Cibo e ricette

La focaccia della befana: il dolce tipico piemontese che celebra l’Epifania

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• 3 Gennaio 2025

Festività cristiana celebrata il 6 gennaio, l’Epifania è una ricorrenza profondamente radicata ...

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Cibo e ricette

Lenticchie a Capodanno: origine e significato di un’antica tradizione

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• 28 Dicembre 2024

Quando pensiamo al cenone di Capodanno, pochi piatti evocano un simbolismo così ...

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Cibo e ricette

Torta al testo: il simbolo della cultura gastronomica umbra

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• 29 Novembre 2024

Piatto tipico della tradizione umbra, la torta al testo racchiude nella propria ...

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Cibo e ricette

Gli anolini di Parma: un capolavoro della cucina tradizionale emiliana

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• 14 Novembre 2024

Quando si pensa alla cucina italiana, la mente viaggia subito verso tradizioni ...

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Cibo e ricette

Focaccia genovese: il simbolo della tradizione gastronomica ligure

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• 2 Novembre 2024

La focaccia genovese o fugassa, in dialetto ligure, è una delle specialità ...

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Cibo e ricette

Frico: il piatto tipico del Friuli Venezia Giulia

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• 13 Ottobre 2024

Di origini contadine, il frico é uno dei piatti più rappresentativi della ...

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Cibo e ricette

L’acquisizione di Benedetta Rossi da parte di Mondadori: operazione da 6,9 milioni di euro

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• 12 Ottobre 2024

La recente acquisizione del 51% delle quote di Benedetta Rossi da parte ...

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Cibo e ricette

Basanotto: il liquore che celebra le radici italiane

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• 8 Ottobre 2024

Il basanotto liquore rappresenta un'ode alle tradizioni liguri, nato da una sapiente ...

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Cibo e ricette

Crescia sfogliata di Urbino vs piadina romagnola: le principali differenze

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• 20 Settembre 2024

Le Marche e l'Emilia Romagna, è risaputo, vantano ricche tradizioni gastronomiche, ma ...

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Cibo e ricette

Come utilizzare la friggitrice ad aria: quali sono gli alimenti e i comportamenti da evitare

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• 14 Settembre 2024

Versatile e pratica, negli ultimi anni la friggitrice ad aria è diventata ...

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