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Serata Porco e Legumi al ristorante La Coppa di Mombaroccio



Serata Porco e Legumi al ristorante La Coppa di Mombaroccio

12/02/2018

Marche


La serata Ŕ promossa da Confesercenti, dalla Compagnia del Montefeltro, dal Consorzio dei legumi di San Sisto e dalla Camera di Commercio di Pesaro e Urbino.

Il suo obiettivo Ŕ quello di valorizzare le materie prime, i produttori ed i ristoranti del territorio. La serata sarÓ aperta da Otello Renzi, gastronomo e sommelier, che illustrerÓ le caratteristiche dei piatti nel men¨ e le peculiaritÓ dei vini del territorio in abbinamento.

Aperitivo e stuzzichini

Il nostro Benvenuto

Vellutata di lenticchie rosse con crostino eá olio evo 2017 di nostra produzione

Gli antipasti…

Lombo di suino tipico nostrano Az Agr Luzi su crema di ceci con insalata di lenticchie rosse

Cuore di Prosciutto Az Agr Luzi con pecorino Primo sale Az Agr Monte Sangiovanni e polpette di ceci Sultano e erbe aromatiche

Zuppa pregiata di ceci Sultano con tartufo

…I primi Piatti…

Tagliolini con pomodoro fresco passato al forno su crema di ceci

….Il Piatto forte….

Grigliata mista di suino tipico nostrano

Contorni di stagione

…e Dulcis in Fundo

Dolce al cucchiao

Prezzo Convenzionato Euro 25,00 tutto compreso VINI IN ABBINAMENTO CANTINA BRUSCIA


Articolo a cura di: Ristorante La Coppa Mombaroccio