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Tuda di Mondaino

Via Roma, 34 - 47836 Mondaino (RN)

  Chiama 3282390320

Ristoranti carne, specialità non disponibile (contattare il ristorante) / (prezzo indicativo) / 79 (visite ricevute)


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Tuda

  • Foto Tuda Mondaino

Recensione Tuda di Mondaino


Se vero che esiste un turismo enogastronomico che fa muovere migliaia di turisti nelle zone pi impensabili, esistono di conseguenza luoghi interessantissimi che ripagano del viaggio. Il ristorante Tuda di Mondaino ne un esempio.Non c' ricompensa migliore, infatti,che ritrovarsi in un luogo ameno, uno di quei posti in cui natura, paesaggio, cucina e persone sono un tutt'uno. Il ristorante Tuda molto di pi che un'osteria di carne, Tuda un viaggio culinario le cui protagoniste indiscusse sono le carni. Nel men si alternano peculiarit locali come lamora romagnola alle pi rare carni d'oltre oceano come il canguro (una carne rossa interessante non solo per il suo sapore intenso ma anche per le sue propriet nutritive, digeribile e dalla bassissima presenza di colesterolo), il wagyu, l'australiana, il bisonte e l'americano.

Sapori d’oltreoceano da scoprire e sapori locali da ri-scoprire, come quelli della pasta sfoglia tirata a mano e dei sughi “di un tempo”, preparati con la cacciagione, l’anatra… Le erbette selvatiche, l’olio, il miele delle colline di Mondaino ed il formaggio di fossa locale.

Un’esperienza sensoriale unica nel suo genere, nell’evocativa cornice dell’antico Borgo di Mondaino.

Cenni storici sulla citt di Mondaino

Alcuni ritrovamenti fanno supporre che in epoca romana vi era un tempio dedicato alla dea della caccia Diana, in quanto, con ogni probabilit, questa zona doveva essere un luogo ricco di selvaggina. Tra i luoghi di interesse che meritano una visita, citiamo la Rocca Malatestiana, il Convento dei Francescani, la chiesa di San Michele Arcangelo e la caratteristica Piazza Maggiore.





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