Recensione Ristorante Osteria Dei Quattro Gatti di Bari a cura del nostro giornalista
L'Osteria dei Quattro Gatti di Bari è nata nel 2002 con l'intento di creare un ristorante di carne tipico pugliese di qualità in grado di distinguersi dalla maggioranza dei ristoranti di Bari che proponevano pesce e pizza. I risultati sono stati subito positivi per cui, dopo qualche anno, la propietà decide di cogliere al volo la possibilità di annettere al ristorante gli attigui locali, portando a circa 200 i coperti e ampliando la cucina.
Poiché si erano accorto dell’esigenza da parte della clientela di voler provare sempre qualcosa di nuovo, questa trasformazione gli consente di diversificare ulteriormente la sua offerta gastronomica, arricchendola di pietanze a base di pesce e della pizza cotta rigorosamente nel forno a legna. Tutto questo, però, sempre nel rispetto della stagionalità degli ingredienti e di una tradizione che lascia comunque spazio a qualche sfiziosa innovazione.
La nostra degustazione di è aperta con frutti di mare crudi e prosecco, tagliere misto di salumi e latticini, oltre a tre portate calde a seconda della stagione. Si passa poi a un assaggio di agnolotti al nero di seppia ripieni di dentice con ragù di scampi e verde di zucchine e ai paccheri al pesto di rucola e ricotta di bufala affumicata. Seguono la frittura di pesce e l’arrosto misto di carne con patate al forno e cruditè di verdure. La golosa chiusura è affidata ad un cestino di croccante di mandorle con crema pasticcera, “chiacòni” (fichi secchi al forno) e vincotto, sempre di fichi.
Lo staff di questa interessante osteria di Bari è tutto formato da giovani, sia di cucina che di sala, dai 26 ai 35 anni, affiatati, motivati, professionali e sempre pronti ad accontentare le esigenze della clientela che frequenta questo locale.
Infine, il rapporto qualità – prezzo, molto vantaggioso, fa di questo ristorante di Bari un sicuro punto di riferimento per chi cerca, nel capoluogo pugliese, un luogo dove mangiare una genuina cucina di territorio, rivisitata senza stravolgimenti e al giusto prezzo.
Sito in una delle zone più eleganti di Bari, nel famoso quartiere Poggiofranco, l'Osteria dei Quattro Gatti è facilmente raggiungibile sia dalla tangenziale - grazie alla prossimità del quartiere agli imbocchi principali - sia al centro città.
ANGELA GIUSTINO
Unico locale aperto il giorno di ferragosto. Vi è una grande vairetà di scleta del cibo, tra pesce, carne e pizza. La qualità del cibo è abbastanza buono ma secondo me è un po' costosto rispetto alla qualità. Il locale è molto grande quindi è facile trovare posto ed anche facile trovare parcheggio per si trova fuori dal centro urbano. Sono stata qui diverse volte, ed alcune volte ho trovato noiso il karaoke perchè la musica era troppo alto
Gourmella
Antipasti imbattibili
Cortina74
se tutti i ristoranti di Bari lavorassero seriamente come l'osteria dei 4 gatti, molti di questi non lamenterebbero tavoli vuoti
Utente anonimo
In estate suggestioni leggermente meno suggestivo che in inverno, ma favoloso nella scelta dei prodotti. Garanzia di mangiar bene.
Ro-an
Ci sono stata una miriade di volte e non sono mai stata delusa ne dalla cucina e ne dal servizio!!!ottimo per festeggiare eventi e ricorrenze speciali!! Lo consiglio a tutti
Katty
L'osteria dei quattro Gatti è la mia passione! Quando ci spostiamo da Monopoli verso Bari non ci sono alternative a questo locale.
ZIOLUCA
Ristorante Ottimo.Carne Prelibata....apprezzata anche dalla mia Famiglia Brasiliana...e quindi esigente quando si parla di Carne.... Complimenti.......
Utente anonimo
Mi ha stupito la scelta di materie prime di qualità: difficilmente in un ristorante si trova del prosciutto crudo così buono. Proverò il pesce quanto prima anche se, credo, l'osteria dei 4 Gatti è più ambientato in un contesto di "ristorante di terra".
Miro
ci vado tutte le volte che transito a bari: ottimo rapporto prezzo/qualità, personale puntuale e disponibile e poi sono anche abbonati sky
Gourmella
Ho notato camerieri preparatissimi e salumi di prima qualità: da questo ci si rende conto se un ristorante vuole esprimere il meglio o vuole solo raccogliere soldi. Consiglio vivamente l'Osteria dei 4 Gatti!
Pressy
Piatti ben presentati, servizio veloce e prezzi giusti: Quattro Gatti è un osteria che vale la pena visitare.
Giulia
Sentirsi a casa propria.....assaporare i gusti di casa....cose semplici....servite in modo elegante e raffinato; un ambiente accogliente, dove niente è lasciato al caso. Un angolo di insaspettato calore ti aspetta entrando ai quattro gatti.... E per chiudere la serata....assaporate i dolci.....dall'occhio alla bocca ne sarete conquistati.
Darkside
L'atmosfera è calda ed accogliente, il personale cortese e i piatti tipici della tradizione locale presentati con originalità. Qualità ad un prezzo accessibile! Complimenti.