Accedi o registrati

Ristorante La Coppa di Mombaroccio

Via Pavisa, 10 - 61024 Mombaroccio (PU)

  Chiama 0721471276

Ristoranti carne, specialità carne marchigiana, prodotti di alta gamma marchigini, bio e km 0 / (prezzo indicativo) / 26701 (visite ricevute)


  Scrivi la tua opinione

Leggi le 12 Opinioni Ristorante La Coppa

  • Foto Ristorante La Coppa Mombaroccio

Recensione Ristorante La Coppa di Mombaroccio a cura del nostro giornalista


Immerso nella verde e tranquillaMombaroccio, tra gli ulivi secolari e la fresca vegetazione di un entroterra spartito tra Fano e Pesaro, il ristorante La Coppa"centro di degustazione rurale" un vero tempio della cucina marchigiana, ricavato da un’antica villa immersa nel verde tra le morbide colline a ridossotra Fano e Pesaro. Inizialmente voluto e ideato da Gabriele, fratello della nostra padrona di casa, il ristorante La Coppa oggi vive di una meritata fama di ristorante “gourmet” grazie a Gabriella Uguccioni che ha saputo onorare l'eredit intellettuale di Gabriele riuscendo a portare avanti questo progetto con una passione fuori dal comune.

Il ristorante La Coppa ed il paesaggio...
La Coppa un ristorante "di carne" incastonato in una zona ancora incontaminata dal contenuto paesaggistico e rurale notevole; Proprio per via dell'ubicazione e per la tipologia di cucina, questo ristorante conserva anche nell’ambiente e nell’arredamento, caratteristiche che lo avvicinano pi all'ideadi casa che a quello di un vero e proprio ristorante. Familiare ed accogliente, ma dai particolari molto curati, La Coppa si presenta con il suo tovagliato broccato rosso, le ceramiche decorate a mano e i grandi calici in cristallo che fino a poco tempo fa Giacomo sapeva colmare con il vino pi adatto ad ogni portata. Purtroppo l'amico Giacomo oggi non c' pi e tanto avremmo da scrivere di questo straordinario ragazzo la cui presenza si sente ancora fortissima; Noi, per, dobbiamo raccontare ai nostri lettori di questo progetto il cui punto di forza sicuramente Gabriella con il suo amore per le cose vere e genuine, la sua capacit di ricercare tra i prodotti migliori provenienti dalle filiere agricole e agro-alimentari di qualit certificata e a km zero, la sua cura per una cucina che prende ispirazione dalla pi antica tradizione gastronomica del territorio. Tutto coerente ed frutto di un pensiero ragionato che oggi viene premiato da un numero elevatissimo di clienti che vengono fin qui nonostante non ci si trovi affatto in una zona di passaggio.

Le migliori materie prime e uno straordinario rapporto qualit prezzo.
Gabriella ci racconta che nella sua cucina viene dato alle materie prime un ruolo primario. Materie prime provenienti da agricoltura biologica, passando per quelle Dop, IGP, e dalle filiere agricole e agro-alimentari che valorizzano l’origine dei prodotti e i metodi di produzione compatibili con l’ambiente. Dalle verdure agli ortaggi passando per la filiera delle carni, ogni prodotto accuratamente selezionato. Fino a non molto tempo fa Gabriella e Giacomo esploravano le Marche in lungo ed in largo pur di riuscire sempre a sorprendere i propri ospiti con le eccellenze gastronomiche del territorio. Gli esempi sono numerosi e tutti di altissimo livello qualitativo: dagli eccezionali salumi (lonzino e prosciutto di Carpegna su tutti) ai formaggi (ovini e vaccini, stagionati e semi-stagionati, con un’eccezionale ricotta di pecora e crema di robiola di bufala marchigiana a farla da padrona), passando per verdure ed ortaggi, ogni materia prima utilizzata alla Coppa un’esperienza sensoriale da gustare fino in fondo.

Cosa mangiare al ristorante La Coppa di Mombaroccio?
Il men degustazione scelto per conoscere la cucina del ristorante La Coppa di Mombaroccio ha contemplato un entre di zuppa di fave secche con peperone, un carpaccio di marchigiana con tartufo estivo, roast-beef di vitello con frutti di bosco, carne salata di chianina, filetto di maiale cotto al vapore a bassa temperatura, un violino di Chianina e dei salumi in salm cotti secondo l’antica ricetta di nonna Igina; questi solo come antipasto. Per quanto riguarda i primi, abbiamo scelto i passatelli asciutti con funghi porcini e mezzelune ripiene di carciofi su specchio di pomodoro e bufala marchigiana (le sfoglie dei primi piatti sono ovviamente tutte tirate a mano). Fra i secondi, abbiamo ordinato (e consigliamo) la grigliata di salsicce e costine, queste ultime servite in un’unica stecca, marinata in salamoia con profumi, spezie e pepi vari. Da non perdere anche il maialino da latte al forno, assolutamente delizioso per sapore e tenerezza delle carni.

Prezzi del ristorante La Coppa di Mombaroccio
I prezzi? bassi, incredibilmente bassi nonostante la spesa abbia un "peso" economico sicuramente pi alto rispetto a tanti altri ristoranti tipici della zona.

Il Ristorante La Coppa di Mombaroccio aperto dal gioved alla domenica e conta circa 70 coperti.



Prenota un tavolo Ristorante La Coppa - Sconto 20%


Prenotazione presso Ristorante La Coppa. I campi contrassegnati con * sono obbligatori

Data prenotazione

Orario

Ospiti

Nome *

Cognome *

Verifica anti-spam: in quale anno siamo? *

Cellulare *

E-mail *

Messaggio per il ristoratore

Acconsento al trattamento dei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D.lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679, per le finalità necessarie alla fornitura del servizio, nell'informativa resa


Novità importante: gli sconti vengono rilasciati contestualmente alla prenotazione

PRENOTA ORA E RICEVI GRATIS LO SCONTO

Ti ricordiamo che le convenzioni:
- valgono per tutti i colleghi/amici presenti al tuo tavolo ma non possono essere utilizzate per più di 6 persone
- non possono essere utilizzate per cena di Natale, cenone di Capodanno, pranzo di Pasqua e sui menù a prezzo fisso
Gli sconti ti consentiranno di pranzare o cenare con un risparmio che potrà arrivare fino al 50% sul totale, bevande escluse. Questi sconti sono offerti da Oraviaggiando attraverso l'invio di un codice segreto di 12 cifre che riceverai sul tuo telefonino. Ti preghiamo di mostrare lo sconto/convenzione prima di aver ottenuto la ricevuta/fattura, questo al fine di non procurare scompensi amministrativi all'esercente convenzionato.


Scrivi la tua opinione per Ristorante La Coppa

Per poter lasciare una recensione è necessario eseguire l'accesso ad Oraviaggiando.

Esegui l'accesso oppure registrati gratuitamente.


Non sei iscritto? Clicca qui   Hai dimenticato la password?