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Ristorante Villa Marina di Fano

(4.33)
  • Ristoranti pesce
  • Specialità: Ristoranti Fano, pesce, pizza, sul mare
Ristorante verificato

Recensione Ristorante Villa Marina di Fano a cura del nostro giornalista

Il Ristorante Villa Marina è sicuramente uno dei ristoranti di pesce con pizzeria più rappresentativi della città di Fano per storia, tipo di cucina e location. Sito a pochi minuti dal centro di Fano e a pochi metri dal mare, Villa Marina si presenta come luogo "fine" ma anche alla portata di tutti; un ristorante che propone prevalentemente il pesce e la pizza, ma che non rinuncia a mettere in carta celebri piatti "di terra" della tradizione fanese. Senza fronzoli gastronomici, senza mai una debacle, questi signori si fanno apprezzare da più di 35 anni.

Storia del ristorante Villa Marina di Fano

Trent'anni anni di onorata attività fanno del Ristorante Villa Marina un'istituzione nella ristorazione della città di Fano. PerlaFabio e Francesca, titolari impegnati nell'attività, i primi due in sala e la terza in cucina, sono una squadra che vince dal 1994 quando il ristorante si trovava nell'entroterra ed era conosciuto come Mike & Fior. Una passione che è nata qui a Fano e che si esprime nel territorio senza mai tradire la tradizione. Pesce dell'Adriatico e carni marchigiane, tutti gli ingredienti arrivano in cucina dalle zone circostanti, salumi, formaggi, verdure ed ortaggi. La pasta viene fatta in casa e tirata a mano come vuole la tradizione dei primi piatti regionali, tortellini, tortelloni, tagliatelle, ravioli, gnocchi e passatelli. I dolci sono di fattura artigianale. Per quanto concerne la pizza, il Ristorante Villa Marina di Fano propone un impasto a lunga lievitazione, 72 ore, poco lievito, farina, acqua e sale, la pizza viene cotta rigorosamente nel forno a legna, è appetitosa, leggera e digeribile ed una versione con impasto al Kamut. La materia prima fresca del territorio ed uno staff altamente preparato hanno fatto sì che questo locale godesse di una fortissima affidabilità, una clientela abituale che non vuole rinunciare ai buoni sapori regionali a cui si somma una clientela stagionale, turistica, che quei buoni sapori li vuole scoprire e riportare a casa. 

Ambiente e atmosfera del ristorante Villa Marina

Una villa ed un grande parco pensato per le famiglie con i bambini che possono muoversi liberamente senza recare disturbo a nessuno. L'atmosfera è cordiale e familiare dove il familiare non va inteso come un "alla buona". L'ambiente interno è elegante e curato, l'arredamento è lineare e moderno, domina il bianco, pareti bianche, tendaggi e stoffe bianche sulla tavola; ma la monocromia si interrompe di color corallo, le sedie, e di trasparenza, le ampie vetrate che consentono di accedere alla brillantezza del giardino. Uno spazio luminoso che comunica serenità e valorizza il prodotto gastronomico.

La nostra degustazione: cosa ordinare al ristorante Villa Marina di Fano

Il menù consente di scegliere tra le proposte a base di carne, quelle di pesce ed una lunga e sfiziosa lista di pizze. Scegliamo una degustazione completa di pesce che si apre con un antipasto freddo, insalata di calamari, insalata di polipo, pesce spada, salmone, alici marinate, razza con catalana in salsa rosa. Lo segue un primo di passatelli fatti in casa con vongole, zucchine e cannelli ed una grigliata di pesce misto dell'Adriatico. Impossibile rinunciare all'assaggio di una pizza, la più richiesta, con frutti di mare in insalatina fresca. A chiudere, un dessert di grande pasticceria artigianale, la crostata al bicchiere, un dolce destrutturato caratterizzato da una frolla fatta senza farina ad apertura, un composto di fragole ed una crema meringata al mascarpone. 

Perché far visita al ristorante Villa Marina di Fano

Il Ristorante Villa Marina è il locale ideale per avvicinarsi e lasciarsi convincere dai sapori di questa regione, onesta, decisa, forte ed accogliente.


Opinioni Ristorante Villa Marina (51)

  1. Vittimeal

    Tutto quasi perfetto

    4 / 5

    Villamarina è un ristorante che merita una visita perché vanta un menù con piatti così sfiziosi che li ordineresti tutti. Suggerisco solo di aumentare le porzioni degli antipasti, non di molto, ma quel tanto in più per lasciare soddisfatti maggiormente i clienti.

  2. Gabridom

    Pizza ottime e prezzo ok

    4 / 5

    Pizza ottima e servizio rapido, anche il prezzo è proporzionato.

  3. Massieila

    Ottimo

    5 / 5

    Ottimo ristorante dove mangiare con la famiglia o con gli amici. I piatti sono confezionati con ingredienti freschi e ben presentati. La cortesia, la professionalità e il locale, invitano a tornare al più presto per gustare ancora l'ottima cucina.

  4. Rippogourmet75

    Ottimo rapporto qualità prezzo

    5 / 5

    Il mio voto massimo va sicuramente per la capacità di questo ristorante di proporre ottimo cibo ad un prezzo bilanciato. Lo stesso menù di San Valentino era assolutamente interessante anche se io e mia moglie abbiamo scelto dal menù. Un po' di attesa c'è stata ma considerando che il locale era pienissimo e il cibo ottimo e soprattutto considerando che a San Valentino la cosa più importante non è il cibo ma la persona che si ha di fronte, posso tranquillamente dire che sono stato bene e che ritornerò quanto prima. P.s.: consiglio i calamari ripieni gratinati (calamari in gradella).

  5. Ballo2012

    Tutti soddisfatti!

    4 / 5

    Cena a base di pesce: antipasto completo, bis di primi, dolce. Tutti estremamente soddisfatti al nostro tavolo!! (9 persone) Servizio cortese e rapido. La prossima volta si prova la pizza!!

  6. Massimodb

    Spaghetto furbo, che bontà

    5 / 5

    Una pizzeria-ristorante a 5 stelle.Spaghetto furbo e mazzancolle ottimi;buona scelta di vini

  7. Gianfranco Marata

    Festival del Brodetto da Villa Marina

    4 / 5

    Anche quest'anno sono tornato a Fano per il "Festival del Brodetto" e non mi sono pentito. In questo locale, affacciato su di un parco pubblico, con annessi campi da gioco, pulito ed ordinato, la Titolare ci ha accompagnato al tavolo e subito ha servito il pane e pezzetti di focaccia. Abbiamo preso il brodetto di pesce (che in realtà non è in brodo), molto buono e con pesci di qualità (15). Per secondo una coda di rospo e spiedini di calamari, cotti al punto giusto e saporiti. Abbiamo concluso con una "moretta" (tipico caffè con liquore bollente e scorza di limone): attenzione alla lingua! Su mia richiesta, La Titolare, gentilmente ci ha spiegato come viene fatto il brodetto di pesce a Fano (molto ristretto) ed è diverso da quello di altre località. Siamo stati così male in questo locale che il giorno dopo ci siamo tornati (abbiamo mangiato cose diverse, sempre di pesce, cucinate con cura) e ci saremmo tornati ancora ma...hanno chiuso per riposo tre giorni e noi siamo poi ripartiti per Bologna! Buono il rapporto qualità/prezzo. Ci torneremo il prossimo anno.

  8. Draghetta

    Delusione: prezzi alti e porzioni piccole

    3 / 5

    Ultima volta una delusione. Sarà che di sabato è sconsigliato andarci a mangiare dalla troppa gente, non mi è piaciuto il fritto di pesce, l'antipasto caldo e freddo molto scarso e ci è arrivato addirittura separato prima il caldo e dopo 15 minuti quello freddo...ma non dovrebbe al limite essere il contrario?!? Il conto salatissimo!!! Secondo me sta un po' perdendo sulla qualità!

  9. killerfood

    Porzioni più generose

    5 / 5

    Serata tutorial ok. Piatti ben presentati e ben cucinati. Forse le porzioni dei secondi potrebbero essere appena più generose.

  10. Dadagol

    Ottimo rapporto qualità prezzo

    5 / 5

    Ottimo rapporto qualità prezzo

  11. Ballo2012

    A Fano un'ottima soluzione con grande parco all'aperto

    5 / 5

    Antipasti di mare freddi e caldi, bis di primi, dolce. Tutto veramente ottimo! Servizio rapido e cortese, ottima lista vini. Prezzo un pò alto, ma la qualità non si discute. Torneremo presto per provare stavolta le pizze!

  12. Lomita

    Questa volta pizza!

    5 / 5

    Terza volta alla pizzeria Villamarina questa volta ho mangiato pizza a differenza delle altre volte in cui avevo gustato antipasti e grigliate. La pizza è davvero molto buona, pensavo che si dedicassero maggiormente al pesce... invece buon impasto e buoni i condimenti. Diametro perfetto.

  13. Rob48

    Professionalità, cortesia e buon pesce

    5 / 5

    Sono tornato per la seconda volta a Villa Marina e ciò già dimostra quanto abbia apprezzato tutto del locale: qualità delle portate di pesce, professionalità e cortesia del personale, piacevolezza dell'ambiente. Peccato per il baccano proveniente dai limitrofi campi di calcetto, ...ma per il resto TUTTO OK!!!

  14. Anonimo

    Ottimo sotto ogni punto di vista

    5 / 5

    Non ci sono commenti, è ottimo sotto ogni punto di vista. Se non credete andateci mi assumo la responsabilità e ci metto la faccia.

  15. Anonimo

    Ci metto la faccia

    5 / 5

    Nulla da eccepire: è un ottimo ristorante di pesce sotto ogni punto di vista. Se non credete andateci mi assumo la responsabilità e ci metto la faccia.

  16. Utenti Belardinelli

    La prossima volta proviamo i secondi

    5 / 5

    Ottimi primi di pesce, da leccarsi le dita, peccato però non essere riusciti a gustarci i secondi, tutta colpa del buon antipasto. Cosigliato anche per il locale molto ben curato.

  17. Lookas2001

    Sabato sera da Villamarina

    5 / 5

    Sono stato sabato sera. cena a base di pesce. ottimi gli antipasti caldi e freddi, cosi' come i primi . confermo i commenti positivi degli altri utenti, e lo consiglio caldamente. ci tornero' di sicuro! complimenti

  18. Germanico

    Pizza con nuovo impasto: 10 e lode

    5 / 5

    Pizza completamente stravolta positivamente: nuovo impasto, nuova tipo di lievitazione, nuove farine... e il risultato è una pizza profumata e fregrante... adesso una delle migliori pizze di Fano. Quando un ristorante storico come Villa Marina si evolve nonostante più di 10 anni di esperienza, è segno diattenzione verso i clienti. Per questo merita 5 stelle.

  19. Ultimo_paladino

    Grigliata di pesce top

    5 / 5

    Qui ho pranzato con mia madre l'11 luglio. Grigliata buonissima ed abbondante. Bruscette ottime. Il mio plauso ai proprietari ed alle cameriere. Lo consigliamo vivamente!!!

  20. Claudia Carigi

    Davvero ottimo con i tavoli sull'erba all'aperto

    5 / 5

    Davvero ottimo!! I tavoli sull'erba fanno pensare alla campagna in riva al mare; il servizio veloce ti permette di scegliere il seguito della serata ed infine i gustosissimi piatti soddisfano mente e gola!! E poi....quegli spaghetti "furbi" sono proprio una sorpresa :-) :-)

  21. Marco Buffi

    Primi di pesce e branzino alla griglia squisiti

    5 / 5

    Confermo il giudizio estremamente positivo espresso qualche giorno fa; aggiungo che anche i primi piatti di pesce e il branzino alla griglia sono squisiti; inoltre il lunedì, a cena, si sta splendidamente.

  22. Marco Buffi

    Si mangia all'aperto cose buonissime

    4 / 5

    Servizio rapido, cortesia dei proprietari e del personale, ottimi il fritto di pesce con verdure e la tagliata alla griglia, buona anche la location che d'estate ti permette di mangiare all'aperto, così come è interessante l'idea di un mini club in modo che i geniotri possano mangiare tranquilli, però troppa gente il sabato sera. Forse da riprovare in un giorno feriale.

  23. Triplazeta

    Pizza da migliorare

    2 / 5

    Ambiente ottimo ma la pizza un po' secca. Probabilmente pesce ed altre portate nulla osta.

  24. Lulosimpa

    Impossibile parlare male

    4 / 5

    Impossibile parlare male di villa marina,siete grandi in tutto!

  25. Avvocato

    FANTASTICA GRIGLIATA

    5 / 5

    RISTORANTE CURATO NEI DETTAGLI. OTTIMA QUALITA' DEL PESCE, ABBIAMO PRESO UNA FANTASTICA GRIGLIATA. DELIZIOSI ANCHE I DOLCI. UN RISTORANTE SICURAMENTE DA PROVARE E DA RIPROVARE, CI TORNEREMO:-)

  26. Umbook

    Cucina collaudata

    4 / 5

    Ristorante dalla cucina ormai collaudata e dai piatti riusciti di qualità costante. Da Villamarina si va per non sbagliare. Forse il menù ha un po' stancato e questo costringe ad andarci una volta di meno.

  27. Eli

    Abbiamo gradito tutti

    4 / 5

    Sono stata a pranzo domenica con marito e figlie di 6 e 7 anni. All'arrivo ci ha subito accolto la signora alla quale abbiamo chiesto consiglio. Tutto pesce: antipasti caldi e freddi buoni, risotto alla marinara e ravioli di pesce in bianco ottimi; 2 grigliate e un buon fritto. Siamo rimasti soddisfatti sia per le pietanze ben preparate che per il servizio celere. Hanno gradito anche le bambine... Infatti non è rimasto nulla!

  28. King

    Serata quasi perfetta

    4 / 5

    Arrivati da Ancona senza tanta attesa nonostante era sabato e pieno di gente abbiamo provato il menu' di pesce e dall'antipasto al caffe' e stato tutto molto buono,complimenti al cuoco per i ravioli di pesce,e il dolce a sorpresa che era un omaggio della casa.Siamo rimasti sazi e soddisfatti.L'unica nota dolente e stata la maleducazione dei nostri vicini di tavolo che non hanno badato al frastuono che facevano i loro bambini.Se la scelta del tavolo fosse stata orientata in un altro modo la cena sarebbe stata perfetta...In conclusione lo consgliamo.

  29. Anonimo

    Ottimo ristorante a Fano

    5 / 5

    Ristorante ottimo come pure l'accoglienza ed il cibo.Da cuoca quale sono posso dire che il pesce era preparato divinamente .Consiglio di andare a provare il menù di pesce

  30. Ilovebaloo

    Pizze veramente ottime

    5 / 5

    Buonissimo l'antipasto di pesce, e le pizze veramente ottime, sia la "GUSTOSA" che la "CAPRESE".. E lo staff cordiale e sempre molto disponibile... Infatti... Domani ci torno!!

  31. Ste.bartolucci

    Ristorante veramente ok

    4 / 5

    Ristorante veramente ok! Comodissimo in estate degustare le pietanze in giardino. Per chi ha i bimbi c'e' perfino la baby sitter! Ottima la pizza! Stefano

  32. Anonimo

    Lo conosco bene

    5 / 5

    Ormai conosco davvero bene il ristorante villa marina di Fano! Ho avuto la possibilità di gustare sia la pizza che i piatti di pesce: dall'antipasto, al primo e perfino al dolce!Ottimo anche il servizio e soprattutto proporzionato al prezzo!

  33. Anonimo

    Ottima frittura di pesce

    4 / 5

    La cucina è ottima specie la frittura di pesce e verdure . Deliziosi anche i dolci. Il giardino è fantastico per lasciar liberi i bambini anche se non mancano le zanzare.

  34. Mkpanna

    Posizione particolare

    5 / 5

    Ottimo ristorante, posizione particolare, all'aperto abbiamo cenato su un magnifico giardino. Ottimo rapporto qualità/prezzo, personale cordiale. Consiglaito per famiglie con bambini.

  35. Mingiuschef

    Recensione

    5 / 5

    Sono venuta a Fano con mio marito e ho provato questo ristorante. Ottimo il primo e buona la grigliata. Il parcheggio è comodissimo e il servizio veloce. Lo consiglio senza problemi.

  36. Anonimo

    Recensione

    4 / 5

    Sono stato in ristorante per il pranzo il giorno di carnevale. Eravamo un gruppo di 15 persone, siamo stati serviti benissimo e il cibo era di qualità e con varie portate. Il costo per persona è stato, a mio avviso, adeguato (non posso dire ottimo altrimenti il titolare aumenta i prezzi). Insomma potete andare in questo ristorante e non vi troverete insoddisfatti.

  37. Blok

    Recensione

    3 / 5

    Ristorante di pesce ben organizzato con un buon servizio e una buona cucina. Ho preferito gli antipasti freddi e il primo rispetto alla grigliata che ho trovato poco "grigliata". Non era male ma a me il pesce non cotto bene non mi piace moltissimo. Per il resto tutto era come descritto negli altri commenti. buoni i dolci. Lo consiglio.

  38. Paola

    Recensione

    4 / 5

    Locale sempre abbastanza pieno: questo signidìfica che lavora bene. Mi è piaciuto molto lo spaghetto furbo o fatti furbo - non ricordo - che non mi ha permesso di mangiare il secondo. Anche perchè c'era già nel piatto. Camerieri molto bravi e veloci. Solo una nota: abbassserei un po' le luci... c'è poca atmosfera :( Giudizio complessivo: buono++

  39. Oohmyjuliet

    Recensione

    4 / 5

    Sono andata piùà di una volta e non mi ha mai deluso, delle nuove ricette consiglio le penne alla carbonara di pesce (SQUISITE!).Spero di tornarci presto!!

  40. MIKY

    Recensione

    4 / 5

    lo spaghettone furbo costa, ma è come se mangi antipasto prio e seconto... quindi alla fine conviene :p

  41. Dada

    Recensione

    4 / 5

    Prima volta in questo ristorante portato da amici: mi trovo bene in posto come questo in cui tutto funziona in modo preciso ma non trovi il cameriere super distaccato o al contrario troppo petulante. la serata è passata tra insalata di mare (molto buona) pizza dall'impasto fragrante anche se - credo - la mozzarella che usano è troppo asciutta: ma questo è parere personale, a me piacciono le pizze sugose. Comunque ci ritorno perchè ho visto una grigliata di pesce che ho fatto male a non ordinare :(

  42. Anonimo

    Recensione

    4 / 5

    Bella novità la ristrutturazione del locale..

  43. Anonimo

    Recensione

    4 / 5

    Bella novità la ristrutturazione del locale..

  44. Anonimo

    Recensione

    4 / 5

    Mangiato molto bene... arredamento un po' freddo ma la cucina è fuori discussione.

  45. Giusan11

    Recensione

    4 / 5

    Si manga sempre bene ed il servizio è molto veloce...

  46. Giumarc

    Recensione

    4 / 5

    uno dei pochi ristoranti in cui non si ricevono fregature: si mangia sempre e costasntemente bene, la cucina è semplice, l'ambiente e familiare e i prezzi sono centrati al centesimo. Consigliato per famiglie e gruppi di amici.

  47. Brandina

    Recensione

    3 / 5

    Cucina molto buona compreso la pizza, servizio veloce.

  48. Anonimo

    Recensione

    4 / 5

    insalatina di mare molto buona (avrebbe meritato ottimo con un pelino di aceto in meno), veloce il servizio, buonissimi i primi. La prossima volta provo la pizza.

  49. Anonimo

    Recensione

    4 / 5

    ..oltre ad ottimi piatti a base di pesce....ottima anche la pizza..sottile..fragrante..e ben farcita... eravamo in comitiva...ognuno ha espresso un parere favolrevole..... è da riprovare......

  50. Giada

    Recensione

    4 / 5

    AMBIENTE ACCOGLIENTE,CUCINA OTTIMA CON PRODOTTI FRESCHI E GENUINI, FANTASTICI DESSERT E SOPRATUTTO LA SIMPATIA E CORTESIA DEL PERSONALE.

  51. Magistrix

    Recensione

    4 / 5

    ambiente sobrio, personale preparato e pesce davvero ben cucinato. rapporto qualità prezzo eccellente

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