Accedi o registrati

Ristorarante pizzeria Il Sagittario di Forli

Viale Bologna, 88 - 47121 Forli (FC)

  Chiama 0543703033

Pizzerie, specialità pizza e pesce / (prezzo indicativo) / 16468 (visite ricevute)


  Scrivi la tua opinione

Leggi le 2 Opinioni Ristorarante pizzeria Il Sagittario

  • Foto Ristorarante pizzeria Il Sagittario Forli

Recensione Ristorarante pizzeria Il Sagittario di Forli


Il Ristorante Pizzeria Il Sagittario si trova a Forl, nel cuore della Romagna, Romagna dolce paese inondato dal sole, scriveva Giovanni Pascoli nei suoi ricordi, il silenzio, il verde delle piante, le rane nei fossi, la mensa sacra. Allegria, cordialit, franchezza, gioia di vivere, una sostanza generosa. Questi i lineamenti di un popolo e delle sue abitudini a tavola. Ricette e piatti che abbracciano le antiche tradizioni con varianti e rivisitazioni, il Sagittario, con le sue vivaci creazioni culinarie, il luogo ideale per gli amanti della buona tavola e degli appassionati di pizza, forte della sua semplicit.

Ambiente del ristorante pizzeria Sagittario
Quell'arredo anni '70 piacevolmente lasciato vintage conferma che sicuramente pi forte il potere aggregante del cibo e dell'ospitalit domestica rispetto ai moderni locali alla moda. Il servizio premuroso (punto d'onore di questo locale) le sale ampie, 130 il numero dei coperti, si pu star comodamente seduti e godere di pace, di tranquillit, e della simpatia della titolare. Durante l'estate, il Ristorante Sagittario vanta 30 coperti in pi: si pranza e si cena sotto grandi ombrelloni che riparano dalle ore assolate e consentono, la sera, di godere della frescura. Un'atmosfera informale che non obbliga; un tono familiare che educa al buon cibo e alla socialit.

Un locale schietto e senza fronzoli
La titolare del ristorante Carla Biffi, una massaia indaffaratissima, se non entra ed esce dalla cucina de Il Sagittario, a far spesa per il locale, visto che gestisce personalmente i rapporti con i fornitori, sempre di corsa ed in corsa, come accade a tutti quelli che vogliono portare solo cose buone in tavola. Carla nella ristorazione ci si trovata per caso, un incontro imprevisto, avvenuto nel 1988, che poi si rivelato duraturo e gratificante. I romagnoli, si sa, sono grandi cultori della gastronomia che confida nella bont e nella freschezza. Nella cucina di Carla, trovano largo spazio le celebri paste della tradizione, la sfoglia viene tirata a mano, ed i ripieni si fanno forti delle verdure e degli ortaggi di questa terra. Anche le carni, di provenienza locale, vengono scelte con cura nel taglio e nella consistenza. Genuina e semplice, al tempo stesso, ricca ed invitante. Le stagioni scandiscono l'offerta alimentare, perch il rito del pasto sia ancora pi sincero. Accanto ad una cucina romagnola D.O.C. , il ristorante Sagittario si propone anche come pizzeria. L'impasto viene lavorato anche con farina integrale e farina di Kamut. Leggera, digeribile, appetibilissima in tutte le sue varianti. La cantina ben fornita, soprattutto vini locali e regionali, ed una buona offerta di birre, da accompagnare alla pizza, anche artigianali.

La nostra Degustazione
La nostra degustazione si apre con un tagliere di salumi romagnoli accompagnati da piadina. A seguire, un cappellaccio romagnolo ai formaggi con scamorza, prosciutto crudo e rucola. Un secondo di tagliata sfiziosa con radicchio, pomodorini e cipolla di Tropea servita con un contorno di patate rustiche al forno. A concludere il pasto, una torta di robiola con nutella. Una mangiata bella e buona nella convivialit festosa di questo territorio che ha nel dna il culto del buon cibo, del buon vino e dell'ospitalit. Il Ristorante Bar Pizzeria Il Sagittario il luogo ideale per un pranzo veloce, un tagliere di salumi, un bicchiere di vino e via, per una cena numerosa e goliardica, a base di pizza e birra, per un pasto in famiglia, ricco e lento. Perfetto anche per chiudere una gita in questa cittadina, con il suo centro storico ricco di palazzi d'epoca.



Prenota un tavolo Ristorarante pizzeria Il Sagittario


Prenotazione presso Ristorarante pizzeria Il Sagittario. I campi contrassegnati con * sono obbligatori

Data prenotazione

Orario

Ospiti

Nome *

Cognome *

Verifica anti-spam: in quale anno siamo? *

Cellulare *

E-mail *

Messaggio per il ristoratore

Acconsento al trattamento dei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D.lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679, per le finalità necessarie alla fornitura del servizio, nell'informativa resa



Scrivi la tua opinione per Ristorarante pizzeria Il Sagittario

Per poter lasciare una recensione è necessario eseguire l'accesso ad Oraviaggiando.

Esegui l'accesso oppure registrati gratuitamente.


Non sei iscritto? Clicca qui   Hai dimenticato la password?