Recensione Unico restaurant di Milano
Situato all'ultimo piano del grattacielo - WJC Portello nord di Milano, il ristorante "Unico Restaurant" è l'ultimo (in senso temporale) asso nella manica che la ristorazione gourmet milanese ha giocato, sorprendendo non poco coloro che anno già avuto l'occasione di visitarlo. Aperto da aprile di quest'anno (2011), il nuovo ristorante creativo a Milano si sta preparando non solo alla sfida del nuovo quartiere milanese (ancora tutto un cantiere) ma anche alla sfida culinaria che il patron baldassarre ha lanciato in una Milano sempre più frenetica e sempre meno slow food: dal lunedì al venerdì un pranzo veloce, dedicato a chi ha poco tempo per l’intervallo di lavoro, ma non vuole rinunciare al piacere gourmand, la sera tante portate interpretate secondo i criteri di una cucina che unisce la creatività ai valori della tradizione.
Nel nostro prossimo giro per i ristoranti di Milano sicuramente avremo modo di fare tappa all'Unico Restaurant. Nel frattempo accontentatevi di ciò che Paolo Marchi, nel suo blog, ci fa sapere di questo suggestivo ristorante.
Colorado
Un posto del genere a Milano è azzeccatissimo. A pranzo prezzi non proibitivi, anzi.