata, mentre per i secondi ci stata riservata una grigliata di pesce fresco che non lascia spazio a commenti: quando la materia prima fresca, il pollice sempre allins .


I vini in abbinamento
Le etichette dei vini che accompagnano le portate sono circa 200 locali e nazionali; una selezione che si sposa coerente con le proposte che il ristorante Grotta Ardito ogni giorno propone. Per quanto ci riguarda questo ristorante merita una deviazione.

Tags:
ristorante Grotta Ardito, ristorante terrazza sul mare, ristorante di pesce, Polignano a Mare



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