Ristorante Il Colombaio di Casole d'Elsa: ecco cosa scrivono i nostri segnalatori
Un nostalgico ritorno nelle cucine che lo hanno visto conquistare la prima stella Michelin. Vincenzo Di Grande da qualche mese è tornato a firmare i piatti del Colombaio, bellissimo cascinale trasformato qualche anno fa, in un elegante ristorante, che a Casole d’Elsa, antico Borgo situato tra Volterra e Colle di Val d’Elsa, propone ai viaggiatori gourmet una sosta di notevole spessore gastronomico, confortati anche, in caso di soste più lunghe, dall’adiacente agriturismo, sempre di proprietà, dominante un panorama mozzafiato sulle colline senesi.
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